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第432章 葱香（第1页）

夏夏楚楚和秀秀正忙着调整葱油的比例，厨房里弥漫着浓郁的葱香。

突然，店门被推开，佟伟走了进来，手里还提着一袋新鲜的食材。

“你们在忙什么呢？”佟伟笑着问道，目光落在桌上那一盘刚炸好的葱香大排上。

“我们在试新配方呢！”夏楚楚抬起头，脸上带着兴奋的笑容，

“李大厨教了我们一个方法，用葱油拌面糊，炸出来的大排特别香！”

佟伟走近几步，拿起一块大排咬了一口，眼睛顿时亮了起来，“嗯！确实不错，葱香味很足，肉也很嫩。”

秀秀得意地笑了笑，“那当然，这可是我们反复试验了好几次才调出来的比例。”

佟伟放下大排，若有所思地说道：“不过，你们有没有想过，怎么让这道菜更吸引顾客？

现在大家都喜欢方便实惠的东西，尤其是上班族，中午时间紧，可能更愿意买便当。”

夏楚楚和秀秀对视了一眼，秀秀皱了皱眉，“便当？你是说把大排做成便当盒？”

“对啊！”佟伟点点头，“你们可以把葱香大排切成小块，配上米饭和几样小菜，

做成便当盒。这样既方便携带，价格也可以定得实惠一些，肯定能吸引不少顾客。”

夏楚楚眼前一亮，“这主意不错！我们还可以加一些时令蔬菜，让便当看起来更丰富。”

秀秀却有些犹豫，“可是……便当盒的包装成本会不会太高？

我们这小店本来利润就不多，再增加成本，会不会亏本？”

佟伟笑了笑，“包装成本确实要考虑，但你们可以先用简单的纸盒，等销量上去了再升级包装。

而且，便当盒的定价可以稍微高一点，毕竟你们的大排味道这么好，顾客应该愿意多花点钱。”

夏楚楚点点头，“我觉得可以试试。秀秀，你觉得呢？”

秀秀想了想，叹了口气，“行吧，既然你们都这么有信心，那就试试看。

不过，我得提醒你们，便当盒的备菜量可不小，咱们得提前准备，不然忙起来可来不及。”

“没问题！”夏楚楚拍了拍胸脯，“我和佟伟可以帮忙备菜，咱们一起努力！”

接下来的几天，夏楚楚和秀秀开始着手设计便当盒的菜单。

她们决定在葱香大排的基础上，搭配一些清爽的小菜，

比如凉拌黄瓜、炒青菜和卤蛋，既丰富了口感，又让便当看起来更有食欲。

然而，事情并没有她们想象得那么顺利。

第一天推出便当盒，夏楚楚和秀秀忙得脚不沾地。

虽然提前备了菜，但中午高峰期时，订单还是像雪花一样飞来。

夏楚楚负责炸大排，秀秀负责装盒，佟伟则帮忙打包和招呼客人。

“夏楚楚，大排快不够了！”秀秀一边装盒一边喊道。

“我马上再炸一批！”夏楚楚手忙脚乱地往锅里放猪排，油花四溅，差点烫到她的手。

佟伟见状，赶紧跑过来帮忙，“夏楚楚，你小心点！我来帮你炸，你去看看米饭还够不够。”

夏楚楚点点头，擦了擦额头的汗，跑去查看米饭。结果现米饭也快见底了，她赶紧又煮了一锅。

好不容易熬过了中午高峰期，三个人累得瘫坐在椅子上。

“天哪，这也太累了吧……”秀秀揉着酸痛的胳膊，抱怨道，“咱们是不是低估了便当盒的销量？”

夏楚楚也有些无奈，“是啊，没想到会这么忙。

不过，顾客的反应好像还不错，刚才有几个客人还夸咱们的便当好吃呢。”

佟伟笑了笑，“这说明咱们的方向是对的，只是准备工作还得再充分一些。”

秀秀叹了口气，“可是咱们人手不够啊，光靠咱们三个，根本忙不过来。”

夏楚楚皱了皱眉，“要不……咱们再招个人？”

“招人？”秀秀瞪大了眼睛，“咱们这小店，哪有那么多钱请人啊？”

夏楚楚一时语塞，确实，她们的小店利润微薄，再请人可能会入不敷出。

就在这时，店门又被推开了。李大厨走了进来，手里还拿着一份便当盒。

“哟，夏老板，听说你们新推出了便当盒，我来尝尝。”李大厨笑着说道，语气里带着一丝调侃。

夏楚楚有些尴尬，但还是站起身，“李师傅，您怎么来了？”

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