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第839章

“你们就是这么待客的吗？”这句话在安静的餐厅里显得格外刺耳。

“你们中国难道就拿不出什么像样的菜来吗？”外宾愤怒的质问声正被走过来打算介绍菜肴的程小芸听见。

短发的翻译姑娘，她的脸上写满了尴尬，眼神在程小芸和阮志飞之间来回游移，她不知道该如何处理这突如其来的情况，不知道这句话是否应该被翻译出来。

阮志飞，他并不懂外语，只能从那外宾的语气中感知到一股不善。他困惑地看着翻译，试图从她的表情和动作中寻找答案。

可他们却不知道，程小芸听得懂啊！

在后世那十几年的学可不是白上的。

她几步上了前，面上还挂着标准的职业性的微笑，用一口标准流利的英语直接和外宾介绍了起来。

“首先，我们中国有着几千年的历史，饮食文化源远流长，光是种类就分为了八大菜系，每一种都有其独特的特色和风味。”

“比如川菜，它的麻辣鲜香让人难以忘怀；鲁菜，它的咸鲜醇厚让人回味无穷；粤菜，它的清淡精细让人赞不绝口；湘菜，它的重油重辣让人热血沸腾；还有浙菜的玲珑隽秀，闽菜的清醇鲜香......这些都是中国的饮食文化的瑰宝，每一种菜系都有其独特的魅力。”

“所以您只尝了几道菜觉得不喜欢，并不代表中餐不好吃，可能只是不适合您的口味。”

程小芸侃侃而谈，先是弘扬了一遍中国的饮食文化，接着又委婉地表达了：您不喜欢吃中餐不是中餐的问题，而是您没有选对适合自己口味的菜系。

这一番话，让外宾听得目瞪口呆。旁边的翻译和阮志飞也是同样的一脸诧异。

他们没想到，程小芸的外语竟然这么好，说得如此地道！

而她刚刚那一番不卑不亢的态度，更是让外宾有了改观，之前嫌弃的态度也缓和了不少，对面前这个漂亮干练的中国女孩产生了好奇。

“这位是？”他转头和翻译问道。

程小芸却没等其他人开口，用流利的英语先做起了自我介绍，“我是这家饭店的老板，今天的菜便是由我亲自操刀的。”

外宾属实没想到。

“那你介绍一下今天的这些菜吧。”他对面前的菜也有了改观，表示愿意听她介绍一番。

程小芸点点头，郑重其事地介绍了起来。

原来这“粥底火锅”是由顺德的“毋米粥”演变而来的。

它所提倡的，是一种健康的饮食理念。

选用上好的东北五常大米，经过多个小时的精心熬制，让大米和水完全融合。即便是久煮也不会分层。

这其中的“毋”字，就是“有米不见米，只取米精华”的意思。

别小看这一锅的粥底，和海鲜涮品简直是绝配。

新鲜的海鲜放进去烫煮，不但能最大程度地保留涮品的鲜美，还能使其更加嫩滑，类似于勾芡的原理。

“涮过海鲜后再喝上一碗，不但健脾益气，还能润滑五脏。可是养生佳品呢！”

听了她的这一番介绍，外宾果真对面前的菜品有了改观和全新的认识。

尤其是听到最后这句话时，整个人的眼睛都为之一亮。

若是说到养生，那他可就来了兴致了。毕竟中国的中医他可是早有耳闻。

“行，那我尝尝味道。”

外宾说着，不太熟练地拿起了筷子，就瞄准了盘中膏满黄肥的螃蟹。可没想到却被程小芸拦了下来。

“涮烫的先后顺序是有讲究的。先清爽后浓郁，这样才能更好地品尝到食物的本味。”

那洋人没想到吃个东西还有这么多的讲究，忽然觉得自己可能是看轻了中国菜。

程小芸说着拿起了公筷，给他做起了示范。

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