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第388章 这还学个锤子啊学（第2页）

徐洋继续把枣馅揉入面挤当中，随后用手掌压成饼状，放到锅勺里，再把面胚用油炸。

这个炸的过程当中，锅勺要不断的抖动，把顶部炸成蜘蛛网的形状，这样出来的东西才能被称为‘波丝’！

当然，别看这一步炸的过程看起来简单，实则也是隐藏了对于油温的控制手法。

可以说，在后厨这帮人的眼里，徐洋就像是一个永远不会犯错的美食制作机器一样！

手法，全踏马的都是无与伦比完美的手法！

关键是这些手法，别说是学了，就是光看，都已经眼花缭乱了！

眼见着徐洋已经把炸好的波丝油糕一个个捞出锅来，只是一瞬间，厨房里就开始弥漫出四溢的香味！

“徐师傅，我来帮你！”

好不容易才缓过神来的西式糕点师傅连忙带着敬意开口道。

只见他拿出一个盘子，在金黄酥脆的波丝油糕下面铺上一层桑叶作为衬底，随后还点缀上小莳萝花和胡萝卜雕花作为点缀。

这些关于波丝油糕摆盘的技巧，都是他曾经的师傅教给他的。

只是，一直没有机会用上。

毕竟，他自己做出来的波丝油糕，那是真的不配拿出来吃的那种。

倒不是有多难吃，只是口感普通到不能再普通。

完全没有波丝油糕那种独特的美味。

随着这位西式糕点厨师的摆摊，这道波丝油糕的逼格也是直接就上来了！

不夸张的说，这一道糕点，拿出去，在顶级的餐厅里，不得卖个1888？！

“那个徐师傅……”中式糕点师傅虽然没有摆盘的手法，可还是忍不住的凑了上来。

徐洋看了他一眼，又看了看若有话说的西式糕点师傅，两人喉咙里，吞咽的口水声已经表明了意思。

“你们想吃就吃点吧，不过要给我留最少二十来个。”徐洋淡淡的笑了笑，随后继续开口道。

“对了，你们这里的银耳在哪？我还需要煮一锅银耳羹。”

听到徐洋的话，中式糕点师傅立马自告奋勇的开口道。

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“银耳羹我会啊！徐师傅，这个是我的拿手强项！你等着，我现在就去给你做！”

此刻的中式糕点师傅就像是一个迫切希望考到高分的孩子一样，很是努力的希望得到徐洋的一点认可。

没有办法，人家西式糕点师傅会摆盘，至少也是帮了徐洋的忙。

可是他呢？总不能光动口吃吧？

弄得自己好像是一个废物一样！

虽然说，在徐洋面前，他现在也的确和废物的区别不大。

可是人嘛，总是想证明证明一下自己。

见到中式糕点师傅眼神里的执着，徐洋也是没有拒绝。

他站在一旁，看着这位糕点师傅开始做着银耳羹，只是偶尔才稍微提醒一句。

“你做的银耳羹不错。”待到银耳羹做完以后，徐洋拿了二十来个波丝油糕还有四碗银耳羹。

听到徐洋的夸奖，中式糕点师傅露出得意的笑容，他拍着胸脯很是骄傲的道。

“那当然了，徐师傅，你是不知道，这银耳羹，可是我的拿手好戏！”

徐洋这边也没有过多的言语，带着波丝油糕和银耳羹转身离开了。

待见到徐洋走后，后厨里的那些工作人员才一窝蜂的涌了过来。

他们眼神里露出炙热的目光，全都盯着还剩下的那些波丝油糕止不住的吞咽口水。

西式和中式糕点两位师傅，不管怎么样，在后厨里还是相当有身份的。

两人一同伸出手，在众目睽睽之下品尝了徐洋做的波丝油糕。

一瞬间，那种香酥脆软交织着玫瑰蜜枣馅的甜，外酥里嫩的绝妙口感就充斥在嘴巴里！

这个波丝油糕，也未免太好吃了吧？

不，应该是，好吃的有点过分了！

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