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第216章 香辣小炒牛肉（第2页）

恰到好处的火候与时间，能最完美的烹制出牛肉最为嫩滑可口的味道出来。

牛肉，吃的就是这一个“嫩”字。

老了的牛肉……

感觉跟咀嚼有味道的木头渣子似的，不止咬不动，咽下去的时候，都觉得喉咙难受死了，进了胃里，胃粘膜还要加班加点的工作，消化这些没被咀嚼细碎的东西。

远客带过来的牛肉，肉质好又足够嫩，所以对于厨师的手艺，也宽容了不少。

盛玖觉得，随便炒炒，味道都会很好的。

盛玖浅尝了几口，吃了半碗米饭，就起身开始准备排骨。

远客他们带回来的猪，是养足了时间，吃着灵草与杂粮长大的。

所以这种猪的骨头，也是十分的坚硬。

如果想吃美味又好啃的糖醋小排，排骨需要提前拿高压锅压一下。

当然，这个时间要把控好。

时间久了，排骨过于软烂，吃起来没有什么口感可言。

吃排骨嘛，吃的那就是从骨头上把肉嗦下来的那种感觉，特别是中间筋膜相连的部分，被轻轻一碰咬下来的感觉……

舒爽又美好。

所以，如果排骨过于软烂，毫无美食体验可言。

但是，如果过于坚硬，又啃咬不动，更没有美食体验。

盛玖提前压了一下。

两个高压锅齐动，把晚上的备餐压了出来，接着才分装完毕。

等到晚上需要制作的时候，把排骨拿出来，糖色炒好，底料增香，再把准备好的排骨下锅翻炒，稍稍收收汁，味道就足够美好，排骨的火候也足够软嫩美味。

盛玖忙碌的时候，波尔也没闲着。

他大口炫了一盆饭之后，就开始干活了。

别管他是装的还是怎么样，他眼里确实有活。

两个半兽人之前已经吃过一顿了，如今再来一顿……

哇！

太好吃了哇！

他们还能吃！

大家吃饱喝足之后，阿春姐弟回楼上看书学习。

两个半兽人被盛玖开了权限，放到了两个古代位面。

星际位面有机器人就足够用了，修仙位面……

还是让机器人那种冰冷AI应付的好。

能解决就解决，解决不了就是程序错误……

将一应人员分配好之后，波尔去开店门，盛玖穿好衣服，戴好帽子口罩钻进了厨房。

孙素素将刷干净的养生壶里，加上了洛神花和星枣茶，再纯净水煮上。

同时，洗好的生菜，切好的香梨，也都一杯杯端上来。

每一份就是一杯，都拿保鲜膜套好了，以防梨子氧化，影响后续的味道和口感。

波尔开门的时候，毫不意外的又看到不少排队的人。

大家自觉排成两队。

店门一开，就有序的进店。

排在第一位的是……

之前就来过的天秀。

天秀听从公司安排，去外地恰了一波钱之后，就急匆匆的回来。

呜呜，再不回来，她就要被各种黑暗料理毒害死了！

吃过盛记小馆的饭之后，再吃外面的……

美味也提不起她太多的精神。

但是，她还要恰钱，还要有钱来吃饭。

死循环了！

所以，再难也要恰钱的。

没钱怎么来享受！

美食，她来喽

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