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第468章 盐铁专营改煎为晒（第2页）

老朱推行这户籍制度，就是为了稳固大明王朝的江山社稷，他自然不会改变，至少眼下不会改变！

“远的不提，我们先说说这新的制盐之法。”李祺笑着开口道。

韩宜可闻言一惊，难以置信地看着眼前这个年轻人。

“说来听听。”

韩宜可顿时就来兴趣了，语气也是变的平和了很多，对于李祺，他还是很喜欢的。

“老韩，传统的制盐之法很简单就是煮盐，用锅去煮海水、卤水，从而获取盐，这个方法不仅仅需要大量的柴火，同样也是需要大量的人工和时间。”

“而这新的制盐之法却是不需要煮，只需要晒就可以，依靠太阳的光照将海水给晒干，从而获得盐。”

李祺简单的讲晒盐法说了出来。

“晒盐?”

韩宜下意识地脱口而出。

“对，就是晒盐，在沿海滩涂之地建盐田，引海水而入，依靠太阳光照，将海水晒干，盐自然就出来了，根本不需要去辛辛苦苦的煮盐，省时省力成本又低。”

李祺很是自信，后世哪里还有什么煮盐，全部都是靠晒盐，产出的盐比起现在的盐不知道要多多少倍。

后世单单是一个长芦盐场一年的产盐两就可以超过百万吨，而这个时代的盐场，纵然是盐场的官吏拼命的压榨灶户，一个盐场产出的盐也是可怜的很。

依靠灶台一锅、一锅的煮盐，这速度和产量自然不能快到哪里去，更何况还要耗费大量的木材，很多沿海产盐的地方数量早就已经被砍的精光了。

李祺带着韩宜可，来到了他这段时间改后的盐田。

此时在沿海的的广袤滩涂上面，大量的人冒着严寒在不辞辛劳的劳作着，这些人衣着单薄，身体消瘦，一看就知道是附近沿海地区的贫困老百姓。

当然，灶户盐丁这是必不可少的。

在后世，靠海的地区意味着发达地区、意味着高收入的地区，但是在这个时代，靠海地区却恰恰相反，靠海意味着没有良田，也没有青山绿水，甚至不能耕种，那就意味着贫穷。

李祺现在就是这长芦盐场的天，所以随意他怎么折腾。

眼前这地方漫长而开阔、平坦的泥质海滩绝对是最理想的盐田，当更重要的是这里的气候非常适合晒盐。

这里雨季非常的短，春季气温回升的特别快，风多雨少、日照充足、蒸发旺盛，在最理想的晒盐之地，后世这一带的产盐量占到了全国的四分之一，规模非常的浩大。

晒盐法其实非常简单，利用光照、温度、风来蒸发海水之中的水分从而得到盐的一种方法。

具体操作起来就是先还海水引进蒸发池，经过风水日晒，水分蒸发到一定的程度之后，再引入结晶池，继续风吹日晒，海水就会慢慢的蒸发掉，从而得到食盐。

这样得到的盐和煮盐法得到的盐当然没有什么区别，唯一的区别就是看谁的效率更高，出盐量更大了。

同样的道理，这得到的盐也是粗盐，里面还有大量的杂质，味道非常的差，晶体也是黄色的，所以还必须要经过一些化学处理的步骤，将其中的杂质给去除掉才能够得到雪白、雪白的精盐。

韩宜可看着这雪白晶莹的精盐，脸上写满了惊恐。

“文和，你想做什么？”

李祺咧嘴一笑。

“给大明来一场食盐革命！”

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