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第575章 开火锅店（第2页）

次日一早，许清珞和周母就早早起来开始做熏肉和腊肠。

家里后院处有空余的杂物房间，直接在空的屋子里点上些柴火。

然后把肉挂在屋顶处，这样慢慢把肉烟熏干就行。

这种方法比较传统，需要大概熏半个月左右，这样熏出来的肉才好吃。

至于腊肠就直接挂在院子里风干就行，风干的时间也要十天左右。

等腊肠风干了，就可以直接切来吃。

婆媳两人忙活了一天，累并快乐着。晚饭前家里长辈和许尚学一家三口也来到了家里。

“小妹，你们身上怎么都是一股烟味？”

陈莉琳还没靠近许清珞和周母身边，就闻到了婆媳两人身上传出的烟味。

许清珞和周母连忙低头闻了闻自己的衣服，还别说，这烟熏味还真挺重的。

不知道的还以为她们婆媳两人是两个老烟鬼呢。

“今天做熏肉了。”

“嫂子，你们先坐，我们去换身衣服。”

“行。”

周母和许清珞回房里换衣服，许尚学夫妻两人带了一大块牛肉来，许清珞吩咐保姆把牛肉切成薄片。

牛肉切成薄薄的一片用来打火锅，最好吃不过了。

等周父和周聿衡下班回来，一家人便开始打火锅，锅底汤用的是猪大骨熬制的，汤底浓郁。

而许清珞爱吃辣的锅底，周毓书从山城给他们寄了不少婆家做的火锅底料来。

火锅底料加上大骨汤底，别提有多香了。

十月份的天气微凉，一家老小吃着火锅，额头直冒汗，身上的外套都忍不住脱下来放到一旁。

“想喝冰汽水。”

许清珞被辣的舌头都捋不直了，周聿衡立刻起身去冰箱里拿了几瓶冰汽水出来。

汽水瓶盖打开，放上吸管后递到许清珞的手里，许清珞连喝了好几大口。

“山城的火锅底料果然名不虚传。”

“可不是，小书说本地人可能吃辣了。”

“家常菜全都是红红火火的辣椒。”

周毓书去了山城随军那么多年，还是有些吃不惯山城的辣椒。

每次周毓书以为当下的饭菜够辣了，可下一顿还有更加辣的等着她。

也多亏了周毓书自己在家做饭，回婆家吃饭大家也会照顾她的口味，要不然她高低得上火。

虽然山城的辣椒辣，可也不得不承认山城的辣椒的确是香啊！

“这辣椒这么香，可以开家火锅店。”

许清珞随意说了一嘴，周母立刻放下筷子看着她，脑子里不断思考。

“小珞，你真觉得能赚钱啊？”

“能啊，京都那些涮肉店每天多少客人啊。”

“这玩意儿好吃，一年四季都适合。”

许清珞一边吃着肉一边回答周母，周母听到她的话心里瞬间就有了想法。

“开！”

“妈立刻就开！”

“妈给你一半股份。”

“啊？”

许清珞抬起头看着周母，她就这么一说，她婆婆又要开启新的事业了？

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