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袁格格听到宋格格没有上套,便继续使坏:
“听说那耿格格尤擅厨艺,说不定在菜里用了什么东西,勾的爷每天都去。”
但袁格格忘了,新人进门,按照规矩,胤禛本就应该连着去三天。更何况,她自己入府的时候,连续承宠了多日,不比耿悠然少。
宋格格没把后句当回事,却把前一句记在了心里。
袁格格走后,宋格格一直在沉思。直到丫鬟喊她,她才回神。
“格格,你在想什么?想得这么出神。”
宋格格没有回答丫鬟的问题,反而反问道:
“绿茵,你说爷喜欢我吗?”
丫鬟绿茵笑了笑,
“格格又在胡思乱想了吧,阿哥自然是喜欢格格的,不然也不会一直让太医定期来给您检查。”
宋如思摇了摇头,
“不,你错了。从阿哥升为贝勒之后,府里的女人越来越多,我在爷心里的地位也越来越少。”
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她不甘心,自己在四阿哥还未经人事的时候就在他身边伺候,却到现在连一个孩子都没有。
想了想,宋如思朝绿茵吩咐道:
“你帮我重新上一下妆,咱们去给福晋请安去。”
没多久,宋如思就来了乌拉那拉氏的院子。
而乌拉那拉氏此时正品尝耿悠然让人送来的糕点。
她其实也只是随便说了一嘴。
几日前,四阿哥到福晋院子里看望嫡长子弘晖,顺便说起耿悠然做了一道满人吃食‘羊西占子’。
所以,在耿悠然请安的时候,福晋还特意问了一嘴,没想到就被耿悠然记住了。
耿悠然想到小厨房还有送去的新鲜的牛奶,便特意做了‘七星典子’和‘孙尼额芬白糕’给福晋送了过去。
自从进了皇宫以后,耿悠然就一直在研究满族的吃食。
毕竟满族是入关进来的,会一些满族的吃食,不是坏事。
四阿哥的庄子上也养着奶牛,所以府里时不时就会有一些新鲜的牛奶。
‘七星典子’和‘孙尼额芬白糕’都是满族比较经典的吃食。
先是‘七星典子’有点儿像现代的炸牛奶。
耿悠然先是将提前准备好的精面粉、牛奶、绵白糖,以及酵粉、猪油等按比例混合,随后将揉好的面团放置在温暖处进行酵,直至面团膨胀至一定程度。
面团被酵好之后,将其切成小块,用手将面团摁成圆形饼状,随后用工具轻轻按压出七个小点,形成“七星”图案。
因为小厨房没有可以烘烤的设备,于是耿悠然只能将圆形饼状的面团放在锅中进行煎炸。
煎炸完成后,将糕点取出放置在通风处自然冷却。
这道糕点因为可以保存十几天,所以一直深受人们的喜爱,在草原上也算是干粮之一。
因为‘七星典子’需要一定的冷却时间,所以耿悠然接下来要继续做‘孙尼额芬白糕’。
‘孙尼额芬白糕’的原料很简单,有面粉、牛奶、白糖等。
这个糕点需要用到淡奶油,为此耿悠然还特意‘贿赂’了一下欣怡,费了好大的功夫才打出来。
为了这道吃食,欣怡的胳膊差点儿废了。
制作的时候,需要将面粉过筛,然后加入软化的黄油和白糖,用手搅拌均匀。
接着加入牛奶、淡奶油等液体原料,揉搓成光滑的面团。
将揉好的面团盖上保鲜膜或湿布,放置在温暖处醒一段时间。醒的目的是让面团充分松弛并产生一定的酵作用,从而使糕点口感更加松软。
将醒好的面团搓成长条,然后分割成大小均匀的小剂子。每个剂子可以揉成圆形或其他形状。
将成型好的糕点放入预热好的烤炉中进行烘烤,烘烤至糕点表面金黄且内部完全熟透即可。
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