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第602章 心里发酸（第1页）

田丽丽站在她那间不足二十平米的包子店里，手里捏着一团面，眼神却飘向了窗外。

街对面的“老张包子铺”人来人往，生意红火得让她心里酸。

她的店呢？冷冷清清，偶尔进来个顾客，也只是买两个素包子，匆匆走人。

“这日子，真是没法过了。”田丽丽叹了口气，手里的面团被她捏得变了形。

“丽丽，你又在什么呆？”闺蜜安安推门进来，手里拎着一袋剁椒，

脸上挂着笑，“我给你带了点好东西，保准能让你那包子店起死回生。”

田丽丽瞥了一眼那袋剁椒，没好气地说：“剁椒？你让我用剁椒包包子？顾客不骂死我才怪。”

“你懂什么？”安安把剁椒往桌上一放，神秘兮兮地说，“我最近研究了个新配方，剁椒皮蛋包子，保准能火。”

“剁椒皮蛋包子？”田丽丽皱了皱眉，“这能行吗？”

“怎么不行？”安安拍了拍胸脯，“我可是尝遍了全城的包子，

就你这店里的包子，味道太普通了，没特色。你得创新，懂不懂？”

田丽丽没吭声，心里却有些动摇了。安安说得对，她的包子确实没什么特色，再这么下去，店迟早得关门。

“那……试试？”田丽丽犹豫着说。

“试试就试试！”安安兴奋地拍了拍手，“我来帮你。”

两人忙活了一下午，终于做出了第一批剁椒皮蛋包子。

包子皮薄馅大，馅料是剁椒和皮蛋的混合，味道辛辣中带着一丝清香，咬一口，满嘴都是鲜香。

“怎么样？”安安期待地看着田丽丽。

田丽丽咬了一口包子，眼睛顿时亮了：“好吃！这味道，绝了！”

“我就说吧！”安安得意地笑了，“你这包子店，就靠它翻身了。”

第二天一早，田丽丽把剁椒皮蛋包子摆上了柜台，心里却有些忐忑。她不知道顾客会不会接受这种新口味。

第一个顾客是个中年男人，他看了看柜台上的包子，皱了皱眉：“这是什么包子？怎么黑乎乎的？”

“这是剁椒皮蛋包子，新口味，您尝尝？”田丽丽小心翼翼地说。

中年男人犹豫了一下，还是买了一个。他咬了一口，眼睛顿时瞪大了：“这味道……不错啊！”

田丽丽松了口气，心里暗暗高兴。

接下来的几天，剁椒皮蛋包子的销量逐渐上升，

店里的顾客也多了起来。田丽丽每天忙得脚不沾地，心里却乐开了花。

田丽丽的包子店因为剁椒皮蛋包子的新口味逐渐走红，让她重新找回了信心。

然而，好景不长，不久后，一家名叫“美食轩”的新包子店在街头开业，店里推出了一系列特色包子，吸引了大量顾客。

“丽丽，你快去看看，‘美食轩’那边的包子真是太火了！”安安急匆匆地跑来告诉田丽丽。

田丽丽犹豫了一下，还是决定去看看。她来到“美食轩”，只见店门口排着长队，工作人员忙得不亦乐乎。

她挤进队伍，买了一个肉包子尝尝。包子皮薄馅大，味道鲜美，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。

“这味道……”田丽丽心中暗惊，瞬间感觉自己的剁椒皮蛋包子相形见绌。

回到自己的店里，田丽丽陷入了沉思。她知道，如果不想办法改进，自己的包子店很快就会失去竞争力。

“丽丽，你在什么呆呢？”安安见田丽丽一直皱着眉头，关切地问道。

田丽丽叹了口气，说：“安安，你知道吗？

‘美食轩’的包子味道真的很不错，我感觉自己的剁椒皮蛋包子好像没什么优势了。”

“是啊，我也尝过了，‘美食轩’的包子确实很好吃。”安安思索片刻，提议道，

“要不我们去找找‘美食轩’的店主，看看能不能请教一下他们的配方？”

田丽丽眼睛一亮，觉得这个主意不错。于是，两人决定去找“美食轩”的店主。

经过一番打听，她们终于找到了“美食轩”的店主。是一位中年男人，态度亲和，很有礼貌。

“您好，我们是附近的包子店店主，想请教一下您，您的包子是怎么做出来的，为什么这么好吃？”安安小心翼翼地问道。

中年男人笑了笑，说：“其实也没什么秘密，我只是用了些特殊的调料和配方。

不过，我可以给你们推荐一位老师傅，他专门研究包子制作，或许能帮到你们。”

“真的吗？太感谢您了！”田丽丽激动地说。

中年男人告诉她们，这位老师傅住在附近的一个小区里，名叫王大爷。田丽丽和安安立刻去找王大爷。

王大爷年纪已经六旬，但身体硬朗，精神矍铄。他听说了田丽丽和安安的来意，很乐意帮忙。

“你们年轻人的想法是好的，但要想做出好的包子，还得下功夫。”王大爷语重心长地说。

王大爷详细地给她们讲解了包子制作的各种技巧和注意事项，

还分享了自己研究多年的独特配方。田丽丽和安安虚心请教，认真记录。

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