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既然人都插上手了,于卓尔也没吱声,只是默默看了看下的单,一看,好家伙,光包房的单子就有十几个,更别说散客那边点的菜了!
于卓尔真是愁了,这样下去,大表哥方恒还不得累废了!
但看大表哥咧着嘴角擦着汗的表情,于卓尔知道这大表哥就是累点也高兴。
打了个招呼,大家就纷纷撵于卓尔去外面坐,于卓尔也没继续待着,去了外面巡视。
好在雇佣的这个大堂经理靠谱,各个包房都服务周到,虽然上菜慢了点儿,但大家手头都有吃的或喝的,没有干等着。
走了一圈,于卓尔去了后院,四胞胎在这里撒野的玩呢。
这里有于卓尔的菜园和小型养殖区,最令四胞胎喜欢的是这里还有一个直径三四米的小假山喷泉,里面养了一些鲜鱼,作为烤鱼的原材料!
而招牌菜烤鱼,地锅鸡,地锅鱼,烤羊腿,都是包房里的会员们必点菜品。
“宝贝们今天中午你们想吃什么啊?”
“妈妈我们还想吃鱼!”
“好!妈妈今天亲自给你们做,是烤鱼还是地锅鱼?”
“地锅鱼!”
“好嘞!”
话落,于卓尔从喷泉池里捞出一条五斤左右的花鲢鱼,拿到一边开膛破肚,很快就在备菜区把自己要用的配料备齐了!
来到厨房,于卓尔亲自给儿子们做了地锅鱼。
对于于卓尔悉心照料四胞胎的伙食这事大家都是非常赞同的,金山银山都没有四胞胎重要!
等地锅鱼出锅,于卓尔又让服务员往家庭自留的包间里送了米饭和炝拌小菜!
于卓尔把老妈方圆和黎姑姑也叫来吃饭。
二人干了大半天活也累了,于卓尔一叫,便抓紧过来吃饭!
“妈您和黎姑姑可悠着点,要是把你们累倒了,我可就罪过了!”
“哎呀,也就是今天休息日太忙,我们插手,平时你大表哥一个就能应付!”
“行!你们累了就歇歇!”
“好了好了吃饭!”
方圆不想女儿怀孕了还饿肚子,便率先动了筷子。
一大锅鱼被几人吃了个精光。
四胞胎最爱吃鱼锅里的饼子,于卓尔特意多贴的,还没吃过瘾。
看着四个小牛犊一样壮实的大儿子,于卓尔成就感爆棚。
“爱吃,明天妈妈还给你们做!”
“嗯嗯!谢谢妈妈!”
四胞胎吃饱了又去后院玩了一会儿,便自觉去了职工宿舍里属于他们的单间睡午觉去了!
于卓尔去厨房替换大表哥吃了个饭,就自顾自去休息了!
休息日生意的火爆场面一直持续到晚上九点才结束!
这一天的流水下来有大两千,实在是出乎于卓尔的意料。
但开门做生意都盼望着财源滚滚,私房菜馆能在短期内打开局面,也算于卓尔没白张罗一回。
果子酒的销量更是惊人,几乎两天就得一缸!
这样看,军区拉过来的果子酒不到入冬就得售罄了!
于卓尔又找到了战熙铭发小姚远,让他帮忙到附近村子里收野果子。
山葡萄,野梨子,山里红……啥都行,只要量大就行!
得了这样一个好差事,姚远脚下的三轮车都要蹬冒烟了,天天下乡淘货。
于卓尔这边空间里的那批山葡萄酒,想等着年底前再放出来!
否则,于卓尔没发向会员们交代!
空间里鹿茸多,于卓尔又上新了鹿茸酒和鹿茸血酒!
也都非常受欢迎!
毕竟于卓尔出品的东西都有灵泉水加持!
开业时和战昊霖大佬一起来捧场的几位大佬,在之后的几天里,也都陆续带着家人来大吃了一顿。
大佬们的家人子女又都有各自的圈子,就这样,于氏私房菜馆的顾客群又大范围的辐射了出去。
有了这个生意火爆的私房菜馆,再过几年,于卓尔拿出大量资金并购重组一些工厂,也就师出有名了!
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