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“劈里啪啦”
昨日没有听到的鞭炮声,今日找了竹竿来挂在院子门口,点火劈里啪啦放,红色的纸卷碎屑被炸飞散落在地上,眼见着一串鞭炮全都放完了,围观的大家伙才心满意足的重新回院子里坐下,继续有一搭没一搭的闲聊。
薛明光今日也没走,跟着赵天行一块儿招呼来家里的客人,他基本都认识,也都是亲人。
吴吴达是赵大娘亲兄弟家的侄儿,带着儿女一块儿认识了赵大成和林兰华他们,互相见礼之后,大家就开始忙活了。
小石头念着牛一路来都还没吃多少草料,拉着赵全先去村子附近,割点儿青草来,喂给牛吃,赵天行赵大成他们则是拿着砍刀、菜刀,开始劈猪肉、剔猪肉,白白的肥油全都切成块,还有些肥多瘦少的肉也一并切成块,
赵大娘带着四季婶吴达媳妇,把买回来的铁锅、罐子全都清洗干净,放在日头下晒干,好用来炼油和装油,见着围在院子里帮忙的赵智赵慧几个,赵大娘习惯性的叫赵大成给他们单独切些肉片放一旁,赵大成也听话得很,
“咚咚咚”
三下五除二就切了一大海碗肥瘦相间的肉片,看得赵天行和四季婶他们瞪了瞪眼睛,但他们都没说话,
“小智,快拿去烤吃去!”
切好了肉,赵大成喊了个熟悉的人,院子里其他人的眼光在赵大成和赵智之间来回流转,不知道在想些什么,手里拿着个木盆的赵智动也不是,不动也不是,进退两难,
他们家里过年都难得吃上猪肉,但凡买回来也全都先炼油了,哪有多的拿去烤的时候,是以迟疑不定,心中有些忐忑。
赵大娘刚根本没想那么多,从前在家里但凡杀猪宰羊,林兰华石头他们都会弄些好肉烤了来尝一尝不一样的味道,后面连带着三四岁的赵沐景他们都爱吃烤肉,自己也经常动手,所以一见到这样的场景,赵大娘下意识就吩咐了,
见赵智他们没动,陈心仪还皱眉给赵智打眼色,四季婶也给小孙子赵端使眼色,她才回过一点儿味来,十分心疼几个孩子,
自己上前去端了那碗肉,笑呵呵的喊赵智他们来,
“去沟边砍棵竹子来,劈了削些竹签来,串着烤肉,快去,”
将碗递给赵智拿着,赵大娘还推了推人,催促他们行动,赵智赵端两人看了一眼自家娘和自家奶,抿了抿唇,还是没动,
“看你们娘做什么,是大奶给你们拿去吃的,别理会你娘你奶他们,去吧!”
说完回头看了眼陈心仪和四季婶,蹙眉道:
“瞪什么瞪,吓唬孩子做什么,是我要给他们烤吃的,”
扭头轻轻推了赵智一下,再次催促道:
“快去吧!别理你娘他们,”
到底还是没忍住心中的渴望和馋虫,赵智忐忑的在娘的眼神下,拿着海碗里的肉,放在一旁,找了把镰刀喜滋滋的跑去砍竹子了,回来的时候,小石头和赵全已经割了不少青草回来,
正在提猪肉去炼油的赵大娘就笑起来,乐道:
“石头,没什么要你们忙的,快去带你弟弟妹妹们烤肉吃,我感觉有点儿少,你自己看够不够,不够叫你大成叔给你们在切一点儿,多烤一些,一会儿叫你叔你婶子他们也尝一尝,”
闻言,小石头将青草放在牛面前,喜滋滋的应了,带着赵全跑到赵智的身边,拿着镰刀就开始削竹签,
“簌簌”
人多他们的动作快,竹签削得快,很快就穿上肉开始烤了,
“滋滋滋”
猪肉冒油的滋滋声,伴着火中微炸的响声,拿着竹签烤的赵全听得分明,鼻尖已经有了霸道的香味,诱得他忍不住吞了口水,
很快顶端的猪肉烤熟了,他忍着烫,将最顶端有些焦糊的猪肉吃进嘴里,油滋滋带着股焦香,味道不错,见身侧的吴珍眼馋的看着他手里的肉串,赵全直接将手里的肉串递了过去,
“你拿着吃,我来烤这个,我有经验了,”
眼神微微下垂,看着火堆里的火焰,他抢过女孩手里还泛生的肉串,动了动鼻尖,还能闻到自己那串烤肉的香味。
吴珍低声道谢,直接伸手扯了两片肉吃,又撕了两片递给赵全,后者清了清喉咙,没有拒绝,直接探头过去,就着吴珍的手吃下了肉片,
吴珍被吓了一跳,迅猛的抽回手,猛得低下了头,耳朵有些红,人也有些不大自在。
院子里忙活的人很多,小石头就拉着同辈的这些人,聚在火边烤肉吃,
吴珍是吴达亲弟弟家的唯一活下来的女儿,已经十四岁,因为爹娘没了,跟着吴达这个大伯过活,
吴达是赵大娘大哥家的孩子,她二哥的二儿子就是吴也活了下来,吴有一个儿子还活着叫吴跃,今年二十岁了,前不久已经说了门亲事,吴的亲弟弟弟媳都没了,留下两个儿子,分别是十八岁的吴山和十六岁的吴前,也到了说亲的时候,可惜寻不到合适的姑娘,还有家里的情况也不允许。
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吴珍、吴山他们和石头也是同一辈的人,被小石头拉着一块儿在火边烤肉吃,将肉都串在竹签上,小石头感觉肉不够,端了碗过去,又叫赵大成给他切了大半碗。
薛明光从前是杀猪匠,剔猪肉、切块都不在话下,动作熟稔稳当,而赵大成在家时常宰杀猎物,对切肉剔骨有经验,动作也不慢。
再有吴承、赵天行他们一块儿帮忙,半扇猪肉,很快就被分门别类的剔除、切块了,灶房的铁锅里已经开始炼猪油。
赵大成拿着新买的斧头,将桌上的骨头劈成小块,赵大娘带着林兰华用陈心仪拔来的萝卜,同排骨一块儿炖,炖的锅还是从四季婶家里借来的,因为家里熬煮东西的罐子小,也没有足够大的锅,就是四季婶家的锅也不算大,她们又另外多炖了一罐子。
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