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张破锣是急性子:“乐乐,晌午有多少桌客?”
美少年接话:“张小叔,不包括您们这些亲友,仅南、北两楼的客人就有一千二百十三桌。”
“啥?”张破锣怀疑自己耳朵出问题了。
乐爸、周秋凤脸都变了,这么多客,能招待得过来吗?
夫妻俩心都提到了嗓子眼上,偏偏不敢问,生怕弄个不好,让孩子破防。
周村长也差点蹦起来:“不是说预约的客人是九百多桌吗?”
“有预约的是九百多桌,这不还有没预约的客人嘛。”美少年笑盈盈地解说:“比如,房县三中前几年考上985、211的一些学生的家长,还有部分客人是乐乐前几年义诊时的诊治康复后的部分人员,或是他们的家属代表。”
周村长等人恍然大悟,他们还真没想到学生家长那一茬客人。
刘路直指核心:“菜准备得够吗?如果分量缺了,先紧着客人。”
刘家路叔会抓重点,美少年笑容温润:“多谢路叔,小团子预备了一千六百桌的菜,原本是计划全做出来,留几百桌晚上吃。”
知道小乐乐准备充足,刘路和周哥等人悬着的心也落了地,幸好乐乐胸有成竹,要是准备不够,这顿午宴可就不好看了。
厨房很快要上菜,周村长与陈康没留两孩子,让兄妹俩去招待贵客。
嘉客们确实不能怠慢了,美少年携妹妹离开临时餐厅,去了后厨。
孟总和几个高管也在后厨。
大厨们万事俱备,经小姑娘确认可以上菜,服务员推着送餐车,鱼贯而出,兵分四路。
晁二爷带着一支服务员队伍为北二楼服务,北二楼大部分是政要人员,一般人压不住场。
晁二夫人带着一支队伍,为北一楼上菜。
公关部与财务科的主管,带队为南餐楼的客人上菜。
孟总与几个主管们带上酒、酒杯和托盘,簇拥着小姑娘和晁少,跟在上菜的队伍后头上北二楼。
凉盘与酒先上桌,正式上菜来的全是主菜。
第一道是虫草竹荪乌鸡汤,锅是大汤锅,中间放个高脚支架,上头放宜趁热吃味道才正宗的菜,其他盘菜放转盘上。
大圆桌的转盘的菜一道挨一道,排得很紧密。
服务员为最重要的贵宾桌上了菜,晁二爷亲自为首都来的领导代表团斟酒。
孟老乐了:“晁二先生,你怎么跑来当酒童了啊。”
“领导们厚爱我们老晁家的孩子,晁二与家兄、舍弟甚是感激,无以回谢,也就只能代表全家来为领导们斟杯酒,以表心中之情。”
晁二爷为首都代表团的领导们一一斟酒,并说:“这是老晁家的小孩儿亲手酿的养生酒,主要是养元益气,还有润肺的功效,酒度也较低,请领导们放心小酌。”
杜先生等人笑呵呵地应和,还打趣晁二先生,说他有点抠,竟然不给他们把酒杯换成海碗。
晁二爷为首都来的领导们斟了酒,再去为E省的省领导代表团和汉市的市政领导代表团、以及各省的领导代表团的每桌贵客斟酒。
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