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我正在聚精会神的看着呢,三叔手里端着两盘菜出来了,笑嘻嘻的对我说,小唐,来,准备吃饭了。
我赶忙起身准备去接菜,三叔那边已经放下了菜,转身去敲了敲卧室的门,喊道,王素梅,开饭喽,开饭喽。
里面应了一声,很快,梓彤和小姨两人有说有笑的走了出来,两人一起进了厨房把菜端了出来,很丰盛啊,整整个菜,两个干锅,那香味直扑鼻子啊!
梓彤放下盘子又转身去箱子里拿来了两条中华和一身保暖内衣,递给了三叔,三叔乐了,呵呵呵,给我的啊?彤彤还记得给我买东西奥,谢谢喽,这可是好烟啊,平时不舍得喝的奥
我刚准备坐下,就见梓彤跑到南边阳台那里朝外面喊了两句,澧澧,吃饭了,澧澧,吃饭了
就听到外面传了一声,知道了,我就回来了
这边小姨又喊上了,彤彤,别理他,咱们先吃,他累了就回来了
我们这边还没有开始呢,柳澧就从楼下气喘吁吁的跑上来了,小姨扯着他进去洗手间洗手,大家团团坐下,三叔忽然一拍手,对小姨说,哎呀,我怎么给忘记了,王素梅,你去里面的柜橱把那瓶上次熊四毛送的德山大曲拿出来,我今天要和小唐喝点噻。
我连忙表示,三叔,不喝了,不喝了,下午还要赶路回家呢,就算了吧。
可是三叔死活不肯,说,那怎么行呢,你可是第一次上门,第一次来我们家吃饭,怎么能没有酒呢,要喝的,要喝的,赶路怕啥子嘛,少喝点了。
我们俩还在谦让着呢,那边小姨已经把酒拿来了,我起身接过酒,打开包装和瓶盖,给三叔和自己各倒了一杯,又问了一下小姨喝不喝,小姨连连摆手,说,我不喝,我不喝,你和三叔喝
一边喝着酒,一边闲聊着,小姨和三叔一个劲的招呼我多吃菜,还一个劲的问这合不合我的口味。
弄得我都有些不好意思了,忙说,合的,合的,您可能不知道,我们家里吃菜可比你们这里要辣得多呢。
小姨和三叔一听就乐了,齐声说道,那就好,那就好,我们做菜的时候可没有敢放太多辣椒,就怕你们江苏人吃不了辣啊。
呵呵呵,还没有等我回答呢,梓彤就告诉他们了,说彭城是江苏里唯一一个能吃辣的地方。其实这才算是我第一次吃到正儿八经的湖南菜,虽然不像酒楼里装盘那么讲究,可是这味道是真的不错,特别是那股辣味独特,香气四溢,非常符合我的口味。
尤其是那个干锅肥肠,味道很特别,听梓彤说,这石门肥肠在湘菜里可是很有名的,它有些象川味,但辣而不麻;有些象油渣,滑而不腻。口味鲜嫩,嚼来绵远回味,肠头肉细嫩不油腻,越吃越辣,越吃越热。
其实在北方也有做肠子的,不过一般都是卤的较多,这肠子要想做得好吃,实在话,还是比较难的,先它做起来的这个程序啊就非常麻烦,要加面粉来回揉搓多少遍,其次,稍不留神,就会变味的,也就是说这味道是很难把握的。
小姨看我对这个石门肥肠赞不绝口,很是高兴,她笑嘻嘻的冲着梓彤说,彤彤,既然小唐这么喜欢吃,那你可要找个机会向你三叔好好的学一学了,以后可是要自己过日子的啊。
是啊,彤彤,你姨儿说的对噻,咱们石门的这个味道,在外面可绝对是吃不到奥,三叔我可是诀窍的,独门绝技奥,呵呵呵
这湖南菜辣味十足,而且他们还喜欢吃那种干锅,下面有燃料一直烧着,所以我是吃的满头大汗,这样子不知不觉,一瓶酒就被消灭光了。我本来以为湖南人酒量都不大行呢,因为我刚刚给三叔倒酒的时候,瞄了一眼酒瓶上的度数,是度,这个在我们老家是很少有人喝的,我们基本上都是度起步。
所以说,这个酒对我来说,很是一般,也不能说没有感觉,就是喝起来有点不大过瘾。但是三叔这个时候已经是满脸通红了,按照我们老家的规矩,最后一滴酒,俗称“财气酒”,那是要留给长辈的,当我给三叔倒了之后,他一看酒瓶空了,立马就要起身准备再去拿一瓶酒,我赶忙起身拉住了三叔,说等下我们还要回壶瓶山呢,一瓶刚刚好,要不,就等年后回深圳时,我再陪您喝个一醉方休,怎么样?
三叔还是不愿意,嘴里吆喝着,不行,不行,王素梅,你再去拿一瓶。
小姨起身没有去拿酒,而是给三叔盛来了一碗饭,说,不喝了,等下他们还要回去呢,早点走,不然天黑了路上不安全,让他们快点吃饭吧。
看来三叔和小姨的感情是很好的,小姨这么一说,三叔立马就答应了
吃饱喝足,再看表时,已经快点了,梓彤和小姨开始收拾碗筷,这边,三叔早就为我倒了一大杯子水,我赶忙给三叔上了一支烟,两个人吞云吐雾起来。
没过一会儿,小姨和梓彤收拾完毕出来了,小姨一边擦手一边对三叔说,别聊了,他们回家还得那么久时间呢,早点送他们回去吧。
是的,之前,我就听梓彤说过,从县城到她们家,可是要将近三个小时的车程呢,这冬天黑的又早,为了安全起见,还是早点回去吧。于是,我们俩跟着小姨和三叔下楼去县城汽车站,临下楼之前,小姨跑进房间,又给拿了一大包东西,非让我们带回去不可,还说她和三叔年后初三就回老家去给我们拜年。
到了车站,上了一辆几乎看不出来什么颜色的中巴车,可能是前几天才下了雪吧,估计车主也没工夫去洗车,才搞得这么脏。车厢里已经快坐满了人,几乎没有下脚的地了,要依我,肯定就准备坐下一班了,可是梓彤说就这一班车,没有办法,可是行李怎么办?
在售票员的帮助下,挪来挪去,终于把行李塞好了,她看到我们俩行李这么多,竟然一个劲的要让我们多买一张票,说你们这两个大箱子太占地方了。
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