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第191章（第1页）

不过看着这磨出来的豆浆，裴清忽然想起来，好像没看到有人喝豆浆啊？

这里面似乎有点古怪，裴清直接问了出来：“这黄豆的浆液加醋就可以做豆腐，那这浆液应该也能吃吧？”

邓元正一心准备做豆乳呢，忽然听到裴清的话身子一顿，扭头看向这磨出来雪白雪白的豆浆，陷入了沉思，对啊，这豆乳可以吃，那豆浆也可以吃吧。

不对，邓元忽然想起什么，摇了摇头：“这浆液不能喝，我记得古书上有说，这黄豆磨出的浆液似乎是带毒性，只是有时有毒，有时候又没有毒，只是有毒和没毒的浆液都是一个样子，除非喝下去过一段时间才能判断出来，可等到这时候也晚了。”

“那有没有查出豆浆带毒的原因？”裴清问。

“这倒没有。”邓元摇头。

“为什么不查？”裴清问，不过等他说完，裴清就想到为什么不查了。

对于世家豪门而言，黄豆是贱物，磨成浆液后有毒不能吃就不能吃了，反而让他们远离这东西，对于百姓来说，黄豆磨成浆液需要时间成本，而弄出的豆浆有毒就是一个打击了，再想去探究其中的原因，他们没有那个精力，也没有那个成本。

不过裴清恰好就知道为什么豆浆有毒，原因很简单，这是生豆浆，只有煮熟了才没有毒，但是豆浆又有假沸现象，看着像是已经在沸腾，实际并没有煮开，这么一来就容易让人喝到生豆浆，自然会中毒了。

“豆乳是没有毒的，我记得制作豆乳的话需要将浆液煮上一阵子，有没有可能是因为豆浆没有煮够时间，所以才有毒，毕竟在煮之前，这个豆浆是用生黄豆磨出来了，正常人吃生的蔬菜也不太习惯吧。”裴清试探着说道。

这话犹如一道闪电从邓元脑海中劈过，让他僵在原地，这么简单的道理，他之前怎么就没有想过呢。

不光是他，连其他人都没有这么想过。

明明豆浆应该算是制作豆乳中的一个成品，可他们居然完全忽视了。

“裴清啊，还是你年轻人地脑子灵活！”邓元忍不住感叹了一句，他本来并不觉得自己老了，思维不够灵活，可和裴清对比，他感觉自己还是差了些。

见邓元似乎被打击到了，裴清赶紧摇头，说实话，他要是一直在大盛，也不会想到的，越是这种习以为常的东西，越容易被忽视。

“我也不过是做事做的优点口渴了，想尝尝看这个豆浆的味道如何，才忽然想到这点，也就是心底一急才冒出这个想法。”裴清解释。

邓元看了看面前的浆液，他干活也做得有些口渴了，豆乳的味道他尝过，还不错，这豆浆味道说不定也不错。

只是刚才那也是裴清的猜测，虽然说这个猜测很大可能上是正确的，可他也不能冒险啊。

毕竟他们这一老一小，不管是谁喝豆浆中毒，都比较麻烦。

裴清自告奋勇表示要去将他做试毒实验的小老鼠拿过来，这样只要豆浆里有毒，应该很快就能发现。

“用老鼠来试毒？”邓元疑惑，他刚准备让几条狗来。

“这老鼠身形小，有点毒性应该就有反映了，让狗试毒的话，这浆液还不知道要被吃掉多少。”裴清说，“让鸟来试毒也可以，但是鸟吃不了多少。”

邓元点点头，裴清很快就让将他养的小老鼠拿过来，这已经是好几代的老鼠了，被人养着，基本没有什么脏的，甚至还不怎么怕人，被提溜过来的时候还扒着笼子朝外看。

裴清很快就将豆浆煮开了的豆浆放了进去，然后又在一边放了生豆浆和没有煮开的豆浆，搞了个对照组实验，对照组的数量还不止一组，避免其中有差错。

邓夫人还是头一次看到被人养着的老鼠，又害怕又有些好奇，邓元也是头一次看到这种情况，感觉十分的新鲜。

而小老鼠们很快就将倒进去的浆液吃完了，吃煮开豆浆的那组老鼠毫无反应，而生豆浆那组，过了一会，老鼠的状态看着就不太对了，至于没有煮开的那组则是稍微好点，只是也状态有些反常。

尽管和真正的试验对比起来不太严谨，可是在邓元看来，这已经帮他解开了一个困惑。

“既然这浆液是可以喝，那我尝尝看，还从来没有喝过这豆浆呢。”邓元好奇起来，不过为了以防万一，他还是先将豆浆多煮了一会，毕竟多煮一会也就是多消耗些柴火，可万一没有煮熟中毒了，那简直没处说理去。

裴清也凑到一边等着喝豆浆了，他也挺久没有喝过豆浆，不过喝豆浆的话，裴清让人去拿了块糖过来，不然只是豆浆，没有甜味就差点了。

邓元注意到了裴清的举动，不过没有说什么，他还记得豆乳的味道，没有糖的话，味道也算不上特别的美味，再说年轻人喜欢吃甜的也正常。

等到豆浆煮出来后，邓元也没有关火，毕竟喝完这边的豆浆，待会就可以直接做豆乳了，而按照皇帝给的方子，这豆乳做起来豆浆还不能冷。

邓夫人也想喝豆浆了，邓元本来不太敢给她喝，毕竟他有信心是一回事，可给夫人喝又是一回事，然而邓夫人直接不理他的道理，自己舀了一小碗豆浆，加了些糖，然后小口小口地喝了起来。

“这豆浆味道不错，豆香气十足。”邓元喝了一口，惊叹道。

裴清也美滋滋地喝着豆浆，感觉加了点糖后味道是不错，就是有点可惜没有将黄豆炒过后再磨，他记得炒过的黄豆磨成的豆浆更加香甜，当然，现在这个味道也可以了。

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