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找到了挂在厨房里的干辣椒,又将小葱切成细细的碎末。
这个时代还没有大蒜,但这并没有难到林晚晚。
她从空间里拿出了两坨大蒜,扒了一坨,然后放在一个小小的瓦罐里用擀面杖捣烂。
最后将这些东西放在一起,家里没有酱油,就只能舀了点滚烫的饺子汤进去。
加上一点点盐,香味立马就激了出来。
“吃饭喽!”
周婆子已经开始叫人了,林晚晚将调好的料汁分成了份,然后端到了桌上。
“爹娘,这是我调的料汁,你们将饺子放在里面蘸一下,味道会更好。”
林晚晚解释了一句,就坐到了自己的位置上。
“饺子得趁热才好吃,大家都别愣着了,赶紧动筷子。”
周老头的嘴里,早就分泌出了口水。
如今饺子上桌,迫不及待的就夹了一个,放到了蘸料碗里。
按照林晚晚说的,将饺子在里面蘸了蘸,然后放在嘴里。
一口咬下去,汁水在口腔里蔓延,混合着大蒜和辣椒的辛辣味道,别提有多开胃了。
周老头快咀嚼了两下,便将嘴里的饺子给咽了下去。
然后立即将剩下一半,也塞进了嘴里。
这样吃,可以让剩下的一半饺子快变凉。
至少不会将嘴巴烫伤。
其他三人也没落后多少,各自夹了个饺子,蘸着蘸料吃的那叫一个香。
“儿媳妇啊,你这里面放的什么?我看那白白的好像不是辣椒?”
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周婆子吃了三个,这才来得及询问心底的疑惑。
“那是大蒜,从外地传过来的,我们家也没多少,这次出嫁我带了几坨过来。”
“等再过段日子,天更凉一些的时候,大蒜掰成蒜瓣埋到土里,来年就会重新长出蒜头。”
“大蒜辛辣,吃了以后对人的身体好,可以消灭身体里不好的东西。”
“听说,外国人还会把大蒜挂在厨房里,用来驱除邪祟。”
林晚晚将自己知道的一些,讲给了家里人听。
周婆子以及周老头他们,听得格外认真,就连周越笙也是停下了吃饺子的动作。
“这么说来,这大蒜还是好东西了!”
“那咱们今年可得多种一点,最好把媳妇儿你带来的大蒜瓣全部种下去。”
“反正冬天又不能种其他的东西,土地空着也是空着。”
周越笙咂咂嘴巴,嘴里面肉馅儿的香味,加上荠菜的清香。
这一口饺子,真的让人回味无穷。
“我儿子说的对,儿媳妇,回头你留两坨下来吃,剩下的交给我保存。”
“也不知道这大蒜会不会招虫子,要是收拾不好,被虫子啃了可就浪费了!”
大蒜虽然辣,但是吃在嘴里非常的开胃。
就是让人尝了一口,还想继续再吃一口的感觉。
这也就是林晚晚将大蒜捣成了蒜泥,又加入了其他东西,要是单独吃蒜瓣的话,说不定周婆子就不是这个感觉了。
“我等会儿就把大蒜坨拿给娘,只要不放在潮湿的地方,大蒜很少会长虫!”
林晚晚将大蒜储存的环境,告诉了周婆子。
然后就开始安静的吃起了饺子。
记得上次吃饺子还是在上次,这次因为包的多,人每人都吃了不少。
周老头吃的更是头都不抬,直到差不多了,这才放下了筷子。
他吃饭快,得给孩子们留一点。
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