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酸辣红薯粉（第1页）

众人收拾完红薯和红薯苗，刚准备退下加紧安排红薯的种植事宜，水帘又有了波动。

【红薯还有一种特色吃法，虽然需耗费些功夫才能吃上，但美味却是值得等待的。那便是大家都爱吃的酸辣红薯粉～要吃上酸辣红薯粉，得先把红薯变成红薯粉条。

将红薯洗净去皮，尽量切成小块，之后把红薯块碾碎成粉。

取一方大纱布，将红薯粉倒入纱布中，不断将水倒入纱布中冲洗红薯粉，并摇晃纱布使得红薯粉水流下，底下放上盆接着红薯粉水。

待水逐渐清澈就可以停止晃动纱布，此时的红薯粉渣可以用来喂家畜，给它们改善伙食～】

李斯这时发现了华点，稍显激动：“红薯粉渣是喂家畜的，那之前的豆渣为何可以食用呢？

认真思考的扶苏给李斯解惑了：“其实红薯粉渣若丞相想食，也不是不可。”

李斯眼睛发亮：“可以吗？”

王绾看不下去了，拍了拍李斯肩膀道：“你一定可以的，李大人。”

一旁侍人憋着笑意，肩膀纷纷怂动着。李斯不解，难道不能吃吗？

【此时得到了一大盆红薯粉水，需要静置一夜时间等红薯粉沉淀，期间需换二至三次水。最后将水倒出，盆底留下的便是红薯粉，将红薯粉掰碎晒干，就可以开始制做红薯粉条了。

取适量红薯粉加入清水，搅拌均匀。舀入盆中隔水蒸，

切记不可一次性全部倒入，需分数次，直至全部倒完。

蒸熟的红薯粉块取出放置几天，再切成细丝，红薯粉条便可成型。

酸辣红薯粉的灵魂就是油泼辣子。将辣椒切碎加入盐，泼上烧沸的热油，搅拌均匀就是香喷喷的油泼辣子。

若没有辣椒，以水廖等辛辣之物也可代替。

碗中放入葱、酱油和醋等，将红薯粉煮软捞出倒入碗中，加入刚做好的油泼辣子，就得到了一碗香掉牙的酸辣红薯粉！】

最后，天幕将详细的配料都展示了出来。

看完天幕，众人眼巴巴的望着秦始皇，差点将秦始皇给气笑了。

“看朕也无用，天幕说了至少得一天才能做成红薯粉条，明日再来宫中食酸辣红薯粉。”说罢挥了挥手让众人退下。

第二天同一时刻，干饭小分队如约而至，个个都昂着头看向门口，等着御厨的到来。

忽然，李斯闻到了一股酸酸辣辣的刺激性味道，细细一闻香得他口水直流。

待侍人端来酸辣红薯粉，秦始皇下令开吃，众人争先恐后吃起了美味酸辣粉。正在众人埋头苦吃时，博士淳于越走了进来。

“微臣参见陛下。”

“爱卿来得正好，坐下一同食这新得的酸辣粉，酸辣爽口，很是开胃。”

“谢陛下赏赐。”

扶苏起身将淳于越迎至身旁，毕竟之前一直师从淳于越，扶苏对其很是敬重。

“先生快品一品这酸辣粉，定是先生以前从未尝过

的美味。”

“谢过长公子。”

淳于越开动前还在暗自怀疑，闻着一股刺鼻的酸呛味，也不知是下头谁给敬上的，能好吃吗？

可等他吃了两口之后，惊得说不出话来。

扶苏瞧着淳于越貌似很满意，问道：“先生，这酸辣粉可味美？”

淳于越拼命点头：“唔唔唔！”

对面桌案后的李斯借着擦嘴掩袖撇了撇嘴，心理活动异常之丰富：好似谁没瞧见这老匹夫刚才一脸嫌弃的模样，若不是淳于越刚好闻着味来了，还能分食他那碗酸辣红薯粉呢！

实现了酸辣粉自由的君臣们此刻都很餍足，红薯这么好的东西，当让要尽快投入种植，这样他们才能经常吃上红薯粉。

三四个月后，第一批大秦红薯彻底成熟了，农人们瞧着满山遍野的红薯，争相回去告诉乡邻。

有一户农人家中孩儿颇多，之前几乎断粮就快活不下去，现在靠着官府亲自下发并教导种植的红薯，一家几口得以好好地生存下去了。

“狗蛋，是皇上给了咱们饭吃，以后万不可听那起造谣之人说皇上的不好啊！”

男童听着父亲的叮嘱重重点头，他心里都清楚，是皇上给了他们活下去的希望。

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泗水县的刘亭长又一日从朋友家中饮完酒出来，走至集市上，闻到了那股熟悉的酸味。

实在没忍住，刘邦走进了这家铺子，抬头一看，名为‘秦记酸辣粉’。“嗬”，他前天在隔壁县也看见了同

样的铺子，难道这还是同一个店家？

“贵客一位，小店招牌酸辣粉来上一份如何？”

刘邦差点没被这架势吓到，酸辣粉店的小厮怎生如此热情。

“那就来上一份招牌，本官在隔壁丰县也看见了秦记酸辣粉，可是你们掌柜的本家？”

“哎哟，贵客您这可就问对了人，不过隔壁县可不是咱掌柜开的，约莫也是与咱们一般赢得的开店资格。”

这下刘邦更好奇了：“哦？开店靠输赢？这其中有什么故事。”

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