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第117节（第1页）

姜璃微微摇头，明日不用给李府送茶叶蛋，所以不用做太多，摊子上卖的话，她准备做五十个鸡蛋，还是三十竹筒豆浆。

她端了一下簸箕估了一下豆腐的重量，应该有十三四斤，主要是她舀了的豆浆还有那两瓢嫩豆腐。

若全部做成豆腐的话，应该能十六七斤。

她得去邱村正家借一下秤，秤一下好算成本，也好定价格，确定以后豆腐是按块卖还是按斤。

第67章提前恭喜娘子，要发财了

姜璃行动也快，跑去借了秤过来。

用麻绳系着簸箕四角，拎起来秤了，连着簸箕有十五斤八。

她喊着薛满阿宁帮忙拉着纱布，把豆腐移到旁边，单独秤了一下簸箕有三斤二两，这么算的话，纯豆腐只有十二斤六两。

昨儿个的豆子她是预估的，六七斤她就不定了。

但按照这个豆浆和豆腐的量，她豆子应该是七斤多。

不过秤的这会儿她想到了一个问题。

这豆腐按斤卖怕是难，她又没有塑料袋，秤豆腐都是个麻烦事。

大概还是平均点，切成块，按块卖。

豆子的价格她之前算过，一斤是四文七左右，就算五文了，昨晚的豆子算七斤的话，这成本就是三十五文。

今日豆浆三十竹筒九十文，要是后续量大，她可能直接用坛子背去，那就是两文钱一竹筒卖。

这样的话豆浆能卖六十文。

至于豆腐，她还不知道要卖多少一斤，寻常人买得起的价格恐怕就是三四文一斤，可如果只卖三四文钱的话，赚头比豆浆少太多了。

一斤豆子才能出两斤多不到三斤的豆腐，但是一斤豆子可以出十来斤的豆浆。

想想这个细账就有点愁人，可不细算的话那就真是会亏本白做。

且做着看看，等明日送豆腐去李府，她倒是要看看这个豆腐在京城是个什么样的价是，让她开开眼。

这豆腐姜璃切了八斤留下，剩下的四斤多自己留着吃。

弄完豆腐收拾完，早就过了午食点。

阿宁已经把饭蒸下来了，炒两个菜就可以吃。

昨晚煮了一个酸豆腐，那个热一下捞起来就能吃，要是有辣椒的话放点盐和辣椒拌一拌就很好吃。

可惜没辣椒，姜璃做了一点卤水做蘸料，多放了点麻油，吃起来味道应该也不错。

切了一块豆腐打成厚薄均匀的片，做了个煎豆腐。

煎得两面金黄，洒点盐和胡椒粉，放了一点野蒜磨翻炒出来。

整个厨房都是浓郁的豆腐香气。

刚才薛满还觉得平平无奇的味道，此时正起了他肚子无数馋虫。

“娘，好香啊。”

“我可能要吃三碗饭！”

阿宁在旁边笑道：“你别又吃撑了。”

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