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第316章（第1页）

主持人：「我们非常期待哦，那有没有运动员来试一下呢？」

齐玲积极举手：「我我我。」

主持人：「那我们跳水队两位小妹妹来试一下吧。」

李希：「我有点紧张。」

齐玲：「不怕，小鱼师傅教我们呢。」

主持人调动气氛：「来，大家给我们两位『勇士』一点掌声鼓励好不好。」

在一片掌声中，边瑜让两人先煮牛奶：「牛奶煮热就行，不要煮沸，煮太过就会破坏了奶皮，那双皮奶就只剩下一皮奶了。」

因为按照边瑜给的时间定时煮的，所以这一步非常顺利，热气让牛奶表面凝出一层薄薄的皮，边瑜让两人在边缘戳破一个口子，将里面的温热牛奶倒出来，此时碗里就只剩下一层瘪下去的奶皮。

边瑜：「现在拿鸡蛋，把蛋黄挑出来，留下蛋清就好，然後加点白糖。」

为了节目效果，边瑜全程都不能插手，齐玲就小心翼翼倒了一点白糖：「这样够了吗？」

边瑜：「再多加一点。」

齐玲闻言，又加多了一点。

李希跟着齐玲操作。

边瑜看着：「好了，现在把蛋清搅拌打到起泡。」

齐玲疯狂搅拌搅拌搅拌，旁边的李希搅拌力度稍微缓了一点。

主持人注意到李希的手好像不太舒服，问了一下才知道是她前几天试着训练的时候不小心拉伤了。

主持人：「我们的运动员真的很不容易，训练过程中一个不小心就会伤到身体，还好不是很严重，那李希你要不要找个人帮你呢？」

李希性格有点文静，她被这麽一问，一时间犹豫着不知道选谁比较好。

齐玲给她提意见：「找南哥，南哥他练桌球的，手劲肯定大。」

主持人的麦克风刚好将齐玲这一句话扩大了，在场所有人都听见了，不由得捧腹大笑，纷纷转头去找潘佳南。

潘佳南无奈地笑了笑，在所有人的目光中身负重任地站起身，接过李希手里的打蛋器：「行，我来就我来吧。」

李希笑着看他们操作，有了潘佳南的帮忙，两个大碗里面的蛋清都冒出了泡泡。

边瑜在旁边一直看着，觉得可以了，就让他们停下：「好，现在把这个蛋清过滤，一定要过滤乾净哦，这一步非常重要。」

主持人应和：「非常重要的哦，万一失败了，可能就是这一步出问题。」

齐玲自信满满：「绝对不可能失败的。」

将蛋清过滤完，齐玲去问边瑜：「小鱼师傅，我这样可以吗？」

边瑜点头：「可以，潘佳南那个也可以，现在你们倒牛奶吧。」

将刚刚煮过的牛奶倒入蛋清里面，重复刚刚的操作，继续搅拌过滤，最後筛出最细腻的蛋奶液。

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