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第116章 华夏吃肉史（第5页）

唐代羊被作为俸禄发放，三品大员一个月能发到12只羊。

要说最爱吃羊的朝代还得是宋朝。

《宋会要》记载神宗之时，皇室每年消耗羊肉四十三万四千四百三斤四两，而猪肉只有四千一百三十一斤，连羊肉的零头算不上。

苏东坡被贬惠州，羊肉吃不上了，只能买点羊脊骨啃啃，还跟自己的好弟弟苏辙写信说：“啃这玩意跟吃螃蟹腿一样，只不过我吃了，狗狗们就没东西吃，该不开心了。”

宋代贵族们以羊肉为主，跟唐朝一样，俸禄中也有羊肉。

平民百姓因为猪肉便宜，大多只能选择猪肉。

羊的价格随着南宋偏安，远离北方时的价格越来越贵。

同时，南方丰富的水域也为那时的人们提供了各种水产肉类。

随着元代阉割技术的完善，明朝时期猪在餐桌上的地位明显提升。

女真人在关外就有养猪的习惯，入关之后自然把猪肉的喜好带进了紫禁城。

我们现在吃的猪都是白皮猪，是上世纪五十年代引进的外国品种，特点是长得肥、生的多、出栏快。

我们国家本土的猪大部分都是黑色的。

但并不代表所有的猪都是黑的。

李白有诗云：辽东惭白豕，楚客羞山鸡。

这是套用了后汉书辽东白豕的典故：汉代辽东有个人家里生了个小白猪，激动的以为是祥瑞要进献给皇上，跑到河东了才发现当地有不少白猪。

明清以来，直到今天，猪肉终于弯道超车，成为了猪牛羊中的佼佼者。】

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“啊，不是祥瑞啊？”

路程刚走一半，辽东屠户连忙脱下衣服把猪包裹好。

过来的路上，是大摇大摆的绕城三圈。

“你怎么知道我有一头白猪？”

“对对对，是去献祥瑞的。”

“快多看一眼，献给陛下之后，你们可看不着了。”

“别摸，别摸，陛下都还没摸了，你倒先上手了。”

现在回程……走山林小路吧，希望不要碰到人。

评论区：

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〖油包肝，没毛病。〗

〖七夕吃什么？〗

〖嘿嘿，七夕吃人。〗

〖细嗦，细嗦。〗

〖七夕向织女乞巧，要吃巧果。〗

〖给我看饿了。〗

〖我给大家炖个福建人解解馋。〗

大明，北京城。

“哎，多说点啊，这白猪产自哪个地方啊？”

大胖也想问，用这白猪做红烧肉，那得多香啊，可被朱棣抢先了。

大胖带着三分怨气、三分不解、三分疑惑、一丝感叹的望着老爷子。

看着大胖的鬼样子，朱棣骂道：“吃吃吃，你就知道吃！”

“你没听见啊，出栏快、生的多、长得肥。”

“这若是大明有了，能有多少肉，能有多少油？”

“普及到千家万户，家家户户每天不得多二两油水啊。”

若能让家家户户有肉吃，大明得稳成什么样，朱棣不敢想，越想越激动。

一激动就想打仗，去海外抢……取金山银山、粮种、白猪。

毕竟：凡日月所照，皆为汉土。

自家的东西，怎么能说抢呢？

那是暂时放在那里，只等自己去取。

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