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小伙计走到他们跟前,介绍道:“几位客官,这是我们茶馆最好的茶,叫做‘石魁’!”
“石魁?”
林旭笑了笑:“这个名字还真是从来都没有听说过,能不能简单讲一讲?”
“当然可以!”
小伙计非常喜欢茶,马上就兴致勃勃的讲解起来:“石魁产自于武夷山,聚生石崖,枝叶尤茂,乃是千年名枞!石魁茶,品之有奶香味,因而得名。除了奶香之外,还兼之有花果香,层次非常丰富!”
“是吗?听起来就很不错。”
林旭笑道。
“小哥儿,现在的天气也不算冷了,你怎么把火炉搬过来了?”
若兰瞅了瞅那个已经生着了火的红泥小火炉,有些纳闷的问道。
“客官,这个小火炉并不是用来取暖的,而是用来烧水的。”
小伙计笑着说道。
“难道喝这种石魁茶,还需要现场烧水吗?”
若兰更加好奇了。
“是的,想要把石魁茶的滋味泡出来,必须得用沸水,而且是每一泡都得使用沸水,所以,只要是喝石魁茶的客人,我们都会专门准备一个小火炉,而且还会配备一名茶博士,为客人煮茶。”
“原来如此!请问小哥,这种石魁茶多少钱一壶?”
“五两银子一壶。”
“哦,刚才给了你十两银子,你说,下次我们再到这儿来喝茶,就不用拿银子了。这么两次算下来,正好十两银子,你可就一点儿赏钱都没拿到啊。”
小伙计憨厚一笑,说道:“我在这儿上工,东家已经给我开了工钱,至于客官们给的赏钱,那是对我的一种肯定!就算是没有拿到手里,我也非常开心!”
听了这番话,林旭不禁是对这个小伙计更加另眼相看了!
这种见识,绝非一般人所能有啊!
“我现在就给几位客官沏茶,一尝石魁茶之风味,如何?”
“好,那就有劳了!”
小伙计把一个铜皮茶壶放在小火炉上,待茶水煮沸之后,熟练的温壶、洗茶、沏茶,然后伸手示意道:“几位客官,可以先闻香,然后再品茶!”
林旭端起茶杯,放在鼻子下闻了闻,称赞道:“闻之确实有一股异香扑鼻,虽然还未品尝,便知这必是好茶!”
“几位客官,现在可以品尝一下了,石魁茶就得趁热喝,如果凉了,可就没有那种滋味了。”
“好!”
林旭啜了一口,只感觉一道异香,瞬间在口腔中爆炸开来,仔细品尝之下,确实能感觉到奶香和花果香的滋味。
“这第一道茶,茶叶还未彻底泡开,滋味不是那么明显,从第二道开始,滋味便愈发明显。这种石魁茶,不但口感极佳,而且十分耐泡,十泡之后,仍有余香。”
“另外,泡这壶茶的水,也并非是普通的井水,而是小店专门去城北清凉山所接的山泉水。而且,刚接的山泉水也不能直接使用,而是要使用特殊方法过滤而已!”
“只有用过滤后的山泉水,跟石魁茶才是天然良配,如果使用普通的井水,那可就把这种极为难得的茶叶给糟蹋了。”
小伙计一边说着,一边又给他沏上了一杯茶:“几位客官,请品尝第二道茶!”
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