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第488章 甜品店（第1页）

第488章甜品店

林洛领着大家去店里实地看了看，让他们尽快熟悉地方。

三家店都在同一条街上，离得很近，街道四通八达，人流量大，地段相当不错。

把悦己阁的事全权交给苏掌柜，林洛先去帮黎四和萧九装修铺子。

“夫人的意思是把成品全部摆出来，让客人自己挑选？”萧九听到林洛要定做许多展示柜的意思，有点意外林洛的出售方法。

在萧九和黎四的想法里，要么像糕点铺那样，像卖包子一样的打包售卖，要么像酒楼那样，由客人照着菜单点单，落座现吃。

黎四想了想道：“大多甜品制作起来复杂又耗时，现做现卖是不可能，提前做好摆出来，让客人自己选确实是最省时省力的办法。”

萧九：“前提是得告诉顾客规矩，约束顾客的行为，不然容易出问题。”

这种出售的方式，也取决于顾客的素质，这就有些考验掌柜和伙计的能力了。

黎四瞪大眼：“楚王殿下开的铺子，谁敢强抢不成？”

萧九一笑：“也是。”

黎四叹了口气：“我比较愁的是，甜品的价格问题。”

林洛不解：“价格有什么问题吗？”

黎四：“甜品与甜品之间的价格差距太大，比如一个普通的面包成本只要几文钱，但是一块巴掌大的小蛋糕成本就好几钱银子了......”

话说一半林洛就明白了：“甜品的定价，你直接往高了定，大概是成本的五到十倍，哪怕是相似的甜品，根据制作工艺和复杂程度，也要相应的拉开价格。”

“啊？”黎四表示震惊，“可以吗？”

林洛：“它不是主食，也不是必需品，算是人们对满足味蕾的一种追求和享受，你要这样想，在这里买到的不是食物，是快乐，是幸福。“

黎四露出若有所思的神色，他突然明白为什么林洛一再强调要把甜品做得精美无比。

因为美好的事物往往能给人带来快乐和幸福感。

虽然这样就不能让所有人都买得起了，但快乐于生活不就是一件奢侈的东西吗。

萧九刚刚接手开店的任务，其实还没有亲眼见过林洛和黎四说的那些甜品，但从两人的谈话中，他不禁对将来要出售的甜品产生了浓浓的兴趣和期待。

重要的是对于整个店面的装潢，他已经有了灵感！

在三人的商议下，很快便确定了甜品店的风格，以浅色系和暖色系为主，在细节处体现水果与甜品搭配时丰富多彩的颜色，当然他们走的是高端路线，必须让人第一眼看到就从心底感叹“精致”二字。

等一切想法落实下来，萧九立即去联系了工匠师傅。

林洛也从甜品店出来，去到自己打算开的医馆，潋月和琉璃已经等在那儿了。

“只有我们三个吗？”琉璃愣是没等到其他人来，不禁诧异的问。

林洛：“这不是还没来得及招人嘛，又不是招伙计，随便挑个凑合的人都可以，以后招进来的学徒，是要成为能够独当一面治病救人的大夫，要吃苦耐劳，要有责任心，还要有强大的心理素质，一百个人里面能挑出一个可用的就不错了。”

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