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擀好的面皮摊在案板上,叠起来,用刀细细地切开,然后撒点干面粉,用手提起一头甩一甩,大功告成,切好的面条根根分明。
叶青山已经开始烧火,把锅烧热,放点猪油和葱花炸一下,然后加水撒点盐,水烧开后,先打几个荷包蛋,小火煮成型,再加大火把面条放进去。
很快,一锅葱花荷包蛋面完成,香气扑鼻,就着阿嬷切好的萝卜干和小咸菜,四个人热气腾腾地吃完了晚饭。
晚饭之后,还休息不得,还要着手准备明天的馅料。
真是忙碌的一天,叶青云悄悄揉揉有点酸的胳膊,心内感慨着,做什么都不容易。
想要赚钱,就要付出时间,或付出体力,或两者都要。
幸亏前世他也很能干,打过很多工,所以还算吃得消。
要睡觉了感觉忘了一件事,对了,最重要的数钱,做生意第一天怎么能忘了数钱呢。
去厢房把推车上的钱袋子拿了过来,倒出来“哗啦啦”一堆,堆在桌子上。
“这么多!”叶青山惊呼道。
“我们云哥儿和青山真是厉害!”老太太也笑出了满脸皱纹,“既然这么好卖,那阿嬷白天去帮你们挖荠菜。”
”不用了阿嬷,我们早点收摊回来再……”
“哎,我不走远,放心,快数吧你们。”叶老太太催促道。
兄弟俩小心翼翼地数着,最后加起来一算,将近六百文了。
叶青云算了一下,肉是大头,一百文左右,面粉、菜和佐料加起来也不过五六十文,成本差不多一百六十文,今天至少赚了有四百多文!
给人做工一天才二三十文,大哥因为手艺好才能赚四十多文,这一天赚的能抵十天的工钱!
就是算两三个人的工价,也是做工的好几倍了。
真是不错,叶青山开心地盘算着:“再卖几天看看,可以的话我就把木材场的工作辞了,如果生意一直这么好,夏忙前就有可能把阿嬷的这几间茅草屋顶全换成小瓦的了。”
“那样今年雨季时就不会再漏了。”他不好意思地摸摸脑袋。
砖瓦房青砖是大头,有的人家凑不齐钱,就会在泥胚房上盖瓦片,地基用石头,也算很不错了。
一家人笑得满足又开怀。
好朴实的愿望,叶青云也笑了,其实他的目标并不是一直摆摊卖饺子,是因为成本小,赚钱快,才暂且摆一段时间。
而且现在是天气冷,这种带汤的食物契合了人们的需求,等到了夏天天气炎热时怕是没这么好卖了。
不过这个收入,对于第一天摆摊的生意来说,已经很不错了。
带着各自的美好愿望,几人洗漱完回屋睡觉,明天且还要忙呢。
第二天天亮,几人都起得很早,阿嬷是早起惯了,那个谁不知怎地也起了,居然没睡懒觉。
今天都在家里吃早饭。
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