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第49章（第1页）

排了老长队的后面人则伸长了脖子看，他们根本没听清前面究竟说了些什么。

只是在焦心等待之际，浓郁又熟悉的香气蹿入鼻腔，这叫他们瞬间明白过来——小老板他们开始卖卤味了！

而排在前面的人已经瞪圆了眼，卤鸭！真的有卤鸭！

“之前不少顾客都说想吃卤鸭，为了感谢大家一直以来的支持，在这中秋佳节，我们又把卤鸭做了出来，也祝大家佳节欢欣，万事顺利。”应望说完这几句腹稿，正式道：“卤鸭三块钱一斤，半只起卖，欢迎大家购买。”

人群中先是静愣了一瞬儿，接着就爆发出连连欢呼，一连串的“小老板中秋快乐哈！”“两位小老板中秋也要吃好喝好！”“祝小老板生意节节高！”

现场气氛热烈，惊的附近的人侧目而视，心想这是出了什么热闹？难不成是卤味便宜卖了？

这念头一出，脚下顺势一拐赶紧过来，唯恐有便宜没占到。

跟长颈鹿似的伸着脖子等了一会儿，终于看到有人拎着买的东西过来了，那人兴高采烈的，像极了占到便宜的样子。因此，他赶忙迎了上去，张嘴就问：“今儿东西是不是便宜卖了？”

那人愣了一下，“什么东西？”

这人朝忙碌的小摊努努嘴，“那边，卤味儿。”

“没啊。”作为排在首位、亲耳听到小老板介绍价格的当事人，他很有发言权，“跟以前一样的。”

这人茫然，纳罕问：“那你们刚刚那么热闹是在说什么呢？”

那人懂了，恍然大悟，“哦，你说这个啊……”

……

不远处，应望和魏云舒的生意格外忙碌。作为曾经只上架一次就再也没出现过的香饽饽，卤鸭可谓得到了所有人的吹捧与喜爱。满身的肉、还是买回去就已经直接能端上桌的熟食，甚至味道也是一等一的好，价格还公道，这哪儿能不抢？

不仅仅是曾经昙花一现的卤鸭，还有卤猪头肉、卤猪蹄、卤鸡蛋、包括卤素菜在内，就没一样是他们不喜欢的。

今天，不论平时差不差钱的都愿意买点卤肉回去撑撑桌。那实在囊中羞涩的也愿意花钱买上个一斤半斤的卤素菜，然后厚着脸皮要两勺卤汤，拿回家之后放点豆腐、蘑菇、青菜、豆芽、粉条之类的一块煮，满满一大锅，那滋味也是丝毫不差的。

总之，一样卤菜，百种吃法。

应望和魏云舒忙的脚不沾地，加上这会儿正是一天里太阳最晒的时候，额头上那是汗水直淌，后背的衣服都打湿了，嘴巴里因为不断的问答也是口干舌操。

等最后的东西卖完，两人已经累瘫了。径直收拾着东西，中途是一句话都不想再说，直到拉着东西回到家，这才得以坐下来歇歇脚。

应望喝了一大杯水，嘴巴里还喘着气，他不停的用手抓着领口来回动作，企图让风灌进去凉快凉快。

可惜这会儿连空气里都带着热意，灌进去的风虽然有用但有限，他满心烦躁，“不行，我得先去洗个澡。”

魏云舒说：“是得先去洗洗。”

“走，身上全是汗，风再大都没用，再说汗水黏黏糊糊的也不舒服。”应望说完这句话就转身去提水。

两人分别洗了个澡，换了身衣服才觉得自己活过来了。直到这个时候，应望才有心情去关心自己的扣肉如何了。

刘芳说：“应哥哥，这火我们就一直没断过呢。”

应望自然看出来了——锅里的水相比较他们出门的时候少了许多，一看就是被烧沸蒸发了。

“谢谢你们，晚上请你们吃好吃的。”

刘芳连连摆手，“不用不用，我们就做了一点小事。”

“今天过中秋节，不许拒绝。”应望笑眯眯的说：“难道你不想吃我做的菜吗？”

刘芳开始咽口水，应哥哥做菜最好吃，她这辈子吃过的所有好吃的东西都是应哥哥做的。那滋味，光想想就跟做梦似的。

应望一看她这模样就知道她想吃，也没再为难她，“好了，现在我们回来了，这火我们自己看着，你去玩吧。”

刘芳问：“没有活要做了吗？”

应望说：“没有了，剩下的我们自己能行。”

“那好吧。”刘芳说：“如果有我能做的活可以叫我。”

应望答应了，“好啊。”

刘芳转身回屋去了，而应望也开始了自己的忙碌。

扣肉还需要继续蒸，那就暂且不动，每隔一段时间来加点柴就行。

其它的事情暂且不急，先和魏云舒一块把卖完卤味的盆盆罐罐案板刀具之类的清洗干净，又坐着歇了会儿才开始准备晚饭的食材。

因为今晚的菜要用到肉糜，所以魏云舒自觉去把肉处理干净，然后在案板上开剁。手工剁肉糜是个体力活，刀哐哐哐的碰到案板上，竟有点解压。

应望没多管魏云舒，他端着盆到水龙头跟前去洗青菜、辣椒、葱姜蒜等一系列的东西。

早上买回来的鱼还在桶里养着，可能是换了地方，鱼已经有种奄奄一息的感觉，但还没断气，可以保证是新鲜的。魏云舒剁好肉糜后又自觉拿刀去把鱼杀了，然后按照应望的要求把鱼剁成块，之后用葱段、姜片、料酒腌制去腥。

还有葱姜蒜辣椒等等东西也该切的切、该剁的剁。

时间在忙碌的指尖掠过，厨房里张奶奶已经在放油炒菜，而院子里的扣肉也隐隐约约有香味传出。

应望解开木盖子，浓烈的水蒸气爆裂而出，等稍微散了下不会扑伤人后他才凑近一些，隔着塑料膜，已清晰可见里面的肉蒸出了油。显然，这扣肉已经蒸的差不多了。

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