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白朔摇头解释:“面粉磨太多容易生虫。”不止生虫,到了雨季,如果存放不当,还有可能会发霉,雨季高温潮湿,食物更容易腐烂,雨季对食物的保护关乎雪季的生存问题,这方面一点都不能马虎。
白朔一一解释了原因,本来想说服白朔好歹再磨一点面的羽族立马不再劝了,万一因为他几句话,影响了雪季的食物,那罪过可就大了。
只是让哞哞兽这么闲着也不是办法,好不容易训好的,在养殖坑打架打野了回头不听话,生长季前期再让它们耕地就难了。
除了磨面还能安排点什么磨?
白朔思索了一会,突然道:“今天大家辛苦一点,多看一下,别让它们打伤了,明天早上带几头过来。”
养殖队队员没想到会峰回路转,心中一喜,连忙答应下来。
等养殖队队员离开后,白朔去外面找人:“花石,要两背篓黄豆。”
花石答应一声,喊了灰来去开地窖。
晒干了的黄豆可以储存很长时间,之前食物多,这些都放在了地窖里,从地窖里往外拿物品要先通风,通风小半下午后点燃一把干草扔下去,继续燃烧证明里面氧气充足,这时候才可以下去。
两背篓黄豆有二百多斤,白朔让两人把豆子倒进十几个箩筐中,喊幼崽们过来挑豆子,将里面发霉的或者有虫眼的全部挑出来。
挑好后倒回去,泡了三大桶。
第二天一早,养殖队队员把哞哞兽拴在磨盘上后,白朔教加工队的成员放豆子。
磨豆腐比磨面粉稍微麻烦一点,中间如果太干需要加点水,磨好的豆子过滤掉豆渣,剩下的去厨房熬豆浆。
豆浆可以直接喝,但白朔今天想做的是豆腐脑,另一个原料是从制盐队那边带回来的卤水。将卤水浇在豆浆中,慢慢搅动,里面很快出现了絮状物。
做好后的豆腐脑盛起来时还在不断晃动,白朔往小碗里盛了一点,舀起一勺放进嘴里。
满满的豆香味,口感嫩滑。
直接吃也好吃,不过白朔还是调配了料汁,关于豆腐脑的味道,每个人都有自己不同的见解,羽族虽然没有吃过豆腐脑,但口味也不尽相同。
白朔调了甜咸两种,和醋一样,等会放在桌上,让大家自己选择。
热腾腾的豆腐脑,吃起来比咯咯鸟蛋还要嫩,心急的羽族几口就吃完一份,听到不能续加后,嚷嚷着每天还要吃。
白朔算了一笔账,今天每个人的豆腐脑只盛到半碗,一斤黄豆大概可以做出十份,整个部落吃掉了二十多斤豆腐。如果是每个人满满一碗,则需要五十斤左右,收上来的豆子够吃一段时间。
做豆腐的话产量会比豆腐脑少一点,不过豆腐可以炒菜,也可以炖汤,有许多吃法。
“明天做豆腐。”白朔道,他要先把方式交给烹饪队。
听着又是种食材,还和今天的吃的有联系,一群人这才安静下来,白朔都说了吃豆腐,那就吃豆腐吧。
不过依旧有人怀念豆腐脑的美味,直到白朔告诉他们过两天再做一顿才高兴。
接下来两天,白朔把豆腐能做的菜式给烹饪队展示了一遍,一群人为了试菜,吃得打嗝都是豆腐味。
烹饪队现在每天做饭,即便做出来的味道比白朔没差多少,对没吃过这些食物的羽族来说,烹饪队做出来的就是美味,一边吃还在那思索。
“你们说白朔怎么想到的呢?”一群人嘀咕着,“为什么我想不到呢?”
“除了吃你还能想到什么?”另一个人看他。
说话的人距离乌苍不远,听到这句,乌苍转身看向两人。
本来嘀嘀咕咕的两个羽族瞬间静音,开始回忆自己刚才的话里有没有不对。
而乌苍已经收回了目光,伸手戳戳身边的幼崽:“崽,刚才那句话,咱们是不是在哪里听过?”
乌焰:“……”
乌焰:“除了吃和捕猎你还会干什么?”
乌苍:“是这句,怪不得我总觉得熟悉,看来我用处还是比他大。”他还会捕猎。
乌焰已经没话说了,低头吃饭,咬一口饼,再吃一口菜,吃完几口喝点汤润润嗓子,然后继续吃。
整个部落大部分羽族都是这种吃法,小饼的原料是豆渣,做豆腐的豆渣,白朔没舍得直接喂给猎物,而是加入鸡蛋和面粉一起和面,又用面粉和油做了油酥,擀成一个个葱花饼。
有豆渣的存在,吃起来和吃白面做成的葱花饼有些不同,也多了一点豆香味,咸香酥脆,基本每顿都剩不下。
羽族每顿饭吃的食物范围很大,缺少食物的时候,有可能只能吃到正常饭量的三分之一,饥饿一段时间再吃,能吃到正常饭量的三倍,上限高,下限也低。白朔安排的食物分量都是平均饭量,保证每个羽族都能吃到八分饱,如果还是觉得特别饿,就要考虑是不是该换到饭量更大的桌上去了。
幼崽们正值生长期,饭量不断变化,因此部落调换座位的间隔是三十天,每隔三四天就要换重新统计一次,如果全家的平均饭量大了,就换到前面的桌子上,如果平均饭量小了,就还是在原本的桌子上。
白朔一家饭量变化不大,有一顿饭抵得上十个白朔的白巡和小小年纪饭量比两个哥哥加起来还大的白乐,他们家的平均饭量稳住前列,白朔直接把他们家和跟他们家平均饭量差不多的乌苍父子俩分到了一桌,包括花永也在这个桌上,方便商量事情。
花永现在管理的是制盐队,盐这东西很珍贵,但如果让其他部落知道,他们部落就危险了。很少有部落会跋山涉水飞过大片寸草不生的山脉去和一个部落抢地盘,但如果是有盐的部落,别说飞一片山脉,就算徒步穿过泥潭,也有人愿意。
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