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菊香飘远（第1页）

民以食为天，尤其美食佳肴不容错过。

我曾看过金庸老爷子的武侠小说《射雕英雄传》，对洪七公有个很深的印象，他喜欢吃的叫花鸡，就是为能吃到这个鸡，洪七公才肯教“郭靖”武功。于是，这只外酥内嫩、香气四溢的叫花鸡便结束在了洪七公一个满足的嗝。至今想来还念念不忘，垂涎欲滴。我很敬佩人们对食品制作的花样百出，别出心裁，做出的美食更是让人唇齿留香而久久不能忘怀。

出生在物质生活不是那么丰富的年代的我，小时候日常以粗粮煎饼为伴，如果能吃上一顿白面馒头或者水饺，那就得等到过年的时候了。要是能吃上一顿肉馅大蒸包，则更是一件让人亢奋的事情。往往在六月麦收季节，把新收的麦子磨成面粉，再泡好粉条，拌上豆腐碎，包成黑面大包子再入锅蒸，热气和香气从锅的外沿冒出来时，一下就勾起肚子里的馋虫，恨不能赶快掀开锅盖，拿起来吃上几口，这香喷喷的黑面大包子，是童年最美好的回忆。

随着生活条件的不断改善，在我上初中的时候，肉包子渐渐地走进了我的胃里。剁碎了的大白菜，里面夹杂着几块白花花的肥肉，看似比黑面的包子要高档，对我来说，没有什么区别，我依然喜欢吃包子。

伴着年龄的增长和视野的开阔，我见识到了各种各样的包子，天津的狗不理，一口咬下去油汪汪的大肉球，第一次吃的时候让我足够的惊喜，上海的蟹黄包，满满的馅料，一口爆浆，浓郁的海鲜风味扑面而来，让人唇齿留香，回味无穷。南京的小笼包，更是小巧精致，面皮薄透，肉馅鲜嫩，肥而不腻。香港的叉烧包，面皮松软，肉馅甜咸，吃起来相当过瘾。还有我们本地的大包子，还有常惦记的三鲜小笼蒸包，水煎包，肉的素的，馅料各种各样，风味各有不同。说了这么多包子，那你听说过菊花馅子的包子吗？大家可能会有疑问，菊花不是用来泡茶的吗，怎么还可以用来包蒸包呢？

在我的印象中，菊花是一位好药材，有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。它含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用，经常和宁夏枸杞在一起泡水，能够疏风解热，解毒明目，缓解眼睛疲劳或眼睛干涩的症状。越来越受到人们欢迎。日常工作的间隙，泡上一壶香喷喷的菊花枸杞茶，红黄相配，煞是好看。仿佛置身于陶渊明的那个田园世界，采菊东篱下悠然见南山，是忙碌的工作中寻觅一份难得的诗意。而菊花茶中的上品当属金丝黄菊，取一个透明的玻璃杯放上一朵宛如黄玉般的菊花，注入沸水看花朵在水中慢慢的伸展开，它如丝如缕的花瓣，仿佛拥有了第二次生命，迎来了第二次盛开。顷刻间整个房间都弥漫着清幽的菊花香。

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