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婶子们原本还想帮帮忙呢,到了灶房一看,傻眼了。
“这是什么手法呀?”
“酸辣粉是这么做的呀,我还是头一次见。”
“我还说帮帮忙呢,结果压根不会。”
苏茉笑了笑,没说什么。
“大毛哥,二毛哥,你们能帮我在院子里搭个架子不?”
大毛二毛自然是愿意的,只不过有些好奇。
“你搭架子干啥?”
苏茉手里的一瓢浆糊已经拍完了,谢云舀了一勺倒了进去。
她一边拍一边答道:“这些粉条做出来之后要晒干才好保存,搭个架子挂粉条。”
“成!”
大毛和二毛二话不说就出去找树枝搭架子了。
“咱们在灶房里也耽误事,不如去院子里帮忙搭架子吧?”
婶子们不会做酸辣粉,但也可以帮忙搭架子,跟着兄弟俩一块去了院子里。
人多力量大,没过多久院子里就搭了四五个架子了。
苏茉做的第二锅酸辣粉也出锅了。
徐巧给婶子们一人盛了一碗。
另外给大馋丫头谢云,和小馋丫头二妞也盛了一碗。
大毛美其名曰“害怕二妞的小肚子撑爆了”,直接帮她解决了半碗。
气得二妞直叫他坏哥哥。
婶子们看着碗里红红的汤汁,迟迟不敢下嘴。
“我的天哪,这是放了多少辣椒呀!”
“碗里这些透明的东西就是酸辣粉?以前都没见过呀!”
婶子们年纪都有些大了,接受新生事物的度没那么快。
苏茉也不解释,高声道:“阿云,当心烫,慢点吃。”
谢云含糊地应了一声,继续嗦粉了。
婶子们看着谢云吃得那么香,也忍不住想试一试了。
苏茉悠闲地看着她们。
婶子们一尝,全都赞不绝口。
“这酸辣粉吃起来和面条一点都不一样。”
“可比面条好吃多了!”
“就是稍微有点辣,年纪大了吃不了这么辣的东西了。”
虽然嘴上这么说着,但嗦粉的动作丝毫不慢。
手上的酸辣粉很快就被消灭光了,就连汤都不剩。
婶子们吃完之后还有些意犹未尽。
纷纷夸赞道:“这酸辣粉吃起来和名字一样,又酸又辣!”
“吃完这一碗,嘴里都是酸酸辣辣的味道。”
“我活了这么多年了,头一次吃到这么好吃的东西呢!”
婶子们都还想再吃,但她们都吃了人家苏茉一碗了,连着吃多不好呀?
张婶儿灵机一动,“瑾澜娘子,这酸辣粉到底是怎么做的呀?你教教婶子呗?”
她们直接把做法学了过去,自己做着吃不就成了?
苏茉等的就是这个问题。
她笑眯眯地回道:“酸辣粉的做法简单的很,关键还是做粉条。”
婶子们一愣,“粉条?”
就是她们刚才吃的又滑又弹的东西?
苏茉直接介绍起来了粉条,“粉条能煮着吃,炒菜吃,蒸着吃,怎么做都好吃,还容易保存。”
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