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见她笑得眉眼弯弯,吃食也好了,苏阿爹和两位哥哥也笑了起来。
苏大哥忙问她:“小七,火全部撤了吗?”
苏茵茵自己是喜欢吃卤的老一些的卤味的。
想着这古代人的牙口到了中年都不太好了,觉得还是卤的老一些为好。
便对苏大哥甜甜道:“大哥你撤了火就行了,还剩下烧过的炭火就留在灶膛里焖一下。”
“好咧!”苏大哥利落的答应了,声音也比之前轻快了许多。
苏茵茵垂眸轻轻笑了。
这样好的家人,她一定会好好珍惜的!
苏茵茵打算让家人先试吃羊杂粉丝汤。
本也是饿了。
她先用筷子将羊肠羊肝羊肺子这些羊杂一样夹出来一些。
因是寒冬腊月,这些刚出锅的羊杂一出锅很快就凉了。
苏茵茵自己动手将捞出来的这些羊杂切成了细长条。
然后又让苏大哥烧水将切细的粉丝先煮开。
她自己则招呼苏二哥去摘芫荽(香菜)。
这古代香菜的香味可要比现代大棚里种出来的香菜香的多。
苏茵茵曾经也是不爱香菜的,甚至是很害怕香菜的味。
后来可爱香菜了。
这香菜碎放在羊肉汤或者牛肉汤里可是太好了。
香菜摘好后,她打算去洗,被苏二哥拦住了,“小七,你不能碰冷水,二哥去洗!”
苏茵茵还没说话,苏大哥就道:“小七,让你二哥去洗,你来看看,粉条是不是好了?”
苏茵茵只好先去看锅里的粉丝。
大哥切的还算细,看起来还不错。
苏茵茵就笑道:“大哥,不用火了,留着火星子焖一下就好。”
苏大哥答应了一声,手脚麻利的将灶间还烧着的火撤了。
此刻,他也饿得肚子咕咕叫了。
“阿爹,小七,好饿啊!香的实在受不了啦!”
苏茵茵刚将苏二哥洗好的香菜剁成香菜碎,四哥苏来又跑到灶间了。
苏茵茵闻言一笑,甜甜道:“四哥别急,吃的马上就好!”
苏阿爹闻言叹了口气:“没焖粗米,也没烙饼子……”
苏茵茵笑道:“阿爹,咱们吃羊杂粉丝汤啊!”
“这……”苏阿爹有些舍不得了,“刚你四哥不是说等会有客人要来么?”
“阿爹,咱们先试吃一下,看好不好吃呀!”苏茵茵笑道。
苏阿爹闻言就道:“闻着都这样香,一定好吃的!”
这话他说的极其自信,好歹也是做了大半辈子厨子的,所谓是内行看门道。
他相信他家小七做的这羊杂粉丝汤一定好吃!
此时,苏阿爹已经忘了他之前是怎么想的了。
苏茵茵已经在做第一碗羊杂粉丝汤了。
所有的食材都已经准备好了,做法就很简单。
苏茵茵先是拿了一个大海碗在装羊骨汤的大铁锅里舀了小半碗羊骨汤。
还特意挑了一块肉比较多的羊排骨放进去。
再用筷子从煮粉丝的锅里夹了一筷子粉丝放进碗里。
再来就是夹了一筷子切好的卤羊杂。
最后用小勺子舀了些香菜碎放进羊杂粉丝汤里。
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