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第325章 糖醋排骨（第1页）

接下来，陆婷嫣开始做辣椒宫保鸡丁。她将鸡肉切成丁，用调料腌制好，又准备了花生米、茱萸、花椒、葱姜蒜等配料。

陆婷嫣先将花生米炸至金黄酥脆，捞出备用。然后将鸡肉丁放入锅中滑炒至变色，盛出。

锅中留底油，放入茱萸、花椒、葱姜蒜爆香，再加入鸡肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁等翻炒均匀。

“哎呀，盐好像少了点。”陆婷嫣自言自语道，赶紧又加了一点盐。

最后，她倒入炸好的花生米，快翻炒几下，辣椒宫保鸡丁的香味扑鼻而来。

“碧荷，拿个盘子来。”陆婷嫣说道。

碧荷连忙递上盘子，陆婷嫣将宫保鸡丁盛入盘中。

接下来，陆婷嫣准备做糖醋排骨。

她先仔细地挑选着新鲜的排骨，将其洗净后切成均匀的小块。

“碧荷，把那边的葱姜蒜拿过来。”陆婷嫣一边忙碌一边吩咐道。

碧荷赶紧递上葱姜蒜，好奇地问道：“姑娘，这糖醋排骨难做吗？”

陆婷嫣微笑着回答：“只要用心，就不难。先把排骨焯水，去掉血水和杂质。”

说着，她将排骨放入锅中，加入适量的水，等水烧开后，排骨在锅中翻滚着。陆婷嫣专注地看着，不时用勺子搅拌一下。

“绿竹，把火调小一点。”陆婷嫣指挥着。

绿竹急忙调整火候。等排骨焯好水后，陆婷嫣将其捞出沥干。

接着，她在锅里倒入少许油，等油热后，放入葱姜蒜煸炒出香味。然后，她把排骨放入锅中，煎至两面金黄。

“哇，好香啊！”碧荷忍不住赞叹道。

陆婷嫣笑了笑，说道：“这才刚开始呢。现在要加入糖、醋、酱油等调料。”

她小心翼翼地加入调料，一边加一边搅拌，确保每一块排骨都能均匀地裹上调料。然后，她加入适量的水，同时还不忘加入灵泉，盖上锅盖，让排骨慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，香味越来越浓郁。陆婷嫣不时地打开锅盖，查看排骨的情况，调整火候。

过了一会儿，厨房里弥漫着一股诱人的香味。

陆婷嫣打开锅盖，尝了一口排骨，满意地点点头。

“碧荷，绿竹，你们也尝尝。”陆婷嫣笑着说道。

碧荷和绿竹小心翼翼地尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

“姑娘，这糖醋排骨太好吃了！太子殿下和林小姐一定会喜欢的。”碧荷兴奋地说道。

绿竹也连连点头：“没错，姑娘的厨艺真是太棒了。”

这时，陆婷嫣又想到要做一道鱼头豆腐汤，清淡爽口。

她先将新鲜的鱼头洗净，用盐和料酒腌制了一会儿。然后，她在锅里倒入适量的油，等油热后，将鱼头放入锅中煎至两面金黄。

“小心点，别把鱼头煎糊了。”陆婷嫣一边专注地看着锅里的鱼头，一边对碧荷说道。

碧荷紧张地看着锅里，回答道：“姑娘放心，我会小心的。”

等鱼头煎好后，陆婷嫣加入适量的水，放入葱姜等调料，大火煮开后转小火慢慢炖煮。

“绿竹，把豆腐切好，等会儿放进去。”陆婷嫣吩咐道。

绿竹赶紧拿起豆腐，小心翼翼地切成小块。

过了一会儿，汤渐渐变得浓稠，香味也越来越浓郁。陆婷嫣将切好的豆腐放入锅中，继续炖煮了一会儿。

“哇，这鱼头豆腐汤闻起来好香啊。”碧荷忍不住赞叹道。

陆婷嫣微笑着说道：“这汤要炖得久一点，味道才会更鲜美。”

而陆婷嫣做了五菜一汤，擦了擦额头上的汗水说道“终于做好啦。”

而厨房外的众人，此时已经被厨房的香味吸引得口水都快流出来了。

碧荷和绿竹吩咐丫鬟帮忙将菜肴端到院子里的餐桌上。

众人的目光瞬间被吸引了过去。

“哇，这菜看着就不一般。”一个年轻的厨师忍不住惊叹道。

“太香了！”

“好想吃呀！”

“我也是！”

“你们说，太子殿下会喜欢吗？”

“谁知道呢，不过看这卖相，应该差不了。”

“哼，说不定只是样子好看，味道不咋地呢。”一个嫉妒的厨师酸溜溜地说道。

“你可别乱说，陆姑娘看着就很有本事，这菜肯定好吃。”一个年轻的厨娘立刻反驳道。

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