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厨师的工作是个辛苦活,灶台前一站一天,十几斤重的大锅,不停地拿起放下,忍受高温的同时,还要眼疾手快,动作迅,辛苦程度不亚于工地搬砖。
王小海忙碌了一天,整个人晕乎乎的,一点胃口也没有。
只想要安安静静躺在沙上,什么都思考。
但碍于母亲把菜做好了,不能不吃,只能和父亲一起从沙上爬起来,来到餐桌。
饭菜很简单,一盘葱花鸡蛋,一盘番茄鸡蛋,一筐白面馒头,三碗鸡蛋面糊汤。
很家常的几道菜。
王小海洗完手,拿起筷子,先夹了一口葱花鸡蛋。
金黄色的鸡蛋,淡绿的葱白,蛋液包裹着被热油炒得松软的葱花,两者完美地融为一体,一口下肚——
王小海脸色微变,差点吐出来。
高级厨师乎常人的味蕾,能清晰地感受到一团盐粒在口中爆开,扩散,肆无忌惮地破坏着味觉神经。
王小海默不作声,想吐不敢吐!
将目光投向坐在对面的老同志!!!
老王同志的表情同样有些微妙,那是一种“这橘子一点也不酸”的表情。
不过相对王小海,见惯了大风大浪的老王同志表情就相对自然许多,仅仅是一瞬间,就控制住了不自然的表情。
对上儿子看过来的目光,父子俩相视一眼,表情有些微妙。
“好吃吧!”
李萍期待地征求家里两位大厨的意见,想要向评委验证一下自己的厨艺是否有进步。
“嗯!好吃好吃!”
王小海忍着咳嗽违心地赞不绝口。
“儿子,你这就太敷衍了,你妈这菜炒到这么好吃,就夸两句就行了?你得用心去品尝,用心去点评!!!”
王小海:先把你嘴里的鸡蛋咽下去再说!
老王同志有经验多了,面不改色咽下含着盐包蛋,用筷子敲了敲盘子,像是在饭店里教徒弟时一样,评价道:
“葱白色泽油亮,既保留葱的香甜,又融入了油的香味。”
“鸡蛋色泽金黄,嫩滑爽口,很完美地和葱花融为一体,出锅的时间把控的是相当好。”
“媳妇,你这手艺当初咱爸咱妈就应该让你学厨师的,你要是来泰丰楼,哪还有我们秦家班儿的事。”
王小海:父亲大人,同为王家人,为何您如此优秀?
女人都爱听好话,李萍听完丈夫的评价,一时间都有些不好意思。
“哪有你说的那么好,不过我年轻的时候,咱妈确实想让我学厨师来着,不过”
李萍同志不禁想起多年前那个将锅烧穿,炼面成丹,满脸锅黑,差点把厨房给烧了的下午。
那是一段不太美好的回忆。
“咳咳!”李萍很不自然地岔开话题。
“不讲这个了,你们猜我今天了?”
“碰见谁了?”多年夫妻,王大海是最好的捧哏搭档。
坚决不让妻子的一句话掉在地上。
“我碰见你们饭店的冯财了!”
“碰见他怎么了?不都一个小区的,碰见一不奇怪啊。”
王大海简单回忆了冯财,也算是泰丰楼的老厨师了,不过手艺差了点,这么些年一直没有长进,五十多岁了连自家儿子都不如。
去年提前退休,让他女儿接自己班儿,可他女儿干了半个来月莫名其妙也不干了,不知道现在干什么,当时他还好奇。
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“我在楼下碰到他,还有他媳妇,俩人搬了一个大电视上楼!我上前帮忙。”
“他们家那个电视好大,比咱家的大两个还要多,得用三轮车拉着!”
“冯财他媳妇跟我说,是寸的!!!”
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