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第878章

豌豆黄作为北京的传统小吃，是春季的一种应时小吃。

只要看到街上卖起了豌豆黄，便知道春天来了。仿佛是春讯一般。

豌豆黄是清宫的御膳房根据民间的“小枣糙豌豆黄儿”而改进的。制作方法也更加精细。

将新鲜的豌豆煮烂过筛，豌豆糊中加白糖、桂花，凝固成型后切成两寸大的见方。讲究的，就再淋上些桂花蜜。黄澄澄，亮晶晶，是宫廷贵人们吃的上品。

事情就是这么有趣，从民间传入宫中的小吃，经过改良后，又传回了民间。

到了后来，更成了北京的传统特色小吃。

程小芸用纸捏着一小块黄澄澄的豌豆糕送入了口中。

没想到糕质如此细腻，还未咀嚼，只稍稍一抿，舌尖一顶，那香滑细腻的豌豆黄便化开了。

口感柔滑软绵，豌豆的清新香气便立刻充斥了味蕾，还带着股甘甜。

紧随其后的，便是淡淡的桂花香气，给清爽甘甜的豌豆黄又平添了一抹异香。

两种香气汇聚在一起，让人十分惊艳。

这纯天然毫无添加的自然美味，与后世的许多加工食品相比，这豌豆黄无疑是一股清流。

它没有后世的科技与狠活，只有纯天然的食材和传统的制作工艺，吃起来真是万分的享受。

“冰棍儿！一分钱一根的冰棍儿！”

响亮的吆喝声将几人沉浸在美食中的注意力拉了回来。

循声看去，就见一个中年人推着辆自行车，自行车的后座上放着一个用棉被盖得严严实实的泡沫箱。

这熟悉的一幕，让程小芸回想起了自己小时候，颇有种怀旧的意味。

“来三根！”

三根才三分钱啊！她还有什么好犹豫的？

在后世随便一根雪糕刺客，就能把这一箱的冰棍儿都包圆了！

刚吃完冰棍儿，程小芸盯着街边一处就走不动道了。

赵磊见了，连忙跟了过去。

就见一个老大爷正操作着一个棉花糖机，旁边围着一群的孩子。这其中，还有程小芸一个。

棉花糖机，就像是个神奇的箱子，能变出孩子们心中最甜蜜的“梦幻云朵”。

只要有它的存在，周围就不乏小孩子们。

大家都围着机器看了起来，就连赶过来找程小芸的赵磊也十分好奇地、目不转睛地看了起来。

就见老大爷舀了一勺晶莹的白砂糖进去，接着踩动踏板，机器就“嗡嗡”的响了起来，玻璃箱里的转盘也飞速旋转了起来。

不一会儿，转盘上方就出现了一缕缕的糖丝，像是被施了魔法一般，旋转了起来。

而老大爷，就像个魔法师般，拿出了一根“小魔杖”。

立刻，旋转翻飞的糖丝就全缠绕到了那根长长的木棍上。

越来越蓬松，越来越大！

“给，你的棉花糖。”

老大爷将做好的巨大的棉花糖递到了一个小朋友的手中。

那小朋友的嘴角都快咧上了天，在其他同伴们羡慕的眼光中欢天喜地地接过，对着雪白大团的棉花糖就是一口。

其他小朋友看着都快馋死了！

这一幕，让程小芸怀念起了自己童年时的美好时光，这怕是每个小孩子最幸福的时刻吧？

于是她决定重温一下——

“老板，我也来一只棉花糖！”

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