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第168章（第1页）

姜腊梅恨不得打他，杨青青说：“我得腌螃蟹呀，景生好不容易抓的，一会儿死了多浪费呢。”

螃蟹既然抓了回来，就得趁活着弄好，不然就不新鲜了。程景生之前说了要帮他腌，但杨青青一想，他要忙着秋收，按照去年的例子，晚上回来都不知累成什么样了。

他实在不忍心让程景生因为他再多劳累了。

姜腊梅把他按回了床上：“弄个螃蟹洗洗刷刷的，你哪能沾那么多凉水？我去帮你弄吧。”

杨青青想了想，问：“咱家的地不用收吗？我这没什么事，娘你去帮杨玄吧。”

“不用了，”姜腊梅笑着说，“你弟弟不是个种地的料，今年粮食结得七零八落的，让他自己能收多少算多少吧，等明年，我准备把地租出去，反正咱家也不靠种地赚钱。”

杨青青想想杨玄那个半下午才下地的样子，就想到会是这么个结果，说：“那样也好，按理说我家的地也早该租出去了，只是大哥古板，非得自己种，让景生也跟着受累。”

“自己种的心里踏实。”姜腊梅却道，“你家大哥也是实在人。不说这个了，你赶快把螃蟹要怎么腌告诉我？”

杨青青便起了兴致，把腌蟹的方子跟姜腊梅说了。

生腌蟹有两种，一种是酱油的，一种是辣的，都非常下饭。程景生拿回来的螃蟹不少，可以两种都做了。

把榛蘑、大枣，还有八角桂皮葱姜等香辛料都放水里，再放几个苹果块增加甜味，小鱼干增鲜，煮开后，把料都捞出来，再加入酱油熬煮。

等料水熬好了，晾凉后，倒进装了螃蟹的坛子里封好，几天后换一次料水，再继续腌个十几日就能吃了。

辣的生腌蟹，则是需要先做辣酱，把生蟹一破两半，用白酒杀一杀，之后把辣酱抹匀，存进坛子里，可以直接当天就吃，鲜甜滑嫩，也可以等腌制到了再吃，会更入味。

姜腊梅在厨房弄好了调料，然后让杨青青看着倒进坛子里，把螃蟹腌好了。

辣蟹闻着就香，杨青青趁姜腊梅不注意，伸手到坛子里沾了一指头蟹黄，准备往嘴里伸，结果被姜腊梅给打掉了。

蟹黄掉在地上，富贵连忙凑过来舔掉了。

“哎呀！”杨青青遗憾得不行。

“别小偷小摸的，我可不像你官人那么惯着你。”姜腊梅边说边把坛子盖上了，搬回厨房搁在了阴凉的墙根底下。

杨青青哼唧了一声，用被子蒙了头，负气睡觉去了。

一个月说来短，对杨青青来说却很漫长。

“天天躺在床上，我都快捂出痱子了！”他抱怨。

程景生都习惯他这样不耐烦地闹腾了，别人生了孩子都恨不得多休息一点，就杨青青特别，每天想着怎么能干点活，闲得他心里难受。

他靠着炕头悠闲地翻着本医书，淡淡道：“眼看都快下雪了，哪来的痱子。”

北国的冬天来得很早，等秋收完也就是该下雪了。

杨青青板着指头数日子，趴在他肩头，急切地晃着他，说：“还有五日，还有五日未满就满月了，我能出去玩了吧？”

程景生被他晃得看书都眼花了，笑了，心里盘算了盘算，自从他怀未满七八个月以来，一直到现在，怎么也得把他圈在家里四个月了。

他合了书，说：“要是再不让你出去野去，咱家别说房顶了，就连地基都都能让你给掀个底掉。”

“我哪有那么彪啊！”杨青青不满，又哼了一声，“你到底让不让我出去玩，不让我就闹你！”

程景生忽然很想知道他会怎么闹自己，但想到上回把他气回娘家的后果，决定还是不欺负他了，亲了亲他的额头，说：“让，怎么不让，你想去哪玩，我陪你。”

“你有空？”杨青青连忙问。

“当然。”程景生说，“对了，师父今天还带了信，说过两天要来，准备在山上建他的房子了，咱们到时候也可以一起去看看。”

一提起这个，杨青青就彻底不困了：“对了！咱们的温泉旅舍，也还没选好地方呢，到时候正好。”

“嗯，”程景生点点头，“那你这几天乖乖休息，我到时候要检查，你身体没好的话，就不能出门。”

杨青青这才哦了一声，对休养身体这件事终于有了些积极性，连忙说：“那我肯定好好休息！”

程景生哭笑不得，忍不住后悔没早点这么诱惑他，那样想必他也就不会那么难管了。

说程景生贤惠的后果

秋收结束，程家便把脱粒晒干的苞米给打点到一起，准备等着官差来收。

今年三弟四弟都成年了，程家人丁多，需要交的人头税也多，所以，准备上交的粮食堆了一院子。

结果，等鸣锣的官差上了门，拿着秤约了半天，却是只是象征性地收了一半，就把口袋都给扎上了。

程景生和程润生都有些不解，结果领头的官差说：“咱们这都是奉了王大人的关照，你家的公粮这就算收齐了。”

程景生想了半天这王大人是谁，才想起来，之前修路时，那个监工的头领是姓王的。

看来他这是升了官了。

程润生之前知道程景生给人家治老寒腿的事，也想到了原委，但他为人向来板正，讨厌这些胥吏的陋规，不仅讨厌他们擅用职权向乡里索贿，也平等地讨厌他们给的好处，便义正词严地拒绝了：“不用了，各位公事公办就行。”

他这么说，显得很不领情，场面一时有些尴尬。

程景生连忙打了圆场：“多承王大人的美意了，今年村里怕是有不少人家难交足粮，你们且把我家这些都收去，等会儿到别人家收的时候秤上手松些就是了。”

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