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第238章 辣椒酥(第1页)

“你这个小丫头,就能逗我,去去去,出去玩去。”

李清然一溜烟跑了出去。

晚上。

张丹收拾好以后去了小张氏家里。

“大姐?”

“进来。这个时候来有事?”

张丹把小张氏拉到拐角处,悄声道:“今天一大早,村里一个姑娘追着李清许跑,吓的李清许跑回家一天没敢出门。

大娘拉着那姑娘去她家里骂了一顿。”

小张氏嘴角抽搐,“还真有这不怕死的啊,我说呢,老五在家没呆几天就走,感情出了这事啊!

走了也好,省的有一些小姑娘老围着。”

随后又道:“你跟小竹不能这样啊!一定记得。”

“我知道大姐,你放心吧,我跟小竹心里有数。”

小张氏摸了摸张丹头,“你年纪也不小了,也十五岁了,有喜欢的人吗?如果有我去打听打听,你自己不能接触知道吗?”

张丹脸红红的,摇头,“没有大姐,我还不想这么早成亲。”

“不想就在等等,有合适的再说。”

送走了张丹,小张氏回到屋里。

“丹丹?”

李三见小张氏一个人回来,就随口问了一句。

“嗯,没啥事,睡吧。”

……

第二天一早赶着牛车送李清许回县城书院。

李氏在旁边说着多吃些,别累着之类的。

“行了,老五多大了,别啰嗦了。”

李老头心里也不痛快,儿子在家没呆几天就走,不过也知道学习的事耽误不得。

“多大也是我儿子。”

大早上的李老头不想跟李氏吵架。

等李三他们走远,李氏他们才回家。

远处大树后,李丽看着远走的李清许满脸失落。

回到家的李清然没事做,就去拿些干辣椒洗干净,控干水分。

把控干水分的辣椒剪成一小段一小段的掉出来的辣椒籽放一边。

起锅烧水,把辣椒放水里煮一会闷一会。

然后把锅里水倒掉重复煮一次,这样辣椒味道就不怎么辣。

闷好把辣椒捞出放盆里,放去自制五香粉、盐搅拌均匀。

在放入芝麻,白面搅拌均匀。

起锅烧油,油热放辣椒圈,炸至定型搅拌,炸至酥脆捞出。

把准备好的花生米放入油锅里炸,稍微变色就捞出,放入盆里。

往花生米里滴几滴水,放入蛋黄,芝麻,面粉搅拌。

再次放入油锅炸,分次放以免一次放入粘连。

熟透捞出放入辣椒盆里,随便搅拌一下。

香辣辣椒酥做好了。

李清然拿筷子夹了一块尝尝。

嗯,香辣苏脆,跟在现代吃的差不多。

李清然装到碗里拿到堂屋。

“娘,你尝尝我刚才做的这个辣椒酥。”

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