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若是按张宛婷口中所言,那这道乌香糯米鸡中所用的香料,便是用罂粟壳碾磨而成!
“来人,请刘御医过来一趟!”
侍女领命,匆匆而去。
但最先到来的,是研这道新菜的厨娘。
这个厨娘是她花重金从一家私人酒楼里挖过来的。
府里原先赐下来两个御厨,和两个地方菜系的师傅。
其中一个御厨被钟宁送到了沈行州那里。另外一个还留在府中。
但钟宁想着,府中这么多人,厨师就这三个有点太少,于是便命人在京都酒楼里寻找两个合适的厨师。
余平便是其中一位。
原本是厨艺世家长大的孩子,家道中落之后,一直隐在一家小饭馆打工。
后来偶然被钟宁所得,一度负责府中员工及禁军的餐食。
这几日府中御厨正好请假回了老家,尚未归来。
一应餐食,便暂时由几个厨师一起负责,每人每餐各自负责其中一道菜即可。
这道乌香糯米鸡,便是几日前被端上餐桌的。
因为钟宁喜欢,这几日便一直点了这道菜,可没想到,这其中竟然有猫腻。
“余姑姑,你说过,这道菜是你新研的,这其中你放了什么?”素心站在最前方,冷声问道。
余平抬起头,茫然地看了一眼素心,而后才望向餐桌上那道乌香糯米鸡:
“里面放的是乌香,这是一种香料,我前些日子去酒楼用餐,现这种香料煮出来的菜特别好吃,便托人买上一两,想要尝试一下能不能研出新菜来。”
“我不知道这里面有毒,我当时自己也吃了,酒楼里好多人在吃,生意特别火,我就想着做给殿下也尝尝!”
余平说着说着,眼眶微微泛红,她实在不知道自己到底哪里做错了。
钟宁默然,随后只见一个老御医匆匆而来。
一进来便要给钟宁请安,钟宁赶紧阻止,“刘御医,别忙行礼,您先看看桌上这道菜。”
刘御医垂称是,转而望向餐桌之上那道仍在冒着热气的糯米鸡,他拿起公筷,捻起其中一点汤汁沾了一下,然后放到口中细品其中滋味。
而后才说道:“此道菜中,有罂粟壳的清香,此物有健脾开胃、清热利水的功效。”
刘御医说到这里,微微沉思,又继续补充道:“只是此物虽好,亦可放入饮食当中,但量少无碍,量多则会依赖成瘾。”
“这香味之中,应当还有其他药物,只是罂粟香占据大半,其余混合之物,仅凭一盘菜,怕是闻不出来。”
钟宁微微抬起下巴,示意素心将余平身上其他的乌香粉拿过来,余平赶紧奉上。
刘御医拿起粉包嗅了又嗅,这才道:
“其中似乎还有一些麻籽但含量极少,食之最多能令人上瘾然后,还有一些其他细物,但其究竟是什么,下官也从未见过目前只能闻出其中这两样药材!”
钟宁倒吸一口凉气。
麻籽,那不就是大麻的种子?
究竟是谁?
竟然敢用这种材料制作成香料?
还好巧不巧地到了她的餐桌之上。
“余平,本宫问你,这乌香,你是从哪里得来的?”
“回公主,民妇曾经在外面酒楼工作,结识过几位同行,在去他们酒楼品尝新菜之时,方才听闻这东西在外面特别流行。”
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