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煮鸡的味道早就随着锅里不断沸腾的热气,传到了空气当中,林兰华闻着那个气味,十分的鲜美,皱着鼻头吸了两下,闻起来挺香的。
砸吧了一下嘴,抬眼瞧着越来越偏的日头,她拿出自己带来的土豆,没有碎陶片和碎瓷片,她拿出匕首来给土豆削了皮,还在小桌子上一一切成厚块,又拿出了自己冬日里在县城买的大白菜,紧实的大白菜一颗差不多就有四五斤,一颗大白菜两人都不一定吃得完,
这是林兰华冬日里在县城晃悠时遇上小贩买的,种得十分的水灵鲜嫩,长得也极好,林兰华一下子可买了不少,同赵大成一块儿跟着小贩去了他家里,一口气买了六百斤的白菜,人家感激不尽还多送了好几棵,
赵大成当时都惊呆了,因为他们自家也种了很多白菜,就是长得不算好,但是不影响吃,谁知道媳妇还另外买了这么多,
当时林兰华不过笑笑,没说话,收了一大半在空间里,只拉了一百多斤回家,她不过打算着明年若是遇不上这么好的白菜,她就拿去年买的白菜过今年的冬。
谁知道这会儿正好就吃上,林兰华身子不舒坦,连胃口都跟着差起来,就想吃口清爽可口的,一口气把一颗大白菜都洗了,冬日买的大白菜,连虫子都很少,随便在水里涮涮就干净了,可惜在林子里寻不到豆腐,不然就更完美了。
林兰华用木制的盖子将吊锅口紧紧盖住了,杜绝了火灰落进汤里,但是杜绝不了鸡汤的味道飘出来,连挖煤的赵大成都耸动了好多回鼻尖,回头来盯着吊锅看了好几回。
“哗哗~!”
锅里的水都熬干了,林兰华拿空间中的热水重新添了进去,又熬煮了好一会儿,她拿筷子夹了一块鸡肉尝了尝,肉已经煮熟了,就是还有些不好嚼,“咕咚”把自己剥好的板栗全倒进锅里,在不倒进去,就要被他吃完了,盖上木盖继续又熬煮了一炷香的功夫。
林兰华再次尝了一块儿鸡肉,已经完全煮熟了,板栗也熟了,栗子还带着一股清香味,沾着鸡肉的鲜味,她端着小桌上的土豆放了进去,抬头瞧了瞧天色,冲着赵大成挖煤的背影喊道:
“你快别忙活了,快来洗干净手,咱们趁热吃了饭,今日早点回去休息,明天在挖一天,就去峡谷了。”
天天不停歇的挖煤,他是真不会累啊,林兰华都看累了。
挖了他们现在也不敢拿出来烧,又寻不到路子拿去卖,何苦来哉!
放出一桶水,叫赵大成先把手和脸清洗干净,身上的黑灰尘土去下风口的林边拍一拍,两人才围在火堆边。
林兰华的空间中有包子、馒头、炊饼肉饼、面条...啥吃食都有,连蒸熟的米饭也齐备,火锅就得下米饭才好吃,各自盛了一点儿米饭,将木盖子揭开,热香味扑面而来,林兰华微微歪开了头,吸了吸鼻子。
放了些自己备好的已经扭断了的白菜进去,夹了两块煮熟的土豆放在碗里,又夹了两块鸡肉,林兰华迫不及待的尝了尝味道,
“嘶~...有点儿烫,嗯~...不错,味道很香,”少了点儿灵魂蘸料,不然味道更好,但是能吃上这样的菜色,林兰华已经十分满足了,又从锅里捞了两块土豆,
放了不少白菜下去,等到锅再次沸腾起来,煮了一会儿,林兰华就撤了大半柴火,只留下一点儿火,烧得吊锅微微“咕嘟咕嘟”的,
天气炎热,火边她受不了,夹了白菜、板栗、土豆和鸡肉在碗里,就坐在一旁去吃,赵大成则是直接站在火堆边,夹了往后退,站在边上吃,吃完又去锅里捞。
鸡汤鲜美,鸡肉熬得香浓,入口一啃骨头就脱离下来,林兰华挑着肉少骨头多的鸡肉块吃,还吃了一大块鸡血,
也是运气好,这只野鸡只被套到了脚,身上还完好无缺,割了脖颈,流了半海碗鸡血出来,凝固了如同软果冻的鸡血,在热汤中稍稍烫过就能吃,入口牙齿轻轻一碾,弹弹的口感和咸香充斥着口腔,稍微嚼一嚼,就能吞下去,味道好得不得了。
吃完的林兰华,拿勺子在锅里捞了捞,两人立马瓜分了所有的鸡血,这东西煮老了味道就差了。
因为是山里抓的野鸡,林兰华没要鸡头和鸡爪子,反正这两个地方也没有多少肉,还得担忧不干净,他们夫妻都不喜欢啃鸡爪子。
野鸡浑身乌骨,熬煮出来的鸡汤也是黑灰色泛着褐色,再加上他们在锅里煮白菜和土豆这些,鸡汤算不上清澈,不过用来拌米饭吃,味道也是一绝,吸饱汁水的米饭,鲜香可口,都不需要额外吃别的菜。
林兰华就着白菜土豆鸡肉板栗,吃了一大碗米饭,不少菜肉,赵大成更是吃了两大碗米饭,同时鸡肉白菜也吃了不少。
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