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第223章(第1页)

有的性子比较直爽的就一边吃一边夸:“哎呀,这个好吃,这羊肉是怎么切的这么薄的?真是太不可思议了,果然,跟着王翰林,就有好东西啊!”

有人比较斯文的,虽然没有说话,但是看那表情也是很满意的,如王丫想的那样,大家都比较喜欢吃辣锅子,送来的也是最多的。

一顿火锅,不但吃的大家涨了见识,也吃的很过瘾,他们觉得,吃火锅就应该是这样子,在冬天里,能吃的东西实在是太少了,却没有想到还有这么多好吃的,有些东西看着虽然廉价,但是那味道真心的不错,比如说那血豆腐,很多人是不吃的,但是王生却是敢吃,王生一吃,也有那胆子大的尝试了一下,觉得这血豆腐又滑又嫩确实是好吃,这样一来,吃的也就多了。

一顿饭吃的宾客尽欢,王生最后问大家吃的还好么的时候,大家的声音都很大声,道:“满意,实在是太满意了,王翰林,你家怎么会有这么多的好吃的啊!”

“是啊,是啊,明明有些也不过是普通的食材,开始经过王家的手,那就变得特别的好吃了,这段时间的食材,可是让我大开眼界了。”

“对啊,王翰林,我也自诩是个会吃的,可是你却总是有新鲜的玩意儿,实在是太叫人意外了,东西也好吃!”

欧阳瑞拍拍王生的肩膀,道:“王翰林,你有个好贤内助啊,奇思妙想真不少,王翰林可真是有福了!”

大家的夸奖,王生都谦虚的应了。

而王丫让人准备火锅也是有用意的,就是为了能够卖火锅,这种天气下,吃火锅是个极好的选择,正好,王丫还想要开家麻辣烫,就让快餐店开出一小块区域卖麻辣烫,服务的人员就是新来的这些孩子们,其实也不用做什么,小孩子五岁到八岁的可以留在家里串菜串肉丸子等等,各种食材,大孩子呢,就守着那个摊位卖,因为预料到生意会很火爆,所以,三个人煮东西,三个人守着那些食材,有人要吃,就让那人自己挑选,或者是由他们拿,拿完以后问了是要辣还是不拉的,然后,再递给那三个人,然后用竹筒装上,让大家现场吃,等吃完以后,那竹筒是要还上的,若是不还也行,一文钱的押金就不给了。

踏青与再遇许娇

而那些食材也不贵,多是一文钱两文钱的,大家都吃的起,主要是那些平民吃的起,那些靠劳力挣钱的纤夫也吃的起,这个可是他们主要的客户,而且有卖过麻辣烫的人都知道,这东西看着便宜,其实里面的利润高着呢。

而火锅,王丫细想了一下,还是在客家客栈里卖,那里能买得起的人也多,这火锅也可以外卖,高汤另份算,那食材也是按份算,火呢,是要自己备的,锅则是由店里提供,而若是在店里吃,那也便宜,弄个小巧的炉子放在桌子上,然后上面架着锅,用碳烧着,也很不错。

王丫其实是想要用酒精的,但是貌似这会儿的酒可贵了,也没有酒精这种东西,所以,王丫只能望酒精而兴叹了。

麻辣烫店铺的开业,生意果然火爆,正如王丫想的,这东西价钱不贵,一串一文钱,两文钱,甚至有的两串一文钱,比如说白菜,所以,大家都喜欢吃,若是点一个白菜,点两个肉菜,然后再加上一份馒头或者是面条之类的,吃的人就多了,一些小孩子,特别喜欢来这里吃麻辣烫,在这里吃麻辣烫还有氛围。

而那些纤夫们,也很喜欢,东西好吃又不贵是一回事,更主要的是若是肚子饿了,可以先点一两样东西吃着,垫垫肚子,等回到家里吃正餐。

也有人直接就拿这东西当汤了,回去再自己蒸点馒头的,就是一餐了丰盛又便宜。

这样一来。吃麻辣烫的人就川流不息了,像拉面馆跟快餐店都是有个时间段的,但是这麻辣烫却不是,在吃饭的时候,确实是个高峰期,但就是平常的时候,也是忙的不得了,后来又增加了三个位置这才算能缓过气来。

麻辣烫开业以后。王丫看到生意已经很好了,就不再操心了,转而让小青准备火锅的开业。

其实,按照小青的意思是,不如直接开一家高档的火锅店,即使只是冬天的时候卖,夏天的时候,想来也是可以卖别的。

王丫却不同意,京城的水太深了。自己新开的这几家店已经是钻了空子了,现在,若是再开火锅店。难保不会引来什么麻烦。

所以。王丫的决定就是火锅先在客家客栈里开着,等到以后真的生意很好的话,再说吧。

不过,王丫还是低估了这个火锅的火爆程度,主要是王丫的火锅准备的各种火锅料都很齐全,很多人其实就是冲着那配料来的。在别的地方,即使是家里,根本就买不着,做不来!

自从开了火锅这一个新的业务以后,基本上来店里吃饭的有一半就是冲着这个火锅来的。甚至有一些达官贵人也来,其实。这也怪王丫太高调了,竟然把这个东西让王生用来请客,结果那些吃过的人回去一说,跟朋友一传,大家可不就都纷纷的羡慕吗?

之前,王家送来的吃食,现在在京城三品至八品的官圈里,那都是出了名的,一些官家甚至都是以王家送过来的饭菜做标准,回去就让家里人弄,但是,那些东西,比如说肉丸子啊,一些炒菜什么的,都有地方买,可是,就是这个火锅的很多食材都没有地方买,这样一来,大家可不只能在这里吃了么?

于是,也就造成了,要在这里吃顿火锅还要提前预约,不然,都吃不着,每天的火锅料所用的食材的量也是有限的啊。

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