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商量好要吃的东西秦婉也没多耽搁,把桌子收拾好就准备食材去了。
彼此之间知道彼此有金手指是一回事,但当面看见又是另一回事,见秦婉要去准备食材,侯玉茹当即找了个借口起身打算离开,“我那还有牛肉,我回我那切好再拿过来。”
秦婉知道侯玉茹的意思,虽然觉得这行为有掩耳盗铃的嫌疑,但也没阻止她,“行,我这多准备点海鲜,晚上就以椰子鸡和海鲜为主,所以不用切太多牛肉。”
侯玉茹应了声好就直接往外走,出去后还顺手把房门给关了。
侯玉茹离开后,秦婉进空间快准备食材,椰子鸡鲜甜的很,最重要的是做起来也简单。
就是搞两个椰子破开直接把椰汁倒进锅里,完事把椰壳撬开取出里面的椰肉切成合适大小,还是直接放锅里备用。
再之后就是把鸡给剁了,要是想吃原汁原味的准备好这两样食材,另外再放些姜片、胡椒籽,最后加入没过食材的清水,以及适量的盐调味就可以直接开炖。
这样炖出来的椰子鸡鲜甜鲜甜的,尤其是那个汤味道是真的绝,当然也可以往里加一些虫草花和干香菇之类的一块炖。
椰子鸡火锅顾名思义就是用椰子鸡汤涮肉吃,秦婉快把椰子和鸡准备好,完事又去扒拉了一些小海鲜就出去了。
当然蘸料之类的也少不了。
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从空间出来把炉子的火烧起来开始炖了,秦婉才去叫侯玉茹,“准备好了,等水开了炖个几分钟就可以开始吃了。”
秦婉站在自己房门口朝侯玉茹喊完,话音一落侯玉茹就端着个盘子出来了,显然是早就等着秦婉叫她呢。
两人围坐在炉子边上,水开没一会椰子鸡的清甜的味道就飘出来了,馋的侯玉茹直咽口水。
秦婉看着她的馋样好笑道,“看给你馋的,之前就跟你说想吃什么直接跟我说就行,这些食材类的东西就是再吃个几十年我都吃不完,所以不用担心怕把我给吃穷了。”
被打趣了,侯玉茹不好意思的摸了摸鼻子,但话都说到这份上了,她点点头,“以后我保证不跟你客气。”
两人说话间椰子鸡汤也炖好了,打开盖子舀了一碗,这个年代的物资条件实在匮乏,侯玉茹虽然不缺肉吃,但那得看是什么肉。
像椰子鸡这样的,要是在南方靠海的地方还好,但北方这边是真没有。
所以刚把汤舀上侯玉茹都顾不上烫,直接开始嗦汤。
趁着侯玉茹喝汤的时候,秦婉从锅里另外舀了些汤放边上,完事又往里加些热水继续煮开,等水再次煮开就就可以直接涮海鲜了。
而之所以另外盛一些汤出来,一是为了喝,再一个就是方便等会汤煮干了加水的时候用。
海鲜本来就鲜的很,再配上椰子鸡汤都有的香甜,涮出来的海鲜和牛肉之类的,那味道,简直了!
一顿饭下来侯玉茹又一次吃撑了!喝完最后一口汤,侯玉茹看着秦婉一脸满足道,“婉姐,有句话我之前虽然说了很多次,但我还是想说,这辈子还好有你,认识你是我的荣幸。”
都这么熟了,这肉麻话一出,秦婉手臂上鸡皮疙瘩都起来了。
对于侯玉茹这话,秦婉的回应是直接把手臂上的鸡皮疙瘩亮出来,“你自己瞅瞅你有多肉麻。”
侯玉茹对此的回应是,“嘿嘿。”
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