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第285章（第1页）

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家里也挑拣了两百多斤来熬糖。

这个就简单多了，直接用铡刀将高粱杆铡小断，约摸指节大小，然后再放入河边的石舂里打碎，最后加水放大锅里熬煮。

熬糖他们经验丰富，此前就用过红薯玉米杆等熬过，如今这高粱杆的糖分高，糖水熬出来后，渣沥出去，继续熬就是了。

村中大部份人家，如今也自己熬糖，毕竟出一趟村子太难了，能就地取材做出来的，就尽量自己做。

只是大部份都比不得顾小碗家这里丰沛，所以做得少罢了。

熬完了糖，顾小碗这十口大缸里的醋糟也差不多了，接下来便是烧火小能手何望祖的活。

这些发酵了每日都需要翻一遍的醋糟，得用火煨了，而且中途不能糊，要煨个四五天左右，这对于火候掌握的要求就十分高，自是非何望祖莫属。

此前她虽知道需要这么多天，但没想到会做出这么多来，所以这几日里得空喊苏秋子他们几个在河边挖了几个灶洞来。

也就意味着何望祖要随时随地掌握着六个大灶的火候，这可是要命的，他少不得是要和顾小碗抱怨，又是乞求，还细细翻着自己这些年来，是不是哪里得罪过顾小碗？要这样折磨人？

顾小碗自己也在地里忙得要命，哪里顾得上回他的话，是阿拾拍着他的肩膀宽慰：“能者多劳，像是我们这种废物，你小姨都不叫我们去烧火呢！”原本是准备叫明淮与他打下手的，却没想到圣元过来了，只说自己打铁，对于火候的掌握也十分在行的。

而何望祖表示想做个废物。

说起来，那何穗穗要的一个月时间也快过了，这期间圣元是得了空就往他们家送柴火来，每次也不多话，扔下柴火就走人。

还在河边上遇着何荆元好几次，帮何荆元将粮食背回来。一开始只觉得是巧合，后来次数多了，连顾四厢都觉得，分明是圣元专门到河边去等着的。

那何穗穗每日跟着一帮姐妹和顾小碗，他一个男子也不好到跟前去，即便是有师妹东门莺莺帮忙，但也是难。

更何况乡里人家，清闲时间少，可没有那么多时间来谈情说爱的，到底还是要务实些。

所以他将目光放在自己这未来老丈人身上，其实是个明智之举。本来何荆元就十分中意他，现在更是了不得了，只拿来做亲儿子瞧了。

怎么看都十分满意。

眼下有了他主动来帮忙，但想到要守着几日呢！顾小碗专门问了一回，晓得他师父师娘也是同意他过来的，便没再多言。

他跟着何望祖看火，明淮也就不用留家里，与其他人都一同去往了地里。这个时候正是丰收的时节，连带着学堂里都放假了，只让这些个学生们，回家里也跟着帮忙一二。

方家那边，到底是没有几家愿意做这冤大头，白送粮食给他们，所以最终只能是去别家帮忙。

就比如当下，他们家地里的苦荞还没熟，人人都忙，唯独他们还闲着，所以为了一口吃的，只能是去帮人家收粮食。

至于年迈的方老太，大抵就是天生的享福命，哪怕现在家里成了这副样子，她仍旧是还有个方小来服侍着。

方家仍旧住在原地，在那被烧毁的墙根上面，又重新夯土建了三间泥土房，方小来和她奶方老太就歇在一个屋子里，那方几田一个房间，另外方家三兄弟住一个屋子。

方小木和方小米倒没有觉得什么，唯独是那方小十有时候想起自己曾经也是有妻儿热炕头的好日子，现在却跟个单身汉一般，同两个弟弟挤在这狭小黑暗的土屋里，衣裳又没人洗，想吃口热乎的还难。心里到底是万般的不满，少不得是要开始埋怨起将日子变成这般落魄的方小来。

因此他们家里，每日邻舍都是能听到吵闹声，有时候说得凶了，也不管是不是一个娘胎里爬出来的亲兄妹，骂得那叫相当难听，那已经死了的方婶，没少叫他们给挂在裤腰带上骂。

他们家这头骂得热火朝天，顾小碗家这边也是正儿八经的热火朝天，连续几日，那醋糟终于煨得差不多了，有他两个控火高手在，自也没有半点糊的。

顾小碗忙活从阿拾的药架子上翻找了各样的香辛料来，一锅煮水，煮沸以后与那已经撒好了盐巴的醋糟浇上，像是洗澡桶一般的大木桶就都搬出来了，干净的稻草垫底，上又有一层纱布过滤，加了香辛料的醋糟放进去，下头的出水口打开，流出来的水，这时候都算不得是醋，只拿个小木桶在下面接着，然后反复往大桶里浇淋，连续五六遍。

这个过程，枯燥乏味得很，又有些像是沥豆浆，不过想到是最后一道工序了，疲劳感自也减轻了不少。

沥完后，又要放进熬糖的大锅里开始煮，煮沸疼了，一一放进醋缸里，也不知是不是巧合，竟然是将十口大缸刚好给装满。

那过来帮忙的东门莺莺都忍不住同顾小碗惊呼：“你早前说没算好，可我如今看来，你其实厉害得很，你看这十口缸，刚刚装满，一滴不少，一滴也不多。”

顾小碗表示惭愧得很，她只想做两缸试试的，哪里晓得会是这光景，但凡是自己当初多舀一瓢高粱，只怕现在又是另外一番样子了。

说起来，都是运气啊！

而这期间，那圣元总是过来，虽和何穗穗也不过说了几句话，但大家都有意撮合，有时候只喊何穗穗给他与何望祖送吃的过去，一来二去的，竟也熟络了几分，只是每次那圣元都会红了耳根，少不得叫大家暗地里笑一回。

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