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得找个脸生的进去一探究竟才是,想要模仿也得知道人家原版做的什么不是。
打定主意,齐大川又观望了一番,见实在看不到什么有用的信息,只能打道回府。
到了接近午时上客的时辰,五味居依旧客似云来。
其中有个大户人家婆子打扮的中年妇人引起了唐悦的注意,只见她四十上下,不似云来镇寻常中年妇人那般干瘪沧桑,反而体态丰腴,略施薄粉,穿的亦是鲜亮,隐隐有些花白的头发用桂花油抿的油光水滑的,人未到那呛人的桂花香却是先人一步直冲人鼻息。
唐悦下意识的闭了几息气,见那妇人进门后看到嘈杂的大堂,先是眉头紧皱,一脸嫌弃的用手里的秀帕掩住了口鼻,那秀帕倒是不符合年纪的鲜艳。
放眼望去,满堂大老爷们儿的大堂里突然出现这么一位妇人,鹤立鸡群般,格外的显眼。
观其人看其架势,这妇人定是某个大户人家的嬷嬷,这种人应该出现在贵宾楼那样的大酒楼里,如今来五味居,却是有些突兀了。
唐悦见她面带嫌弃的,却又不得不皱着眉头左躲右闪的躲避着那帮异国商客,那模样说不出的违和。
等走近了,唐悦才发现,这妇人身后竟还跟着两个低眉顺眼的小厮,一人提着个大食盒。
“这位夫人吃点什么?这是咱们今日的菜单!”
唐悦露出个笑来,把今日的菜单递了过去,亦是八荤八素,只是同昨日做了些简单的调整。
“不看了,把你们今日所有的菜式都给我装一份,直接用我们的食盒!”
那妇人看着低矮的柜台,眼里的嫌弃之意恨不得溢出来,看见唐悦时亦是面带不屑,话语间不耐烦的招呼两个小厮把食盒提上来。
唐悦微微一笑,也不同她计较,招呼阿福把食盒提了进去,不到一刻钟,阿福同贵子提着食盒出了后厨,那妇人麻利的付了银钱,火急火燎的出了五味居,那模样仿佛她们五味居里有什么臭鱼烂虾般的污糟物一般,让人避之不及。
“这老婆子,当真是狗眼看人低,既然如此看不上咱们五味居,又何必巴巴的上门!”
阿福见状一脸不忿。
“或许是她主子想吃呢,一个婆子罢了,何必同她治气!”
唐悦安抚他道。
“就是就是,咱们开门做生意,没道理跟银子过不去!”
贵子笑嘻嘻的在旁帮腔道。
阿福这才平复了些。
而离了五味居的张嬷嬷,加快脚步离开玉峰街,往玉泉街奔去,到了贵宾楼门口,还下意识的左右看了看,见没人注意到她,才急匆匆的领着两个小厮去了贵宾楼的后门。
到了后院,就见齐大川已经在院里等着了。
“姑爷,按照你的吩咐,把饭菜都买来了!”
张嬷嬷一改先前的傲慢,此时看到齐大川却是姿态放的极低。
按理说她是柳氏的贴身嬷嬷,这齐大川又是靠柳月眉才混到今日这个地步的,她对齐大川完全没必要如此恭敬。
但谁让自家姑娘是个恋爱脑呢,初嫁时自己也想仗着姑娘的势压新姑爷一头,结果却是偷鸡不成蚀把米,让这齐大川怂恿着柳氏差点把她撵出门去,她一个老婆子,在这鱼龙混杂的云来镇上,也没有什么谋生手段,若真离了柳氏,只怕迟早得饿死。
经此一事张嬷嬷是彻底老实了,再不敢小看这个姑爷,时日久了更是发现,自家姑娘看着强势,实则是个憨傻的,只要姑爷想做的事儿,总能想方设法的哄着姑娘答应,最终都会如愿。
这让她越发胆寒,在齐大川面前谨小慎微的,那恭敬程度比柳氏还要强上一些,让齐大川颇为受用。
只是眼下惦记着五味居的事儿,也没空同这老婆子打机锋,招手让两个小厮把食盒提进一旁的厢房里,就挥挥手让几人回去了。
张嬷嬷大冷的天儿跑了这么一趟,赏钱没有不说,连句称赞的话都没有,眼睁睁看着齐大川钻进了房间,她脸上的恭敬之色瞬间僵在了脸上。
“小气鬼,软饭硬吃的污糟货!”张嬷嬷恶狠狠的低声咒骂了几句,一甩秀帕,扭头出了院子。
厢房里王有庆已经在等着了,齐大川迫不及待的打开食盒,见那饭菜虽然每份份量不大,但却做的色香味俱全,光看卖相就让人垂涎欲滴。
“这许三娘,惯会在卖相上做功夫!”齐大川有些不屑,尽管不想承认,但这饭菜的卖相的确是诱惑到他了。
那红烧肉不知同什么炖在一起,赤亮油润的,犹如抹了胭脂的少妇般活色生香,让人光是看一眼就口舌生津。
肉块儿切成均匀的拇指大小,三分肥七分瘦,捻起一块儿来,颤颤巍巍的,红亮的汤汁如琥珀般,把整块儿肉都裹在了里头,不用凑到鼻尖就能闻到那难以言喻的荤香。
齐大川脸色凝重,看向一旁的王有庆。
“这不是许三娘的手艺!”王有庆十分肯定,他跟着许三娘这么久,她的手艺如何他是摸的一清二楚的,红烧肉不算她的拿手菜,做出的味道虽不差,但远远不如眼前的这盘诱人。
就算没有吃进嘴里,也能感受到它的美味。
齐大川闻言脸色更差了些,难不成这许三娘还有帮手不成?!
他心里盘算着,就把那红烧肉丢进了嘴里。
一口惊艳,那红烧肉咸甜适口,入口即化,肥而不腻,瘦而不柴,满嘴的荤香挥之不去,让他心里越发不是滋味。
许三娘从哪里找来的大师傅,竟有这般手艺,别说是自己贵宾楼的大厨了,只怕云来镇也找不出几个能做的比这个好的师傅了。
齐大川心有不甘,又捻了一块儿不知何物的东西,它同红烧肉炖在一起,难不成是什么特殊的香料不成?!
结果那食物给了齐大川第二次打击,土豆块儿外头裹了红烧肉的汤汁,亦沾满了肉香,里头却是又软又糯的,透着股熟悉的清香,这东西竟如此好吃!
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