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第430章 特色便当（第1页）

“老板，这大排上淋的是什么酱料啊？闻起来好香！”一位顾客好奇地问道。

夏楚楚笑着回答：“这是我们特制的酱料，甜咸口味，您尝尝看，喜欢的话可以多买几份。”

顾客点点头，买了一份便当盒。没过多久，店里的便当盒就卖得差不多了。

周浩瞪大了眼睛，不可置信地看着眼前的情景。

他看着夏楚楚和秀秀忙碌的身影，再看看那些抢购便当的顾客，心中的震惊无以言表。

他无论如何也没想到，昨天还备受质疑的便当，今天竟然会成为顾客们争相购买的美食。

“这个……这个是怎么回事？”周浩结结巴巴地问道。

夏楚楚抬起头，看着周浩，微笑道：“周老板，这是我们新推出的特色便当，

大排上淋的是我们特制的酱料，看来味道还不错。”

周浩愣在那里，半晌说不出话来。他看着夏楚楚和秀秀眼神中的自信和骄傲，心中突然感到一阵失落。

他明白，他昨天的话太过分了，他太小看这家小店和这两个女孩了。

夏夏楚楚站在她那间不大的饭店门口，望着街上来来往往的人群，心里琢磨着怎么才能让生意好起来。

她这家饭店开在老城区的一条小巷子里，虽然位置不算偏僻，

但竞争激烈，隔壁几家饭店的招牌菜早就把客人都吸引走了。

夏夏楚楚心里清楚，再不搞点新花样，这店怕是撑不过今年。

“你这店得有点特色才行啊。”秀秀一边嗑着瓜子，一边坐在店里的塑料椅子上，翘着二郎腿，漫不经心地说道。

秀秀是夏楚楚的小，从小一起长大，性格直爽，说话从不拐弯抹角。

“特色？我也想啊，可这年头，谁还吃那些老掉牙的菜？”夏楚楚叹了口气，拿起抹布擦了擦桌子，心里却一点底都没有。

“老掉牙的菜怎么了？老上海的面拖大排，你听说过没？”秀秀突然放下瓜子，眼睛一亮，像是想到了什么好主意。

“面拖大排？”夏夏楚楚皱了皱眉，“那不是几十年前的东西了吗？现在谁还吃这个？”

“你懂什么！”秀秀一拍桌子，站了起来，“现在的人就喜欢怀旧，越老的东西越有味道。

再说了，面拖大排可是老上海的经典，你要是能把它做出来，保准能火！”

夏夏楚楚被秀秀这么一说，心里也有点动摇了。

她想了想，觉得秀秀说得有道理，可问题是，她连面拖大排是什么味道都不知道，更别说做了。

“可我不会做啊……”夏楚楚有些为难地说道。

“你不会，我会啊！”秀秀得意地笑了笑，“我奶奶以前就是做这个的，

我小时候可没少吃。你要是信得过我，我就帮你设计配方，保准让你这店火起来！”

夏楚楚一听，眼睛顿时亮了，“真的？那太好了！秀秀，你可真是我的救星！”

“别高兴得太早。”秀秀摆了摆手，“这配方可不是随便就能搞出来的，得花时间研究。你得有耐心，还得舍得花钱买材料。”

“钱不是问题！”夏楚楚拍了拍胸脯，“只要能把这店救活，花多少钱我都愿意！”

秀秀点了点头，从包里掏出一张纸，开始在上面写写画画。

夏楚楚凑过去一看，现秀秀写的都是一些食材和调料的名字，什么面粉、鸡蛋、酱油、糖、料酒……看得她眼花缭乱。

“这些……都是做面拖大排的？”夏楚楚有些疑惑地问道。

“当然不是！”秀秀白了她一眼，“这只是基础材料，真正的配方还得慢慢试。你得有耐心，别急。”

夏楚楚点了点头，心里却有些忐忑。她知道秀秀是个急性子，做事风风火火，

可这次她却一反常态，显得格外认真。夏楚楚心里暗暗祈祷，希望这次真的能成功。

接下来的几天，秀秀每天都泡在夏楚楚的饭店里，一边研究配方，一边教夏楚楚怎么做。

夏楚楚虽然手忙脚乱，但也学得认真。她现，做面拖大排并不像她想象的那么简单，光是调面糊就得花不少功夫。

“面糊要调得稠一点，但不能太稠，不然炸出来会太硬。”秀秀一边搅拌面糊，一边对夏楚楚说道。

夏楚楚点了点头，拿起勺子试了试，现面糊确实比之前调得好多了。她心里有些得意，觉得自己终于有点进步了。

“接下来就是炸大排了。”秀秀拿起一块腌制好的猪排，裹上面糊，放进油锅里。油锅里顿时冒出一阵白烟，滋滋作响。

夏楚楚站在一旁，紧张地看着油锅里的猪排，生怕炸糊了。

秀秀却显得很淡定，时不时用筷子翻动一下猪排，确保每一面都炸得金黄酥脆。

“好了！”秀秀把炸好的猪排捞出来，放在盘子里，递给夏楚楚，“尝尝看。”

夏楚楚拿起筷子，夹了一块猪排，小心翼翼地咬了一口。

猪排外皮酥脆，里面的肉却鲜嫩多汁，味道比她想象中要好得多。

“好吃！”夏楚楚忍不住赞叹道，“秀秀，你真是太厉害了！”

秀秀得意地笑了笑，“这才刚开始呢，还得再改进改进。”

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