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第57章 布局黄 一 半新的出路（第1页）

“菜单都是我的，活计也是你的，你得去对接吧?你跑过来，没去对接主家，不就是等我吗?你不来找我，还能真让老大砸招牌啊!”

陈经世嘿嘿一笑，伸手一个大拇指。

“行，你通透!”

何雨柱一巴掌拍过去。

“还跟我耍心眼，说什么解闷；滚吧你!”

嬉笑着，陈经世和何雨柱，随后出去帮忙。

陈经世是真的没办法了，唯一的活计，人家还是下何雨柱的菜单

这活，要是没何雨柱帮忙，那是肯定不行的。。

家族那边，也想趁机探探老七老八的底子，看看能不能撑得起来；就想了这么一个连环套，一锅套进去试试水准。

等何雨柱去到主家，老七老八也在，没去摆摊；都在上案板忙活着。看到何雨柱来了都松了一口气。

老大看到何雨柱来了，也松了一口气；菜单里有三道菜他不会，无从下手；一直提心吊胆着，何雨柱一来他就猛松一口气，上前打招呼。

何雨柱自然也给点面子，笑着应承几句场面话。

陈家还来了两个当家的，就是为了镇住场面；也看看何雨柱到底干得如何。人手大部分也还是那些人手，少了一个老六和四个帮工。

但多了一个老大和三个帮工，老大也不敢轻动备好的材料；一直帮忙上案切料备料，他今天就是来观摩，还顺便偷师来了。

何雨柱来的时候，这材料都备得差不-多了。

于是也乐得在一边看着，不时对帮工提点一两句，各人有-条不紊地干活。等备好了材料，何雨柱才去逐一查看检查了一番。

这才考校着老七老八该如何下料，如何炮制，如何炒做；重点在那；关键又在那，火力火候等等一阵考校。

答不好的，就当场给指点教导；然后就让他们动手下调料炮制。

全过程，都没有自己动手，全都直接交给老七老八动手干。

这一幕，看得老大和大当家的，以及五当家的，四个人看得是口呆目瞪，就这样带班教授一遍，然后就完事了?

事实上，就是如此!

等时间到，还让老七老八上灶；何雨柱自己在一边指挥教导就完事了。

全程是一次手都没出，就让老七老八轮流当掌勺；不时出声指点一下，这席面就安安稳稳地做出来了，波澜不惊，风轻云淡。

做出来之后，还让他们自己试一试菜品，然后给他们点评一下。

大当家和五当家，还有老大都动手试吃，结果就现菜都不赖；完全能撑得住。

席面准时摆上，宾客对这些菜品都没人说差的，就表示过得去了。

宴席上，还有不少人说这菜做得好吃，这就说明，老七老八这个掌勺干得了。大当家和五当家的，跟主家商议了一下，就让招牌老大出面。

老大在宴席上出面，跟各路的宾客，客套招呼了好一阵，意思就是陈家如今这手艺没丢，也完全撑得起做席的场子。

请大家今后多多关照一下活计，多多捧场一二。

陈家这借鸡生蛋，办了移花接木的事；但总算是稍微稳了稳自己的招牌。后厨，五当家的找了何雨柱。

“柱子，今天这事多少有些对不住了；我们家得抓紧时间安稳住招牌，这招牌稳了，今后才能有饭吃。”

何雨柱点头说道。

“这个我能理解的，我既然能来就不用说这些，你陈家的招牌稳了，今后有多的活计，我也能顺带着让你儿子给我赚点活计；大家算是互惠互利吧。”

五当家的闻言就高兴地笑道。

“柱子你也很明白事理，接活的事，如果真有多的，陈家一定找你；帮工也会给你都备上，规矩不变；如何?”

何雨柱点头。

“那咱们合作愉快!”五当家的也笑道。

“对，合作愉快!”

事后，陈家也按照带班的待遇，给何雨柱结了四成的工钱；何雨柱也不推辞，收了钱吃饱饭，照样打包回家去。

接下来就没他的事了，陈家也趁机让族人不断在外放风声。

今天谁家做的席，陈家做的菜水准都不差；走了陈鸿之，但徒出师，也担得起这大梁；扛得起招牌之类的话。

陈家也借着这风，把散掉的活计都重新给找了两趟回来。

只是价钱上要低那么两成，都是下陈老大的菜单；活不多，陈家也照顾不到何雨柱这边，活多还能分一些给他。

有意思的是，陈家拿两份菜单谈活计。现做冰镇凉菜，独一份的何雨柱啊!

何雨柱这份菜单，陈家拿来当招揽的招牌用，还死活不降价，更提价了。

主家信不过新菜单，价格还高，就大多数选择稳一手，选老大的菜单；但也有极个别的，慕名而来，他们就指定选何雨柱的菜单。

这不，何雨柱还是能从陈家接到一些活计的。

老七老八，何雨柱给他们的建议是，自己买菜专门练习那十一道菜；做出来卖不赚钱就是，平本买卖，练手为主。

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