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第章记忆中的样子
孟九和还是有些不放心打算跟上去一直劝说着:“娘子天色不早了,你们出去不安全。”
许朝颜一脸嫌弃的指指外面:“这才酉时左右来回街上一趟左右不过几刻钟,我俩买完立马就回来。”
张旭阳看了一眼一旁的月娘也坚持着:“阿姐我陪你们一起去吧,经过上次的事情以后,你们还是不要单独出门去,两个女子出门在外,毕竟还是有风险的。”
经过上次的事情之后她们都格外小心,基本上都不让她们单独出门去,再加上这会儿天色已晚。
月娘也觉得他小题大做了些有些无奈的开口:“阿弟,你先回去吧你一天课业也繁忙不必守着我们娘俩,我与妹子前去看米铺买一斗米就回来。”
孟九和两人对视了一眼,还是不松口,许朝颜最后只能开始诱惑哄着:“这里离那家米铺转个弯过个巷子就到,我与阿姐马上就回来,要不你俩拿着背篓去院子后面那块地砍些青菜回来我一会有用处,我们两刻钟就回来。”
好不容易摆脱掉两个尾巴,许朝颜这才松了一口气,开始抱怨起来,:“这人也真是的跟个牛皮糖一样,平白无故多一个尾巴出来害的我们想说些体己话都还得背着他们。”
月娘也跟着嘀咕了几句:“确实是有些恼火,但是他们也是为了我们安全着想,我们还是快去快回吧,前面那家周记米铺阿娘经常去那里买糙米和粗面,听说老板人不错,要不我们去瞅瞅?”
许朝颜掂了一下自己的钱袋这才开口:“阿姐,这俗话说的好,要货比三家才能知道到底哪家最合适?我们就在附近的米铺问问一斗米的价格,再看看米的品质,我做的这个热凉粉,也不是什么米的都能做得出来。”
月娘被她说的一脸懵:“这玩意儿还得像嫁女儿一样精挑细选啊。”
许朝颜呵呵呵笑了两下解释起来:“那也不是,因为稻谷的品种不同嗯,做这热凉粉的效果也不同,有的地方是水田出的稻子。有的是那种山上的旱田就是水源不大好,山里人家基本上都是靠天吃饭的,等下过雨之后才能开始插秧种稻子,那些水田就不一样了临近河边水源方便。一般都有防汗池储存了一些水颗粒毕竟也要饱满一些,阳光也要充裕点。”
月娘这才点点头:“妹子想不到你不会种庄稼,但你知道的蛮多的之前还真是小瞧你了。以前在老家的时候我们家也没有什么良田,只有几块山地,根本种不出来稻子所以我对这些不太懂。”说完之后对她又佩服了几分。
最后许朝颜要不是怕孟九和他们催促,都还想再找几家米铺对比一下。确实如阿姐所说,三十文一斗米前面两家甚至还要三十五文,她们经常去的那一家许朝颜同他讲了一番,说是以后会经常过来照顾生意,老板给她少了两文,二十八文一斗。
等两人兴高采烈地把米拿回去时,孟九和他们已经砍了两背篓青菜回来,见两人那喜笑颜开的样子忍不住出声:“你俩这是遇上什么好事了?”
许朝颜一脸骄傲的样子:“我刚刚砍价可厉害了砍了两文钱下来。”
月娘也是一脸赞许的样子:“许妹子这张嘴真是太能说了会道了,周记的老板阿娘去买个多少回都是一文不少,硬生生的被她砍了两文下来。”
许朝颜一脸很有成就感的样子,看着满地的青菜这才想起来:“哎呀,你们都弄好了,实在不好意思,我们耽误了些许时辰。”
孟九和露出宠溺点笑容来:“没事我俩做一样。”随后趁着大家的目光都不在这边时轻轻的勾起她的手摩挲几下,语气温润如玉。
“我家娘子真厉害,还会砍价。”
许朝颜立马就甩开他的手万一被姐弟俩看见尴尬的很,她也是要面子的。
虽说还是三月天,那些青菜都要一片一片的把泥土洗干净,再切成细丝从井里面打上来的水寒冷刺,月娘和许朝颜被他们赶了出过去,说是这等粗活,让他们来做就好。
现在所有准备工作就绪可以开始泡米了,这泡米也得有讲究许朝颜打算先做酸菜因为是第一次做,没有母水她也在犯愁。
月娘在一旁帮不上忙只能帮她把那些草木灰细细的筛选出来,放在一旁备用。
算了,成不成也就浪费这一次就当试验一番,看着大铁锅里沸腾的热水许朝颜毫不犹豫的把那一簸箕青菜全部给倒了进去,用锅铲全都翻过一遍让那些青菜全部焯水烫过一遍。最后再拿漏勺勺一点一点的漏起来,放在一个干净的木桶里面。
张月娘也是第一次见到这种一脸惊讶的:“妹子,这能吃吗?会好吃吗?”
许朝颜一边快得捞菜一边同她讲说:“这酸菜可是沾不得油的,特别是刚刚我拿锅铲那一步切记上面不能沾油,还有这锅里也不能沾油,要不然这一锅就白费了,咱们也白忙活了,也不能烫太久要不然菜软趴趴的。”
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月娘在一旁点点头:“我知道了,我会学着点。”
等所有的酸菜都捞在一个木桶里备用的时候,许朝颜又拿出今日买的粳米出来熬了一大锅米汤出来,最后把米滤出来把米汤全部倒在木桶里去直到把酸菜淹没起来在用木盖给盖上。
月娘看着它那番操作再次提出疑惑:“这能好吃吗?这米汤喝着清甜可口再同这酸菜混在一起,会不会?”
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