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八宝饭
青禾的小面馆又重新开张几天了,因为之前去付家做了筵席,许多客人回去后都十分不吝夸奖后,青禾的生意越发的红火起来,每天都是笑得合不拢嘴,晚上挑灯数钱。
她一大早就起了,这个点二白还睡眼朦胧地扯着青禾的衣服不肯松手,青禾跟哄孩子一样,拍了拍她的背,“二白乖,让我起来,我给你做好吃的哦。”
听到好吃的她才松开了手,惺忪着眼睛含糊了几句。
“要吃。”
青禾也没做什么吃的,写了张字条就走了,大概意思就是等到两人早上起了,去店里头吃早餐。时间有点赶,她怕来不及。
她将面馆大门门板拆了,然后将买来的芋头削好皮切块上锅蒸,又到大厅把桌子擦好,就又回了厨房。
今天她要做的事一道既可以做甜食,又可以做主餐的东西。她将蒸好的芋泥碾碎成泥状物,混入熟的猪油、糖在上锅蒸,猪油可以使得芋泥吃起来润滑而不干涩。在将用猪油炒化的糖油搅拌在熟透的糯米中,搅拌均匀后也上锅蒸着。
当手头的事情做好后,门外传来了动静,原来是青阳以及二白来了。
“来来来,快来尝尝。”
“嗷,姐,你又做八宝饭了是不是?”青阳鼻子一动立马就闻了出来,大叫一声找了勺子就冲动蒸笼边蹲着。二白没吃过,可是她抱定一点:青青做的东西都好吃!于是她也同样守在旁边就等着吃。
等到猪油与糖的味道都充分融到米饭里头,青禾才用勺子勺了一大块放在二人的碗里头。
二白吃的着急,一下子吞了一口,把自己嘴巴烫的嗷嗷直叫。
“你呀你,又没人抢你吃的,你急什么。”
“姐,好香好软,好吃极了啊!”
“唔,我今天没空,要不然我应该要把花生研磨碎了,一起放进去搅拌,吃起来保管唇齿留香。”青禾得意笑了,将火熄灭了。
没过多久客人就开始陆续的来了,青阳在前台招待,二白还是跑腿负责送餐。大概到中午的时候,忽然换成了青阳进来。
“有话就说,干什么欲言又止?”
“姐,那个以前来我们这里闹事的人又来了。”青阳小脸上满是担忧。
青禾眉头一皱,“那些土匪?”
青阳连连摆手,“不是不是,就是上次那个,我忘记名字了,被你拿刀威胁的。”
被青禾拿刀威胁过的流氓地痞可多了去了,她也不记得,正要去找菜刀却被拦住了。
“姐,他这次是来吃东西的,你别拿刀了,小心像上次那样又伤了。”
青禾一听,不信,“肯定还是要闹什么幺蛾子,你先出去,我把东西端出去。”她先将芋泥填在一个碗里头,再把八宝饭扣在里头,按压实了倒出来就是一个柔而圆的造型,上面再撒上一点剁碎的红枣,芋泥的紫色、糯米的透白加上红枣的红三色互衬,特别好看。
就不信了,她亲手弄出来的东西,还能挑出来什么毛病!
她刚挑开帘子就看到一张熟悉的脸。
这人……不就是当初自称李二爷的男人么?他来闹事被赶走的当晚,二白就来了她的家。怎么能记不住这张脸。
“哟,老板娘亲自来了,看看你今天做了什么。”李二看着桌子上放下来的色泽明艳的东西,一阵甜香味扑鼻而来,好奇地拿着勺子摆弄了一下,“这什么?”
“这个是八宝饭,您尝尝?”李二尝了一口,那软绵的口感,微甜湿润的味道,还有芝麻的香气让他忍不住又吃了几口。
“您还满意吗?”青禾看他吃完几口才问,李二点了点头,味道不错,“老板娘不用客气,你可以去做自己的事情,不用专门看着我的,我又不会闹事。”
说完仿佛想到什么很有意思的事情一样,朝着四周看了一眼。就发现原本吃东西的人都停了下来,看着他,一看到李二看向他们纷纷地头吃饭。
“是吗,我怕招待不周,二爷你发起火来,我这个小店可承受不住。”
“那你随意。”于是就旁若无人的吃了起来,他吃得很慢,非常慢,很小口很小口的吃,一边吃一边抬眼镜看青禾,却又不说话,青禾寻思他到底要做什么,可是这个时候客人越发的多了,都在等着,于是青禾只能又进了厨房,走之前特意盯着二白还有青阳盯住了别让他闹事。
等到客人散的差不多了,青禾忙完出来那个李二爷已经走了。
“人走了?没闹事?”青禾一边擦手一边问。
“没呢。”
“你跟着二白把门关了,我要去陈老那里,我先走了,你们回去的路上要小心。”青禾越发早关门了,生意好了后就不需要在那么早开门那么迟关门了,还有空去陈老那里帮帮忙,偷学点手艺。
青禾现在是每隔个天都要去陈老那里。
“你店又开了,生意怎么样?”陈老坐在那里,沏了一壶茶慢慢品。看着院子里头忙碌的青禾,颇有几分惋惜的样子。
青禾头也不回,随口答道,“还成,比起年前还要好些呢。”
自从付家的那顿筵席之后,那些宾客都不吝夸奖,家里头或者是朋友家一有什么筵席就立马请青禾来帮忙,小馆子也多了许多来自北街东街西街的客人,生意红红火火,好极了。
“说起来,还都得谢谢陈老,没有您推荐我去付大人家里头的话,生意不仅回不到从前,可能还有更差呢。”
“青丫头啊,我问你个问题啊。”陈老放下手里头的茶壶。
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