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乔雨等着他们一起去山庄考察凌冽的厨艺呢,孩子们就让大壮去接回家。
山庄后厨里,凌冽洗了澡换了一身乔雨给他找的顾锋的旧衣服,看上去干净清爽又利落。
他正在准备晚餐的食材。
中午他吃完饭,就一直在厨房帮白兰和苏青干活儿,顺便偷师学艺。
他自己是个爱吃的,以前在寨子里就经常琢磨着弄好吃的。
所以一看白兰的炒菜方式,就知道乔雨是个美食高手。
晚餐,他打算做个红烧肉,为此还特地请教了厨房里的那些香料分别是什么。
他在寨子里做的时候,可不知道有那么多香料可以放进去。
所以做的时候就还是按自己原来的方法做的,简单的把肉肥厚相间的肉切块,然后先用小火煎至两面金黄捞出。
直接用那个油下冰糖炒出糖色,把肉倒进去,加蒜和姜。知道乔雨他们家爱吃点辣味的,还加了几颗干辣椒,花椒也放了几颗,他之前炖小鸡的时候顺过一点,发现这玩意儿去腥超级厉害。
然后加水加酱油,加盐,小火慢炖半个时辰。
乔雨闻着味道,是好吃的。
而且看凌冽掌握火候的功力,就知道是个爱钻研的。
另一道菜,则完全复刻下午白兰做的柴火鸡。
杀鸡,清洗,宰肉一气呵成,动作干脆且利落,让乔雨看得十分舒适。
顾锋看夫郎在一旁眼神一错不错地盯着凌冽,便把手伸过去抓住夫郎的手十指相牵。
乔雨转过头来对他温柔地笑了笑:“顾哥,你觉得怎么样?”
这时,凌冽刚把肉倒进锅里爆炒,香味四散开来。
顾锋沉着声老实道:“闻上去不错。”
乔雨点点头:“看来我们捡到宝了,以后兰姐和青哥可以空出手帮我干其他活儿了。”
顾锋:……原来夫郎只是在意能不能帮他干活而已,那没事了。
凌冽炒菜的时候,表情严肃,仿佛在干一件大事,直到菜做好了,眉头才松开。
用小碗夹了鸡肉和配菜,还有先前炖上的红烧肉,凌冽毕恭毕敬地双手递给乔雨。
“东家,尝尝看我的手艺如何。”
乔雨笑着说好,将碗里的肉第一筷子喂给顾锋。
周围的人已经习惯了,见怪不怪,倒是把凌冽给惊讶得挑起了眉毛。
“怎么样?好吃吗?”乔雨问。
顾锋点了点头,然后拿过碗又喂了乔雨一筷子。
凌冽望天……
李昕早在一旁看得馋了:“怎么样,哥。好吃吗?好吃吗?”
乔雨吃的是凌冽做的红烧肉,虽然味道没有加了香料之后那么复杂,但是凭心而论是好吃的。
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