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第295章 蒸蟹黄包（第2页）

杜小草指着蒸笼的空隙提醒他：“怎么留这么大位置，这挤挤，都能再放三个包子上去。”

万重山温和回答：“包子蒸了后会胀，不能挤。”

杜小草表示不懂。

万重山只好说：“等下蒸出来给你看就知道怎么回事。”

杜小草哦了一声。

这个时代的南方人，吃的都是大米饭。

就算是能吃到包子饺子，那也是在国营饭店买到的。

至于包子饺子是怎么做出来的，很多人都不知道。

对于没做过包子的人家来说，包子为什么胖嘟嘟的，她们是真不知道。

有些人家咬咬牙，买个一两斤粉，过年的时候包顿饺子吃，还知道怎么包饺子。

包子……那是真没见过，也不道酵的意思。

杜小草这个穷苦人家的孩子，只吃过国营饭店的包子。

却没自己包过，自然是不懂包包子和蒸包子还有讲究。

裴丽娜这个一分苦都没吃过的人，那就更不知道。

易轻舟学过，懂，却不能在这个时候开口说。

赵婉清从小没吃过苦，但家里做这些吃食的时候，她倒是帮过忙，知道一些。

小原他们也是不懂的，都好奇的伸长脖子看，不敢问。

问也问不明白，等着吃就是。

万重山把双层蒸笼放到大锅里隔水蒸，柴火加大。

中午就吃包子，晚上再准备饭。

所以只需要蒸包子做主食就成。

万重山看了眼外面包包子的媳妇，把媳妇洗好的黄瓜拍好，放盐醋辣椒麻油葱姜蒜，拌了个凉拌黄瓜。

他媳妇很喜欢这道菜，正好他从小做，有空就做给媳妇吃。

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就是每次回家来，他媳妇都做好了饭菜，都没给他机会。

万重山把凉拌黄瓜装盘，又拌了个海带。

媳妇也喜欢吃。

万重山突然一笑，好像他媳妇一点也不挑嘴，什么都喜欢吃。

不挑嘴好啊，不挑嘴才能吃的壮实。

万重山朝院外望了一眼，明明看不到他媳妇。

但就这么看一眼，他也感觉开心。

海带这道凉菜，媳妇做过很多次，和凉拌黄瓜步骤差不多。

看两次他就会做了。

凉拌海带装盘。

万重山用辣椒炒了个沙虫，等下就着包子吃，一定很好吃。

想想时间差不多了，万重山掀开锅盖。

热腾腾的蒸汽冲上来，万重山微微后仰，猛的对着蒸汽吹了一口气。

蒸汽吹散，露出蒸笼里的包子。

包子个个圆嘟嘟的很可爱，瞧着都想咬上一口。

万重山伸摸了一下包子皮，包子皮光滑。

摸过的地方弹回来，又变成圆圆可爱的包子。

万重山满意点头，把盖子盖回去，撤掉灶膛内的灶火，只剩小火。

左右看看，万重山看到一个圆簸箕。

把圆簸箕放到桌子上，万重山把木盖子拿掉，端起蒸笼，把包子倒扣在圆簸箕里。

万重山把第二个蒸笼里的包子，也倒扣在圆簸箕里。

而后，他再拿着两个簸箕来到院子里。

瞬间，所有人都盯着他。

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