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第869章

一行三人出来的早，来到天安门时，正赶上了升旗仪式。

清晨，天边刚刚泛起鱼肚白，天安门广场就已经开始热闹起来。

人们从四面八方赶来，有的步行，有的骑着自行车，有的则乘坐着早班的公共汽车。

他们或携带家人，或呼朋唤友，脸上都洋溢着期待与激动。

广场上，没有后世整齐划一的观众区域和护栏，人们就随意地站在各个角落，有的甚至还带着小马扎，显然是早早就等在这里了。

孩子们在人群中穿梭嬉戏，大人们则互相交谈着，期待着即将到来的升旗仪式。

不一会儿，国旗班的战士们迈着整齐的步伐，从金水桥走来。

他们身着深绿色的军装，头戴军帽，肩扛国旗，迈着坚定的步伐，显得威武而庄严。

原本闹哄哄的人群忽然自动自觉地安静了起来。

在众人的注视下，战士们走到旗杆下，开始升旗。

没有现在的高科技设备，他们完全依靠手动操作。

只见其中一名战士迅速而熟练地解开国旗，然后与其他战士一同将国旗缓缓升起。

广场上的人们自发地唱起了国歌，那雄壮的旋律在广场上回荡。有的退伍兵行起了军礼，有的小孩子行起了少先队礼。

程小芸看着这庄严的场面不禁在心中感慨，原来无论是在后世还是在八零年代，人们心中的这份热爱和纯粹依然都在。

看完了升旗仪式，三人才想起来还没吃早餐。

他们在街角找了家不起眼的早餐店，热气腾腾的烟雾和早晨的朝霞重合在一起，是只有早起的人们才能看到的烟火气。

“三位里面请，看看吃点什么！”老板见有人进来，一边忙着在灶前忙活，一边热情地招呼着。

就见他将剁碎的姜蓉放入盆中一起和面，再将面团压成薄片，均匀地撒上淀粉，几片叠合在一起，中间顺着切上三刀，熟练地在手中翻套一番，就成了一个个模样可爱的面食。

“老板，你做的这是什么啊？”

程小芸作为同样的美食行当从业者，对他制作的这个面点十分感兴趣。

“这是我们老北京的小吃——姜丝排叉。现在会做的人可不多了，我们家可是祖传的手艺呢！要不要来份儿尝尝？”

听老板这么介绍着，哪有不心动的？

“行！来一份！”程小芸爽快道。“再来三碗豆浆，三根油条。”

“好嘞！那我给你现炸一份！”老板也是个热情好客的，说着立刻就忙活了起来。

他抓起一把做好的排叉，往油锅里一扔，一双加长的筷子轻轻翻动，那排叉冒着油泡逐渐膨胀变得通体金黄。

炸好的排叉用笊篱捞出，直接投入到了旁边的小锅中。

这小锅中熬着姜丝，老板舀了一勺饴糖一勺桂花蜜进去。

见程小芸好奇，老板好客地给她讲解了起来，“这一步叫做‘过蜜’，好不好吃，全在这个调味上呢！”

程小芸听了恍然大悟，怪不得叫姜丝排叉，这些传统的小吃，还真是透着股精致在里面呢！

排叉均匀地“过蜜”后就被捞到了一个盘中，递给了程小芸。

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