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王良揣了一包,边嚼边往里走,进门啧了声,“小满,你这生意做得可?真成啊。”
只见原先?那?一眼能望见头的前厅,右边进门处,用木头包了一圈,坐着账房先?生,他的身后?是一排柜子?。
每个格子?里都放着一个又一个罐子?,小梅在那?里跟别人解释,“这是卖的,里面是什么?”
“诺,蛏油,”她挨个拿罐子?,“放一点下去可?鲜了。”
自从江盈知不靠这个为生后?,西塘关的妇人们?也学会了熬蛏油,谁熬得好她就买谁的。
除此之外,小梅说:“蛏干,我们?西塘关的蛏干最好,哪里都找不出来这样好的。”
“还有蛤蜊干、海芥菜(裙带菜)、小鱼干、淡菜(贻贝)、虾皮、虾米、龙头鮳,杂鱼干,”小梅把东西拆开,摆了一长堆,“还有虾酱、螺酱、椒盐…”
“你们?要不要带点走?”
小梅练了好几天?,总算把这些完整而流利地说了下来。
所以?王良说江盈知真会做生意。
有人问?,“小梅,这些都是你们?自己做的啊?”
“不是,”小梅解释,“这些除了虾酱和椒盐是我阿姐做的,其他都是我们?西塘关阿婶阿婆做的。”
“她们?采点东西不容易,我们?帮她们?卖卖。”
小梅笑得很真诚,她想起她阿姐说的,渔岛女人日子?过?得苦,能帮一把就帮一把。
所以?江盈知把这个前堂改成了卖东西的“海货铺”。
这些东西瞧着卖相都特?别好,蛏干哪怕晒干了,个头依旧瞧着很大饱满。虾酱的风味独特?,裙带菜又绿又干净,那?虾米金黄咸香十足,蛏油浓稠,香气?却是最诱人的。
还真让原本想吃饭的,开始摸自个儿的腰包,准备都拿上一些带走,这里瞬间?就围满了人,一个个叫着,“我先?的,你怎么抢呢。”
账房先?生刚上任,收钱记账都来不及,得亏他经验丰富,一把收一把记,完全没错漏的时候。
还引得外面过?路的人来瞧,进了铺面,一看见东西,忍不住也买了些,没过?多久柜子?就空了大半。
外头热闹,掀开帘子?,里头也不遑多让,全是人,不过?已?经吃上了东西。
江盈知今日为了感谢大家捧场,特?意做了一锅鱼鲜分?给大家吃。
鱼丸、鱼豆腐、鱼饼还有鱼籽福袋。
这种跟香囊一样,圆鼓鼓的东西一样吸引了大伙的注意,都有些不敢认外头包着的是什么。
江盈知说:“那?是油豆腐皮。”
有人夹起来,从鲜汤中被夹出来的鱼籽福袋还在往下淋汁水,油豆皮虽然薄,却最吸汤水。
咬开油豆皮的外层,里头是蟹黄色的团块,赶紧尝一口?,别样的鲜甜在嘴里绽开,那?绵密的鱼糜里裹着很脆的鱼籽,粒粒分?明。
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