8品小说

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第10章（第1页）

时间过了半个时辰。

樱珠见汤也到了最后阶段，红薯糕也已经做好入锅蒸，准备炒菜的时候，忽然瞥见旁边一桌的小宫女，把之前已经炒好的菜又放入蒸笼之中加热。

这……如果菜先炒好，反复上锅加热，最后菜里不都是水了吗？

虽说是靠厨艺，但是光做得好吃也不行。毕竟以后是要为贵人做饭的，总不能炒了菜反复加热再端上去吧。

于是樱珠停了手中炒菜的活，只是专心地看着火炉，看顾着汤和点心。

后面的小小看她还不炒菜，替她着急，赶紧发出各种声响吸引她的注意。

两人终于对视上，樱珠对着小小摇了摇头，并且示意她看看别人给菜加热，提醒小小把炒菜放到最后。

时间还有最后一刻钟。

小部分人已经完成了三道菜，其余的都已经进入了收尾阶段。

樱珠把汤端离炉灶，放到一旁。红薯糕也已经下了火炉，此时就只需要去炒肉丝如意菜。

而小小也跟着樱珠的节奏，开始去炒菜。

因为两人做的炒菜都不需要花太多时间，所以一刻钟足够了。

时间到！

这一次考评十分的紧张，小宫女们按照各自的位子，依次把菜品端上前去。

凡是品尝过的，当即给出等级评价。得了成绩，小宫女们再站到自己的厨位旁边。

下一个就要轮到樱珠了，她赶紧跟着前一人往前走。

托盘端着三样菜品上前，又必须经过芳荷的厨位，樱珠在这里留了心眼。

果然芳荷故意把脚往外站了一些，宫女们的站姿两脚之间的宽度都是有规定的。这意图很明显，也很幼稚。

樱珠故作没有看到，等走过去时，一脚踩下去。

芳荷虽然疼痛，但不敢叫出声。

等陈雨和另两位考评女官尝了樱珠做的菜，都赞赏有加。

其实这品尝过程中，很多菜都冷掉了。有些人并没有意识到把炒菜放在最后，能够尽可能保证自己的菜被尝的时候还有温度。尤其是肉类，一旦凉了就会改变口感。

尤其是越靠后的越吃亏，但是很多人都只想着时间问题，故而早早把炒菜做好。

当然也有意识到菜会冷的，上菜之前又加热一道，但是加热过的菜也会有口感的改变。

樱珠是少数人中，把炒菜留在最后的。

如意菜本身的咀嚼感配上短时间爆炒过的十分鲜嫩的肉，倒是相得益彰。

再说鸡汤银耳，鸡汤鲜美，银耳顺滑，汤里不加一粒盐。银耳因为切得细，熬得软烂出胶。

这道菜是改良过的，原本是鸡汤燕窝，但是因为这次考评没有珍贵的食材，故而樱珠把燕窝改做了银耳。

最后再是红薯糕，也确实心思巧妙。

一般的红薯糕十分软烂松散，樱珠做的加入了花生碎，增加了口感。同时花生的分量掌握很好，花生的香味和红薯的甜味很好地相辅相成。另外加入适当的糯米粉，既有利于红薯糕定型，还能适当减弱红薯糕本身的甜度，避免太甜让人腻味。

陈雨心想，樱珠虽然年纪小，但是对厨艺方面确实很有天赋，无论是上次的花四仙，还是这次的考评，樱珠在做菜方面既能创新，也能保持住口味水平。

最后三位考评人拍板，给了樱珠成绩——甲级上等

樱珠听到这个成绩，十分高兴地谢过各位考评人，美滋滋地回到了自己的位子边站好。

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