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一、来源好。豆子做的,不杀生,和了佛家五戒。
二、模样好。雪白干净,清清白白,如佛家清净地。
三、名字好。豆福豆福,福气福气,佛家教导世人的便是积德行善,下辈子投个好胎。
四、滋味好。跟风茹素的多为官宦人家,采买了豆福回去,加工方法自是花样百出。
或是拌上饴糖,或是滴上香油。更有美食大家,家中厨子手艺超绝,刀工如影,将豆腐细切成发丝粗细,盛于清水,如花绽开,风雅至极。
总而言之,豆福如今风靡整个梁国。上至达官贵人,下至平民百姓,无一人不食豆福。如此巨大的市场,自然引人垂涎。
刘记商行虽然势大,可毕竟是商人,且根基在北魏。南梁士族林立,刘记双拳难敌四掌。这豆福的生意估摸是做不长久的,早晚要分出一杯羹去。
分出去的利益就要从旁出来找补,因此刘掌柜才催着贺兰定赶紧研究新的吃食。
“如此,你们可赚了不少。”贺兰定冲刘掌柜挤眉弄眼。豆福虽然薄利,可是量大啊。整个梁国的市场都被刘记垄断了。
“太招人眼啦。”刘掌柜无奈。这个冬季,他们刘记商行实在惹眼,先是豆福摊子遍地开花,一举打开了南梁的素食市场。
又有毛毡马甲和毛毡斗篷风靡士族,今岁冬季要是那个士人出门没有一件仙鹤斗篷,那就是落后了,要挨人笑话的。
世上没有不透风的墙,刘记商行接连出新,同行们能不打听其实的事儿吗?怀朔镇贺兰部落的事儿是藏不住的。
毕竟怀朔镇虽处北地,穷困得很,可是南来北往途径此地的商队可不少。
这些商队不少都吃过贺兰家的玉容膏,两项一对比。好嘛,豆福不就是玉容膏嘛!刘记商行新招的来路也就被顺藤摸瓜地找了出来。
刘掌柜顶着严寒、冒着风雪前来拜访贺兰定,一是为了督工,更重要的是来拉拢感情的——瘦田无人耕,耕好有人争。
刘掌柜敢肯定,等这风雪一停,天气稍暖,就会有无数商队如秃鹫般嗅着味儿寻来。
只是这些事情,刘掌柜是万万不会告诉贺兰定的,只道,“咱们得空要把之前定下合作协议再完善完善。”
贺兰定大惊,以为刘掌柜要反悔,急道,“给我三日时间,必将豆油给弄出来。”
“不着急。”刘掌柜笑道,“之前咱们不是三年之约么,我想把这期限再延长些。”
之前两家协议定得仓促,约定三年里,刘记商行在怀朔地界只收购贺兰部落的羊毛制品。可是协议里却没写上贺兰定的素食方子只卖给刘记商行。
刘掌柜想重签协议,贺兰定瞬时明白了这里头有事,也不吱声,只定定看着刘掌柜。
刘掌柜被贺兰定那双琥珀珠子似的眼珠子盯得浑身不自在,也知自己的盘算被看穿了,尴尬一笑,“在商言商。”虽然自己与贺兰定私交不错,可私交规私交,生意归生意。
“定不会让贺兰首领吃亏的。”刘掌柜信誓旦旦。
贺兰定私笑非笑地瞧着刘掌柜,“刘大哥,我心里是认你当兄长的,没有你的点拨和帮携,就没我贺兰部落的如今。”
贺兰定又道,“我素来信你、敬你。就算有人拿一锭金子放我眼前,我也不会动摇分毫,说好给你们刘记的,决计不会给了旁人。”
刘掌柜正襟危坐起来,沉声道,“是某小人之心度君子之腹了。只是生意上的事情,宁小人在先。”
贺兰定沉默许久,他心里有些恼火,一来为刘掌柜的不真诚。有什么事儿不能摊开来说明白吗?
二来因为刘掌柜不信任自己,难道自己是那见钱眼开的?见着好处便忘了原本的老兄弟?
恼火片刻,贺兰定也冷静下来,他知道刘掌柜说得没错,宁可小人在先,也不要后期因着协议含糊不清扯皮,反倒坏了生意,也坏了感情。
抹了把脸,贺兰定道,“刘大哥你说得有道理,是我想差了。做生意可不是只能凭着交情来作保。”说罢,取来纸笔重新签订合作协议。
这一次的协议比之先前更加详细周到。协议期限从三年延长至了五年,原本是限定刘记商行在怀朔地界只收贺兰部落的羊毛制品,这一回将范围扩大到了沃野、怀朔、武川三镇。也就是,此后这三镇的羊毛生意全被贺兰部落垄断了。
刘掌柜提醒,“开春后定然有不少商队会过来,届时,刘记不收,可不代表其他商队不收。”
贺兰定却很自信,“旁的部落没有我的工艺好。”碱水洗羊毛和褶皱毛毡的工艺是贺兰部落的秘方。
协议除了约定了时间和范围,连同每年收购的数量和价格也有所约定。
“以今年的粮价为基础,明年要是粮食涨价,羊毛制品的价格随之上浮。反之亦然。”贺兰定不信任如今的钱币信用,不谈民间私自铸币的情况,只说以后一旦天下大乱,现行的五铢钱购买力即可便会断崖式下跌。只有粮食和布匹才是最可靠的。
“贺兰首领考虑周到。”刘掌柜同意了这一条。
再细说素食方子的事情,贺兰定道,“豆腐和豆干的方子可没法供你们独家。”先前贺兰定就已经在怀朔镇小范围公开过豆腐的制作方法。
“如今山南那边,云中等地,不谈家家户户吧,只说有些余力的人家,都会自家做了豆腐挑去更南边售卖。”这方子是铁定保密不了了。
不过先时着方子便是免费送给刘记的,贺兰定并不觉得自己将方子公布于众有何不可。
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