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第184章 传授手艺（第1页）

翌日清晨，陈若彤把制作粉条的方法交给陈老头。

文字表达是一回事，动手操作却是另一回事了。为了能更好更快的传授漏粉的手艺，陈若彤参与到制作粉条的过程当中。

没有机器，只能全程手工，所以，也不像写的那么简单，制作粉条的过程也是很复杂的。

先得有个大漏勺，陈若彤向陈大海叙述了漏勺的模样后，陈大海拿来个小木盆就地取材在木盆底部钻了许多个小眼儿，这个木头大漏勺就成了，感觉也还行，反正是试验阶段，不行咱再改。

陈大海对漏粉手艺特别感兴趣，他领着从老家来的三个小兄弟，一起和陈若彤做粉条。

手工漏粉的工艺非常复杂，洗--打--掉--挤--滤只是前期的准备。

先要将土豆洗净用石磨碾成浆泥，然后再使用比较细腻的布，将浆团掉起来过滤，挤出粉汁。

几天之后，淀粉充分的沉淀，小心的将水过滤掉，这样剩下来的就是淀粉块了，淀粉块摸起来特别光滑，这样就可以开始做粉条了。

手工漏粉是一项技术和力气活，需要烧火、烫盆、打芡、和面、掌瓢、拨粉，洗粉、挂粉、晾晒等纯手工过程。所以，手工漏粉需要好几个人一起配合才能完成。

陈若彤边制作边讲解，她只是先做个一两斤粉条，做个实验，所以不费事。

陈若彤把几斤土豆挤完粉汁之后，便晾在一旁，进屋又从空间里拿出现成的淀粉。

开始和面，做粉条。大家也一起跟着动手去做，光听，看不行，必须得亲手制作，这样才能很快把手艺学会。

几人反复做了几次，便完全学会了制作粉条的过程，然后将做出的粉条，趁热捞出来拌着酸辣酱吃，感觉和鸡肉炖粉条完全不是一种味道，这是一种新的味觉体验。

陈老头几人吃过后都说，这新漏出的粉条要比那干粉好吃得多，滑滑溜溜，哏哏揪揪，口感好得很。

陈若彤会做粉条的手艺，大家都心照不宣，不该问的不问。

反正小妹的好东西多，好点子多，让大家受益就成了，非得问个为什么干啥？

小妹所做的一切都是为了陈家能过得更好，自从这个小妹来到陈家，陈家就日渐腾飞起来。

陈大海抹了一把额头上的汗珠道：“四弟啊，这刚做出来的新鲜粉条味道真是绝了，又滑又嫩，口感极佳！

等以后咱们要是嘴馋想吃新鲜粉了，自己动手一漏就行，简直太方便啦！

想想都觉得美好，等到明年老家里开了粉房，那日子肯定会越过越好的！”

陈若彤道：“开粉房是件辛苦活儿，但我琢磨着只要肯干肯吃苦，应该能赚到不少钱呢。

毕竟粉条好吃，大家都没吃过，咱们抢先占领市场，那就是优势。”

一旁从老家赶来的陈大勇附和着道，“虽说会吃些苦，受些累，可咱也不怕，只要能挣到银子养活一家老小，那就值了！

真心盼望着能够早点把粉房开起来，到时候让整个陈家堡都以这个为生计，那咱们村可不就得富起来喽！”说完，他眼神里充满了期待。

陈老头吃着鲜嫩的粉条道，“小四啊，过几日我打算，往陈家堡运几车土豆，地瓜种子。等来年开春再让你大哥回陈家堡一趟，领着大伙一起栽土豆，地瓜。”

“行，爷爷，您说咋办就咋办，种粮食这一块，您是权威呀，哈哈哈……”

陈若彤回来的这些天，呆在庄子里的时间多些，偶尔去一趟荟萃楼和臻品阁。

臻品阁的货架上，如今也已经摆上了玻璃制品和瓷器，销量依然不错。

平阳府城基本饱和了，该买的都买了，主要还是其他府城的商人订购的比较多。

所以说，这样一来，拉动了平阳府城的经济，各行各业都活跃起来了，经济搞活了，税收自然而然就上来了。

张知府每天都乐呵呵的，他治下的百姓，能过上温饱的生活，他已经很知足了。又有了高产的土豆和地瓜，他明年的升迁有望啊！

转瞬间，乡试成绩已然揭晓。令人欣喜的是，张知府家的两位公子--张瑞吉与张瑞祥，皆金榜题名，荣膺举人之名。

其中，张瑞吉位列第十二名，张瑞祥则位居第十六位。如此佳绩，意味着他们来年开春便能踏上会试之路，向着更高的功名迈进！

此时此刻，张知府心中满是喜悦与自豪。

他深感自己的人生已然登上巅峰：仕途顺遂，官运亨通；膝下二子更是才华横溢、学有所成，不仅双双中举，而且名列前茅。

展望未来，或许明年便能再添喜讯，考取进士。此外，爱女的婚事亦是美满如意，堪称天作之合。这般顺心如意之事接踵而至，实乃人生之大幸！

鉴于两个儿子同时高中举人这一难得的喜事，张知府决定大肆庆祝一番。于是，张府上下张灯结彩，一片欢腾喜庆之气。一场别开生面的升学盛宴就此拉开帷幕。

陈老头，陈建树，陈若彤三人手提贺礼，前来赴宴。由于家中农活繁忙，其他家人尚需在田间地头忙碌一段时间，实在无暇抽身前来。

宴会期间，陈若彤看到了方文轩，他也中了举人，排在了四十八名。

这小伙儿依然俊朗明艳，只可惜，害了单相思。若是乔梓恩和方文轩真成了一对，那多美呀。

陈若彤此时又想跑偏了，磕起了二人的cp，瓜吃多了不嫌牙疼……

平阳府今年的解元是乔梓恩的至交好友--曲殿文，此人正是乔梓恩口中那个家境相对贫寒之人。

要知道，乔梓恩的户籍在京城，而且还有世子的身份，所以他得在京城参加乡试。若是在平阳府参加乡试，那么是否也能夺得解元之名呢？

陈若彤立刻想到乔梓恩的考试成绩想必也已经揭晓。毕竟身处京城这样一个藏龙卧虎、英才辈出之地，想要斩获解元头衔绝非易事啊！

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