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“我们在汤粉里放了提鲜的调味料,所以才这般鲜美。”
桌上摆放着许多调料罐,林隽从中选出一个上面贴着“味精”字条的瓷罐,向众人介绍:“这便是我们工坊研发出来的第二个产品——海带味精。”
“其主要原料是天然海带,安全健康,鲜味持久。”
林隽弄出来的海带味精做法简单,只要将海带洗净干燥后粉碎过筛,取海带粉调入盐、香料,再加入淀粉防潮,最后经过造粒、干燥就得到天然美味的海带味精了,其成品形状类似现代的鸡精。
此前武清卫开办工坊动作颇大,自然引得周边卫所注意。特别是天津卫的秦指挥看过武清卫热火朝天的建设后眼馋极了,顾不得身段拉着林隽诉苦,什么他们天津卫“种啥啥不成”、“天天啃咸鱼身上都要臭了”之类,天津卫什么海货都能捞到——就是粮食难得,简直是闻者伤心听者流泪。
林隽见味精工坊建造起来干放着也不好,干脆在天津卫预定一批海带试着做了海带味精,若是做起来也能给天津卫增加些收入。
现在没有仪器大规模提取海带中的谷氨酸钠,精吃细吃都是吃,林隽干脆直接用海带磨粉制作。许是现在的海带品质好,没想到做出来的成品格外惊艳,比现代的鸡精也不差什么了。
他打开盖子向众人展示,就见里面盛着半罐小米大
小的细小颗粒物。林隽要来一碗白开水,在众人目视下勺了一点味精放进水中化开后分出几杯。
林隽示意:“大家可以尝尝,即便是普通的白水加上一点点味精也能变得似鸡汤一般鲜美。”
他一马当先抿了一口,“鲜。”
易修武和文烁也好奇的试了试,文烁赞道:“尝闻上好的高汤要清鲜淡雅、香味浓醇,若不是亲眼看到元卓调制,我都要以为这是用各种肉类吊出来的高汤了。”
易修武也点头赞同。
既然皇帝都说好,那还有什么不好的?吴二身为商人,敏锐的察觉其中商机,喝了一口味精开水后更是眼睛一亮:好东西!
林隽仿佛看到吴二头上飘出一句“味精订单+1”,与褚指挥对视一眼:稳了。
褚指挥再一次感叹自己的英明神武,如若他不支持林隽用地现在的处境哪有这般红火?活生生的例子就在眼前摆着呢,他扫了眼王指挥,看到他眼底暗含嫉恨,心中一哂,随意略过。
其他人听到文烁这句话后纷纷将目光放到面前的汤粉上,连吃惯山珍海味的皇帝都说鲜,该得是多美妙的鲜味哦?
那位听过沈大栓安利的年轻记者忙不迭挑起一大筷子吸进嘴里:鲜!比熬得醇醇的老鸡汤还鲜!
他吸溜一口将粉嗦进嘴里:裹满汤汁的粉条滑溜溜、肉乎乎,嚼起来又有些柔韧筋道,随着咀嚼鲜味物质在口腔里炸开,简直从舌尖
鲜到了头发丝儿。
粉条厂的工人没骗人,红薯粉当真美味!
这一刻,学识渊博的记者忘却了堆砌在肚里的美好形容词,千言万语只来得及化为一声铿锵有力的赞叹:“好吃!”
他实在是一个合格的吃播,加上腹中饥饿,热乎乎的汤粉流进胃袋安抚了亟需能量的躯体——记者一口接一口,顾不上仪态嗦粉嗦得鼻尖冒汗,根本停不下来。
其他人见状咽了咽口水,纷纷抄起筷子吃粉。原本不咋饿的易修武都被香味勾得嘴馋起来,他学着林隽的样子加多多的醋,又添两勺辣椒油,捞起一筷头塞进嘴里:酸、辣、鲜、香,爽!
厅堂里一时充满吸溜吸溜的嗦粉声,众人终于体会到这粉到底有多好吃,面上都是满足之色,吃完后连汤都喝得一干二净。
易修武十分喜欢辣椒油带来的刺激感,又加了几勺,嘶哈嘶哈的边吃边吁气,吃得满头大汗。还抽空对林隽竖拇指:“隽弟,这个辣椒油不错,工坊有没有卖的?若是有为兄便多买些。”
既然林隽说是展销会,想必辣椒油也是其中需要展销的一样产品,易修武自己爱吃,也想给林隽带带货。
吴二作为嗜辣的一员也凑过来下订单:“隽哥儿,给我也留点。”他以前爱茱萸油,现在完全被更香更辣的辣椒油征服!
其他吃得辣的也七嘴八舌的下订单。
“都有,都有,我们也准备种植辣椒哩,嫩椒
作为菜肴也别有一番风味。”林隽老神在在的说。
末了又与吴二安排:“吴二哥觉得粉条如何?烹调简单又百搭,营养价值还高,不论配什么汤底都好吃。且此物耐储存,既可做主食又可做菜肴,你们商队行船肯定要备一些在船上的,到时候配着捞上来的海鲜煮着吃——得有有多鲜?”
“何况还能卖到其他地方,想必海外的朋友也愿意尝一尝来自东方的美食罢?又能吃又能卖,再没有这么好的产品了。”他摇头一副“不敢想”的样子逗笑了吴二。
不过林隽说得也对,船上做饭就是要追求简单快捷,而粉条这么吸味,只要汤底配得好怎么煮都好吃的。船员们吃得高兴,做起事来才有盼头嘛。至于说卖到其他地方……吴二摸下巴,可以一试,粮食总归是没人会拒绝的。
吴二问:“你们工坊能出多少货?”
林隽双眼微眯:“你要多少?”他不担心原料问题,红薯可以去闽粤运,也可以号召其他卫所一起种嘛,这本就是屯田改制的目的所在。
吴二算了算,豪气得很:“先装一条船的,价钱方面得有优惠罢?三十文一斤还是贵了些。”
褚指挥耳朵灵得很,早在他们谈粉条生意时就鬼鬼祟祟的挪过来偷听,眼见进入到谈价格的阶段了,褚指挥忙站出来打配合:“吴大官人,咱们做粉条也不容易,你看看工人们顶着大太阳洗粉晒粉,
总不好亏了他们罢?员工也要吃饭哩,粉条成本在那放着,我们工坊底子薄……”
他讲事实摆道理,叽咕叽咕说个不停,总之就是一句话:谁也别想从他老褚手中占到半分便宜!
他与林隽一个唱红脸一个唱白脸,最后以二十八文一斤的‘优惠价’谈下这笔订单,褚指挥心疼得不行,不住念叨“苦了所里的军户们了”。吴二点了点林隽,没好气道:“红薯粉还罢,那味精千万得给我多留些。”
他已听林隽说了味精产量不会太多。
“味精可贵,吴二哥要多少?”林隽将海带味精定价一两银子一斤,古代的粮食根本不会似现代那般高产,而用粮食做的味精是妥妥的富贵人家才能负担的奢侈品。
“我建议吴二哥且少订些,再过不久我们就会推出另一款味精,比海带味精鲜过百十倍不止。”
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