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第43章（第1页）

说着，她想伸手搬起半人高的方形白色水箱，里面装着一大箱子的小黄鱼。

贝碧棠咬着牙，将?脸都憋红了?，才将?大水箱搬离地面一点点。

金江海看了?片刻后，伸出手来，一只手放在水箱底部，另一只手扶着水箱边沿，一个使劲，毫不费力，面部放松地将?水箱里的鱼往水池子里倾倒。

贝碧棠神色惭愧，有些低落地说：“金师傅，我再练练，我一定能行的，不拖你后腿。”

金江海无动于?衷，继续说着鱼摊的事，他说：“鱼摊有三个水池子，中间最大的那一个，放本地人常吃的家?鱼，比如青鱼、鲈鱼之类的，有什么就放什么，水池里的水放到离边沿三四?厘米左右。左边最小的池子，放螃蟹、黄鳝、田螺、田鸡之类的，水不要放太多?，浅浅的一层就行，不然不好捞出来。最后一个放小鱼小虾，放的水看鱼虾的量。”

贝碧棠时不时应声和点头，表示自己听?得认真，记住了?。

金江海说完，看着浅浅留着一层水的地面，指着角落，给?贝碧棠派活说：“你拿那边的那个拖把?，把?地上的水拖到水沟里。”

贝碧棠刚将?地面脱干，又将?拖把?洗干净，拧干。菜市场的广播突然乍响：“开市啦！开市啦！正门已?开！”

小菜市场的正门一开，早已?在门外等候的人冲进来。他们大都是上了?年纪的老年人，早睡早起，尤其爱一大早来菜市场抢最新鲜的菜。

声声喧闹，金江海也?不管贝碧棠认不认识全部的鱼虾，就大声地说：“你负责捞鱼捞虾！会杀鱼吗？！”

贝碧棠捂着耳朵，大声地回答说：“会。金师傅，我会杀鱼！”

人潮鼎沸，金江海提高音量，说：“那小鱼交给?你杀！今天回去你背背价格表，背下来后负责称重收钱！”

贝碧棠重重点头，说：“好的！金师傅！”

鱼摊上一时间挤满了?人，要不是有着水池子挡着，贝碧棠都害怕被挤得摔倒在地上。

她努力听?清楚每个顾客都需求，看着前面的顾客，说，要什么？但无奈顾客根本不听?她，答非所问，要不是就是盯着水池里鱼看，不着急的模样。

旁边的人倒是着急了?，这个喊着，我要一条一斤多?的鲤鱼，那个吼着，给?我拿四?条黄鳝。

后面的人像潮水般向前涌动，贝碧棠觉得自己的脑袋轰隆隆的。

旁边杀大鱼的金江海见贝碧棠撑不住场面，大喝一声：“都排队！”

霎时间前来买鱼的人都听?了?他的号召，脸上的急色没有了?，也?不再向前推搡，只有最前面的人说话，其他人默默等着。

金江海控制住了?场面，转过头来，对着贝碧棠，缓了?缓语气说：“叫他们排队。”

贝碧棠瞬间放弃了?微笑服务顾客的想法，她冲金江海点了?一下头，转身冷下脸来，面无表情地沉声说：“都排队！一个个来！要不然我不给?你拿鱼！”

贝碧棠穿着沾着水渍、血水、鱼鳞的深蓝色围裙，同样色系的袖套被挽得高高的，恨不得挽到胳膊上去。

她站在垫高的小案板前，一手按着鱼头，一手持刀，用刀背将?鱼拍晕，再将?鱼开膛破肚，一划拉将?内脏掏出来，从鱼头到鱼尾快速利落地刮起片片银光。

随后掀开鱼盖，掏出淡红色的鱼鳃，面不改色往地上扔。

再将?处理干净的鱼往旁边水桶里，一浸，上下摇动几下。鱼身上的血污被洗干净，贝碧棠细白的手也?恢复了?肌肤的原色。

贝碧棠淡着脸将?鱼往顾客递过来的篮子一扔，感受着湿透的鞋子，又湿又冷还黏，打定主意，明天一定要穿水鞋来。哪怕一双塑料雨鞋要十几块钱一双，她也?要不顾苗秀秀的反对，穿来上班。

忙过最前面的那一阵，贝碧棠深吸一口气，得以歇一歇。

顾客也不用再排队等着了?，来了?便可以直接说，要什么鱼。

一位笑眯眯的老太太，越过贝碧棠，走到金江海面前，熟门熟路地说：“金师傅，今天哪种鱼最好？”

金江海突然变得很有耐心的模样，说：“苏阿婆，话不是这么说的。我们卖出去的鱼都是好的，鱼做得好不好吃，全凭各家?厨艺。要是做的全家交口称赞，那这鱼自然是最好的。”

这位苏阿婆听?了?，一副犹豫不决的样子。

金江海叹了?口气，开口问道：“苏阿婆，你今天家?里几口人吃饭？鱼想怎么做？”

苏阿婆说话的速度不快，她说：“今天只有我和孙女两?个人在家?吃饭，囡囡说，想吃红烧的。”

金江海眼睛往水池子一看，很快抓起一条一斤出头的鳊鱼，伸给?苏阿婆看，说：“那就来这条吧，大小正合适，两?个人吃够了?。鳊鱼又扁又宽，容易煎透，省油不费煤。”

金江海给?出了?建议，苏阿婆还是犹豫了?，说：“鳊鱼刺多?。我家?囡囡不会挑刺。”

金江海无奈地想要将?鱼放下，旁边等着的一位阿姨说：“苏阿婆，你家?孙女都二十四?岁了?，还害怕被鱼刺刺到？你还当她是小孩子，现在三四?岁的孩童都会嗦小鱼仔了?。实在不行，去医院拔鱼刺，也?费不了?什么功夫，要是被卡得不深，医生还不收你的钱。我看金师傅给?你挑的这条鳊鱼正好，你不要，我要了?！”

见有人跟她抢，苏阿婆急了?，赶紧说：“这条鱼我要了?！麻烦金师傅给?我弄干净，我回去好下锅。”

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